BBQ sertéshús nyárs a filippínó BBQ páclével

BBQ sertéshús nyárs a filippínó BBQ páclével – finom grillezett sertésnyárs, házi ragacsos, édes és fűszeres filippínó stílusú BBQ pácban. Ez a grillezett sertéshús receptje az egyik kedvenc dolgom, amit a grillen főzök. Ízesítéssel vannak ellátva, és nagyon sokféle körettel párosíthatók!

Eszközök, amelyek kéznél lehetnek:

• Vágódeszka
• Szakács kés
• keverőtál
• habverővel
• nyárs
• mérőpoharak és kanalak
• légmentesen lezárt edényben
• Barbecue / Grill
• Basting ecset

Ha itt a sarkon a nyár, itt az ideje, hogy felmelegítse ezeket a grilleket, megragadjon egy hideg italt, és kihúzza az összes kedvenc grill receptjét! Ez mindenképpen egy recept, amelyet egész nyáron használok!

A disznóhús elkészítéséhez idő előtt össze kell kevernie a pácot, hogy a sertéspácot órákig lehűthesse a hűtőben. Szeretek éjszakára beengedni a hűtőbe. Tehát, ha grillezésre készül a barátaival és a családjával, akkor ezeket előző nap készítse elő.

Az idő előtti előkészítés másnapi grillezést tesz lehetővé, és több időt biztosít a vendégekkel való eltöltésre! Mindenki imádni fogja ezeket a finom sertéshúsú kabobokat!

Nyársakat házi Hawaii makaróni salátával és filippínó stílusú pandesal tekercsekkel tálaltam. Tálalhatjuk sült burgonyával, rizzsel, zöldségekkel, burgonyasalátával, sült babkal és egyebekkel is! Az alábbiakban összekapcsolom néhány kedvenc köretemet, hogy ezt a receptet tálaljam.

Íme a recepthez szükséges összetevők:

• vastagra vágott sertésszelet, csont nélkül
• nagy nyárs
• coca -cola
• barnacukor
• hagyma, apróra vágott
• szójaszósz
• ketchup
• almaecet
• fokhagymagerezd, darálva
• citromlé
• só
• fekete bors
• pirospaprika pehely
• sriracha

Hogyan készítsünk BBQ sertésnyársat filippínó BBQ pácolással:

Szeleteljen minden sertésszeletet a rövid oldaláról négy egyenletes csíkra. 16 csíkja lesz, ha mind a négy sertésszeletet felszeleteli.

Egy nagy tálban keverje össze a pác összes összetevőjét. Foglaljon le a szósz kb. 1/4-ét a hűtőszekrényben a későbbi sütéshez. A maradék pácba dobjuk a sertéscsíkokat. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe 4+ órára. (Ezt egyik napról a másikra megtehetjük)

Sertésszelet nyársra helyezéséhez: Helyezzen 2–4 sertéscsíkot minden nyársra – hosszanti irányban (Nyárson annyi, ahány elfér).

Hő a grill közepes hőfokra. Miután a grill forró, enyhén olajozza meg a grillt, és tegye rá a sertéshúsnyársakat. Zárja le a grill fedelét. 3-4 percenként el akarja fordítani a sertéshúst, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 fokot. Kanyarodjon egymás után a nyársak közé. Minden grill más és más, ezért győződjön meg róla, hogy figyelemmel kíséri a sertéshúst, és állítsa be, ha egyesek gyorsabban főznek, mint mások. A nyársakat megkenjük a maradék mártással.

Távolítsa el a sertéshúsnyársakat a grillről, és tálalja kedvenc BBQ köreteivel!

Megjegyzések a receptekről:

• Ha nincsenek rajta sertésszeletek kézzel, használhat csíkokra vágott sertéslapockát vagy sertéscsikket is.
• Ez a pác csirkecombon, mellen, alsócombon vagy marhahúson is kiválóan működik!
• Főzés a tömeg számára? Egyszerűen duplázza meg, vagy akár megháromszorozza ezt a receptet.

Íme néhány a kedvenc köreteim közül, amelyeket ezzel a recepttel szolgálhatok fel:

• Pandesal – filippínó kenyértekercs – a Pandesal tekercs egy filippínó stílusú tekercs, amely édes, bolyhos és finom ropogós öntettel rendelkezik, amely ezeket valóban elküldi a tetején.
• Hawaii makaróni saláta – Krémes és finom hawaii makaróni saláta kiváló köret grillezett huli huli csirkével, sertéshússal és egyebekkel!
• Krémes krumplipüré – Könnyű, krémes, vajas burgonyapüré, friss petrezselyemmel megszórva.
• BBQ töltött Hasselback krumpli – fokhagymavajban meglapítva, olvasztott cheddar sajttal, ropogós szalonnával, savanyúval tejszín és zöldhagyma, ezek ínycsiklandozóak.
• Klasszikus amerikai burgonyasaláta – Tökéletes köret a közelgő nyári BBQ-khoz! Keményen főtt tojással készítve ez a klasszikus burgonyasaláta krémes, finom és rendkívül könnyen elkészíthető!

Ha tetszett ez a recept, íme néhány kedvenc grillezési receptem, azt hiszem, imádni fogod:

• Kedvenc BBQ hamburgerem burgonya chips-szel – Az ínycsiklandó hamburger egy vajas, pirított zsemlével kezdődik, grill grill mártással , egy grillezett hamburger pogácsa tetején melty cheddar sajttal, végül ropogós krumpliforgáccsal kész! Olyan egyszerű, de mégis olyan finom.
• Grillezett fűszeres grillezett csirkecomb – lédús, grillezett csirkecomb, fűszeres házi barbecue szószban.
• BBQ szalonnába csomagolt csirkecomb – fűszerezett csirkecomb vastag vágott szalonnába csomagolva, édes szószban öntve, majd ropogósan tökéletesre grillezve.

Pin nyomtatása

5 2 szavazatból

BBQ sertésnyárs filippínó BBQ pácléval

Tanfolyam fő tanfolyama

Fülöp-szigeteki konyha

Kulcsszó bbq, filipino bbq, filipino bbq sertéshús, grillezett sertéshúsnyárs div>

4 órás előkészítési idő

Főzési idő 20 perc

4 fő kiszolgálása

Szerző Amanda Cooks & Stílusok

Hozzávalók

• 4 vastagra vágott sertésszelet csont nélkül
• 8 nagy nyárs

pác:

• 1/3 csésze coca -cola
• 1/4 csésze barna cukor
• 1/4 csésze hagyma finomra aprítva
• 1/4 csésze szójaszósz
• 1/4 csésze ketchup
• 1/4 csésze almaecet
• 3 fokhagymagerezd darálva
• 2 tk citromlé
• 1/4 tk só
• 1/4 tk fekete bors
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 1/2 teás sriracha

Utasítások

• Szeleteljen minden sertéshúst aprítson a partról t oldalán négy egyenletes csík. Miután elkészült mind a négy sertésszelet, 16 csíkja lesz.
• Nagyban tálba keverjük össze a pác összes összetevőjét. Foglaljon le a szósz kb. 1/4-ét a hűtőszekrényben a későbbi sütéshez. A maradék pácba dobjuk a sertéscsíkokat. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe 4+ órára. (Ezt egyik napról a másikra megtehetjük)
• A sertésszelet nyársra helyezése: Helyezzen 2-4 sertéshúst csíkok minden nyárson – hosszanti irányban (annyi, amennyit nyárson elfér).
• Hő a grill közepes hőfokra. Miután a grill forró, enyhén olajozza meg a grillt, és tegye rá a sertéshúsnyársakat. Zárja le a grill fedelét. 3-4 percenként el akarja fordítani a sertéshúst, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 fokot. Kanyarodjon egymás után a nyársak közé. Minden grill más és más, ezért győződjön meg róla, hogy figyelemmel kíséri a sertéshúst, és állítsa be, ha egyesek gyorsabban főznek, mint mások. A nyársakat megkenjük a maradék mártással.
• Vegye le a sertéshúsnyársakat a grillről, és tálalja kedvenc BBQ köreteivel!

Ezt a bejegyzést eredetileg 2019. február 12-én tették közzé, és 2020. április 22-én frissítették.