Ez a Champurrado recept csípős és meleg, és imádom, hogyan néz ki, amikor kavarogva tálaljuk nehéz tejszínből és egy megszórott fahéjból. Olyan csinos és nagyon finom!
A hagyományos champurrado egy mexikói csokoládé ital, amelyet hagyományosan az ünnepi időszakban isznak, és Dias de Los Muertos.
Miben különbözik ez a csokoládéital?
Látja, a Champurrado Mexicano nem csak egy szokásos forró csokoládéital. Szuper krémes és szuper sűrű!
Azt mondom, hogy ez volt a legvastagabb csokoládéital, amit valaha iséltem, és imádom!
Komolyan! A forró csokoládé ennél vastagabbá nem válhat!
Hogyan készítjük el a hagyományos champurradót?
A hagyományos mexikói Champurrado masa de maizból, masa harinából vagy kukoricalisztből készül. Sok hagyományos recepthez hasonlóan többféleképpen is elkészíthető.
Sok Champurrado recept tartalmaz fahéjat, vaníliát, ánizsmagot, narancshéjat és még sok mást. A Champurrado gazdagítása érdekében sok recept tojást ad hozzá, hogy még jobban sűrítse.
Mi a különbség Champurrado és Atole között?
A Champurrado és az Atole között csokoládé a különbség.
Mi a különbség a forró csokoládé és a Champurrado között?
A Champurrado kukoricalisztből készül.
Olyan receptek, amelyek tetszhetnek:
- Pupusas recept
- Mexikói Buñuelos
- Mexikói kétszer sült burgonya recept
A masa harina-t használom a Champurrado elkészítéséhez?
Igen, használhatja a masa harina-t a Champurrado elkészítéséhez. A hagyományos champurrado pinolával készül, nem masa harinával. Használja nyugodtan, ha kéznél van. Mivel azonban a masa harina nem gyakori összetevő, kiváló helyettesítő.
Mit szolgáljunk mexikói Champurradóval?
Champurradót churrokkal, tamalékkal és akár alkohollal is tálalhatja.
Hogyan készítsük el a Champurradót
Ebben a receptben a masa harinát használjuk, mert gyakrabban találunk rá. A piloncillót megtalálhatja a helyi élelmiszerboltban a spanyol termékeknél.
Melyek az alapanyagok a Champurrado elkészítéséhez?
A forró mexikói csokoládé elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükséged:
- víz
- fahéjrúd
- csillagánizs
- szegfűszeg
- tej
- mexikói csokoládé
- Masa harina
- Piloncillo
Most, hogy megvannak az összetevői a Champurrado elkészítéséhez, kezdjük!
Az első dolog, amit egy serpenyőben közepes lángon melegít.
Adja hozzá a vizet és a piloncillo és jól keverjük össze.
Miután összekeverted a piloncillót és a vizet, add hozzá a fahéjat, az ánizsot és a szegfűszeget, és kb. 10 percig pároljuk.
10 perc múlva az összes fűszereket a keverékből.
Adja hozzá a tejet és a mexikói csokoládét, és addig keverje az összetevőket, amíg a csokoládé megolvad. masa harina és főzzük még 10 percig, vagy amíg a csokoládé szép sűrű lesz.
Mexikói Champurrado készen áll az italra!
Champurrado recept
Most, hogy megvan ez az információ a finom mexikói forró csokoládé elkészítéséről, itt az ideje kinyomtatni a receptet a pontos mérésekkel. Kattintson az alábbi nyomtatás gombra.
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- 1 fahéjrúd
- 1 csillagánizs
- 3 szegfűszeg
- 4 csésze tej
- 1 csésze mexikói csokoládé, apróra vágva
- ½ csésze masa harina
- ¼ Csésze piloncillo
Utasítások
Egy serpenyőben közepes lángon, keverje össze a vizet a piloncillóval.
Hozzáadjuk a fahéjat, az ánizsot és a szegfűszeget, és kb. 10 percig forraljuk.
Dobja el a fűszereket.
Adja hozzá a tejet és a mexikói csokoládét, és főzze folyamatosan kevergetve, amíg a csokoládé megolvad. Keverjük össze a masa harinában, és főzzük még 10 percig, vagy amíg a csokoládé sűrűvé nem válik.
Táplálkozási információk:
8
Adagolás mérete:
1
Adagolásonkénti mennyiség: Kalória: 203Összesen zsír: 9g Telített zsír : 5gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 3gKoleszterin: 15mgNátrium: 84mgSzénhidrátok: 25gRost: 2gCukor: 11gFehérje: 7g
Lehet, hogy ezek a számítások nem pontosak. Kérjen segítséget szakembertől.
Készítette ezt a receptet?
Kérjük, hagyjon megjegyzést a blogolj vagy ossz meg egy fotót a Pinteresten
- Bio
- Legfrissebb bejegyzések
Joyce @ My Stay At Home Adventures legújabb üzenetei (összes megtekintése)
- 10 ritka szobanövény, amelyekről nem tudtad, hogy akarsz! – február 5.,
- édes & savanyú cserepes csirkeszárny recept – február 3.,
- Valentin napi pénzborítékok – február 1. ,