A CROCKPOT SPIRAL HAM tökéletes keveréke az édes & sósnak! Ez a sonka annyira gyengéd és lédús, mivel főz a lábasban, és ez is nagyon egyszerű! Tálalja ezt a következő ünnepi vacsoráján, különlegességként.
A férjemmel a kerítés másik oldalán vagyunk ha húsról van szó, szeretem, ha van egy kis édes oldala. Nem olyan, mint a CUKOR édes, hanem csak édes és sós keveréke. Mint a barbecue szósz vagy a fazék mézes fokhagymás csirke vagy a szőlő zselés húsgombóc. Vagy mézes mázas sonka!
A férjem viszont úgy gondolja, hogy a húsnak semmilyen édessége nem lehet. Rendszeresen húzott sertés szendvicseket készítek, ő pedig nulla barbecue szósszal eszi, ami szerintem helytelen. 😉
Egyébként a sonkát szoktam váltogatni. A sonkát karácsonyra mázolják, húsvétra azonban nem.
Ahh, házasság. Ki gondolta volna, hogy tele van kompromisszumokkal a sonkával kapcsolatban?
Mindenesetre a gyerekekkel és én nagyon SZERETEM ezt az egyszerű mézes és barnacukros mázzal ellátott potos spirál sonkát. Olyan lédús és gyengéd, köszönhetően a lassú tűzhely főzésének!
Hogyan készítsünk spirál sonkát a fazékban:
Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz.
A megvásárolt sonka nagysága a főzőlap méretétől és az etetett emberek számától függ.
Szinte mindig nagyobb méretet választok, mint amire szükségem van, mert szeretjük a maradékot!
Crockpot béléseket használok, hogy itt könnyen takaríthassak. Néhány órán át méz / cukor lesz a lassú tűzhelyben, és ez kissé ragadós rendetlenséget okozhat, ezért itt a bélés használata ajánlott.
Bélelje ki a lábasát, tegye bele a spirál sonkáját , és állítsa az edényt alacsonyra.
Vajat, mézet és barnacukrot adunk egy kis mártáshoz alacsony lángon, és összeolvasztjuk.
Miután az édes máz összeállt, bőségesen kenje át a sonka tetején.
Szeretem a sonkát mázzal ecsetelni körülbelül 30-45 percenként, de ez teljesen attól függ, mennyi mázas ízt szeretne. Ha hosszabb ideig halad közted, akkor biztosan nem fogod elrontani a sonkádat.
A kagylós barnacukros sonkát át kell melegíteni és gyönyörűen be kell üvegezni körülbelül 5 óra alatt egy 8-10 font sonkához. Kicsit több időbe telik, mint amire számíthat, mert a fedél kinyitása a sonka mázolásához minden alkalommal megfelelő mennyiségű hőt bocsát ki. A sonkája gyorsabban főzhet, ha ritkábban mázol.
Ellenőrizze a belső hőmérsékletet azonnali leolvasású hőmérővel. Teljesen elkészült sonkáját tálalás előtt 140 fokra kell melegíteni.
Csont nélküli vagy Csontos Sonka:
Használhat egész csont nélküli spirálszeletelt sonkát vagy csontozott spirális szeletelt sonkát. Bármelyik kiválóan működik, csak az Ön személyes preferenciáitól függ.
A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elfér-e a potban. A 6 literes főzőlapomhoz megpróbálok 5-8 font sonkát tartani.
Ha hazahozza a sonkáját, és úgy találja, hogy kissé túl nagy ahhoz, hogy a lassú tűzhely fedelét lehessen kapni , csak fóliával szorosan fedje le.
A ropogós varázslat a sonka szép és puha elkészítésében, ezért úgy gondolom, hogy akár csontozva, akár kicsontozva élvezheti. :
A sonka elég könnyű vacsorázni az év bármely hetében, de valamilyen oknál fogva hajlamosak vagyunk megtartani az ünnepi vacsorákra. Néhány kedvenc ünnepi köretünk közé tartozik a szalonnás kelbimbó, a sajtos hashbrown rakott, a brokkoli sajtos rakott és a krémes uborkasaláta. Kagylós kukorica és Snickers almasaláta két recept, amelyet szinte minden ünnephez elkészítünk.
A sakktorta mindig kedvelt desszert.
Kövessen a közösségi oldalon további receptötletekért & inspiráció!
Recept
Crockpot Spiral Sonka
Hozzávalók
- ▢ 5-8 font spirál szeletelt, csont nélküli egész sonka, lásd a megjegyzést
- ▢ 3/4 csésze méz
- ▢ 6 evőkanál vaj
- ▢ 2 evőkanál barnacukor
Utasítások
-
Egy 6–8 literes lassú tűzhelyet béleljen egy edénybe.
-
Helyezze a sonkát a bélelt edénybe, és állítsa alacsonyra a hőt.
-
Adja hozzá a mézet, a vajat és a barna cukrot egy kis szószos serpenyőbe alacsony lángon, és gyakran kevergetve főzze, amíg meg nem olvad és össze nem keveredik. “c259e8ac61”>Liberálisan ecsetelje a mázat a sonkára.
-
Fedjük le és főzzük 5 órán át, 30–45 percenként mossuk a mázzal. Nem használhatja az összes mázat.
-
A sonka tálalás előtt eléri a 140 fokos belső hőmérsékletet. A főzési idő a sonka és a lassú tűzhely méretétől függ, de közel kell lennie az 5 órás határhoz.