A tortilla eredete rejtélybe és történelembe van burkolva – az ősi időkig nyúlik vissza. Van még egy maja legenda is, amely szerint a tortillákat először egy paraszt készítette éhes királyának megnyugtatására.
Akár igaz, akár nem, biztosak vagyunk benne, hogy a tortillák nagyon régóta léteznek, a becslések szerint körülbelül 12 000 évvel ezelőtt jelentek meg először.
Kétségtelen, hogy a tortillák azóta bizonyosan hosszú utat tettek meg. Körülöttük az egyik leggyakrabban fogyasztott élelmiszer.
Ez nem kis részben annak köszönhető, hogy a mexikói konyha az utóbbi évtizedekben hatalmas népszerűségnek örvendett, valamint a délnyugati stílusú ételek előrehaladásának. Tehát nem csoda, hogy az emberek a tortillák tárolási és fagyasztási lehetőségeiről kérdeznek.
Fagyaszthatjuk a tortillákat? Fagyaszthatjuk a tortillákat. A legjobb, ha rétegekbe csomagolja őket viaszpapír közé, mielőtt lezárható edényben vagy fagyasztótáskában tárolja. A tortilla fagyasztása 6-8 hónapig elegendő biztonságban tartja őket enni.
A tortilla héj fagyasztása elvégezhető, de van egy megfelelő eljárás, amelyet be kell tartania a legjobb eredmény garantálása érdekében. Szerencsére elkészítettük ezt a praktikus fagyasztási útmutatót, amely segít Önnek abban.
Miért fagyasztjuk le a tortillákat?
Tehát minden más előtt foglalkozzunk először azzal a kérdéssel, hogy miért kell lefagyasztani a tortilláit? Erre a válasz egyszerű: kényelem és egészség kérdése.
Amint a tortilla az egyik alapvető ételünkké válik, csak akkor van értelme, ha meg akarja hosszabbítani az eltarthatósági idejét.
Végül is mindig kéznél kell lennie, mivel soha nem tudja, mikor találja magát taco vagy más csemege után. Ugyanakkor nagy kár lenne egy ilyen egészséges dolgot pazarolni.
Kényelem
A tortilla zsenialitása megtalálható annak egyszerűségében. forma és puszta hatékonysága. Párolhatja, grillezheti, megsütheti vagy megsütheti őket. Sőt, bármit tehet a tortilláira, a salátáktól a különféle húsokig, és elégedetten elmehet.
A tortillák sokoldalúságának további bemutatásához az alábbiakban felsoroltunk néhány leggyakoribb receptet, amelyek ezt a csodálatos terméket használják élvezet:
- Tacók
- Burritók
- Enchiladák
- Huevos Rancheros
- Flautas
- Reggeli pakolások
- Mexikói quiche
- Chips
- Levesek
- Quesadillák
- Rakott
- Taco zsebek
A tortillákkal elkészíthető dolgok száma megdöbbentő. Éppen ezért csak akkor van értelme számunkra, hogy különböző módokat találjunk az eltarthatóság további meghosszabbítására.
Így ezek mind elérhetőek lesznek, ha a vágy rád tör.
Könnyű hozzáférés a táplálékhoz
Emellett érdemes megjegyezni, hogy a tortilla számos táplálkozási előnnyel jár. (Az alábbiakban részletesebben bemutatjuk a tortillákra vonatkozó táplálkozási információkat.)
Mondanom sem kell, hogy ez csak azokat az okokat egészíti ki, amelyek miatt érdemes megfagyasztani őket. Végül is ki ne akarna állandó hozzáférést olyan tápláló és olyan tartalmas dologhoz, mint ez a csemege.
A tortilla fagyasztásával megengeded magadnak az egészségesebb életmód fenntartását. Végül is nem lenne mentség a szemétfogyasztás elkezdésére, különösen akkor, ha valami olyan ízletes és egészséges, mint egy tortilla ül ott a fagyasztóban.
Fagyaszthatsz tortillákat vagy Taco héjakat?
Tehát foglalkozzunk ezzel közvetlenül. A tortillák, valamint a taco héjak fagyasztása hatékony módszer az eltarthatóság meghosszabbítására. Mint minden más étel esetében, a taco héjak is a legjobbak, ha frissen fogyasztják őket.
Ha azonban azt szeretné, hogy hosszabb ideig tartsanak, akkor a fagyasztás a legjobb lehetőség az Ön számára. Ez ilyen egyszerű. Sőt, a taco héjainak fagyasztása nem károsítja annak minőségét és ízét.
Könnyedén nyugodhat, tudván, hogy tápértékét a folyamat nem befolyásolja. Végül is a fagyasztás nem tesz mást, mint hogy lelassítja a baktériumok szaporodását az ételben – ezáltal segít megőrizni frissességét.
Végül ugyanezt teszi a taco kagylóval. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az előnyöket, amelyek a taco héjak fagyasztásával járnak:
- Kényelem – A taco héjak használata bármikor páratlan kényelem, amelyet mindenki élvezhet.
- Hosszabb eltarthatóság – Mentsen meg magának egy utat az élelmiszerboltba, és vásárolja meg ömlesztve a taco héjait. Ezután egyszerűen tegye el és vegye ki, amikor csak szüksége van rájuk.
- Taco mindennapok – Ha minden nap karnyújtásnyira van a taco héja, élvezheti kedvenc falatozását, amikor a vágy eléri.
Tortilla fagyasztási útmutató
A tortilla fagyasztása hihetetlenül egyszerű és könnyű.Egyszerűen kövesse az itt bemutatott lépéseket:
- Fertőtlenítés – A tortilla kezelése előtt győződjön meg róla, hogy alaposan mossa meg a kezét. Végül is az élelmiszerbiztonság minden.
- Készítse elő a tortillákat – A tortillák fagyasztása előtt feltétlenül tegyen egy viaszpapírt az egyes lapok közé. Ez később sokkal könnyebbé teszi a felolvasztást.
- Csomagolja be a tortillákat – Vegyen elő egy mélyhűtőbe táskát vagy edényt, és tegye szépen a tortilláit egymásra. Mielőtt lezárná a tasakot vagy a tartályt, ne felejtsen el minél több felesleges levegőt kinyomni.
- A csomag feliratozása – A tortilla csomagolását feltétlenül címkézze fel. Állandó jelölővel írja fel az eredeti csomagolás lejárati dátumát, valamint azt a dátumot, amikor a tortillákat újracsomagolta. Ez lehetővé teszi a tortilla hosszú élettartamának nyomon követését még a fagyasztóban is.
- Helyezzük a fagyasztóba – Keressünk egy jó helyet a fagyasztóban, és tegyük oda a tortillákat. 6-8 hónapig kell tartaniuk.
Amikor használni kell őket, egyszerűen vegye ki és hagyja, hogy megolvadjon. Ezután gyorsan mártsa forró olajba, hogy állaga helyreálljon.
Meddig tartanak a tortillák?
A tortillák tipikus eltarthatósági ideje nagyban változhat. Attól függ, hogy milyen tortilláról beszélünk – a liszt, a kukorica, a házi készítésű és még a taco kagyló eltarthatósága is változó.
Ennek az az oka, hogy az elkészítésükhöz tartozó folyamatok és összetevők mély hatással lesznek hosszú élettartamukra.
Például a liszttortillák 16–45 napig is eltarthatnak. Eközben a taco héjak akár fél évig is eltarthatnak.
Ennek ellenére, ha bolti tortillákat használ, elengedhetetlen, hogy gondosan figyelje a lejárati dátumot. A csomagoláson fel kell tüntetni.
Ez különösen fontos, ha hűtőszekrénybe helyezi őket. Mindannyian tudjuk, milyen könnyű lehet egyszerűen elfelejteni az ott elhelyezett dolgok felét. Akkora pazarlás lenne, ha a tortilláid egy egyszerű hiba miatt pazarolnának.
Ennek ellenére a tortilla hosszú élettartamában számos tényező játszik szerepet.
Ez magában foglalja az alkalmazott tárolási módszert, az összetevőket, valamint az elkészítésük folyamatait. A különböző tortillák eltarthatóságára vonatkozó egyszerű referencia táblázatot felvettük a tárolás módja alapján.
Tortilla eltarthatósága
Ez a táblázat tömör áttekintést nyújt arról, hogyan sokáig tarthatnak a különböző tortillák:
Tortilla típusa | Kamra | Hűtőszekrény | Fagyasztó |
Kukorica tortilla | 7-10 nap | 6-8 hét | 6-8 hónap |
Liszt tortilla | 1 hét | 3-4 hét | 6-8 hónap |
Ne feledje, mindig ellenőrizze a tortilla frissességét. A penész és a penész különösen veszélyes, mivel ezek a leggyakoribb bűnösök az ételromlások terén.
Bizonyos esetekben a tortillák a nem megfelelő tárolás miatt nem képesek teljes élettartamukat teljesíteni.
Tehát általában csak azt használja, amit csak tud, a többit pedig tegye el. Ebben az esetben két lehetősége van: a hűtőszekrény és a fagyasztó. Amíg helyesen tudja csomagolni őket, nem okozhat gondot az eltarthatóságának meghosszabbítása.
Az alábbiakban bemutatjuk a tortillákban található tápanyagok és ásványi anyagok bontását. Figyelje meg, hogyan készítettünk külön oszlopokat a kukorica és a liszt tortilla 44 g-os és 45 g-os adagjaira.
Kapcsolódó – táplálkozási előnyök
Amint fentebb utaltunk rá, mindenféle nagyszerű tápérték a kedvenc tortillájában. Szeretnénk felvenni ezt az összehasonlító táblázatot az Ön számára, hogy megnézhesse néhány előnyét ebben a praktikus ételben.
Tápanyagok / ásványi anyagok | Kukoricatortilla (44g) | Liszttortilla (45g) |
Szénhidrátok | 20 g | 22 g |
Fehérje | 3 g | 4 g |
Zsír | 1 g | 4 g |
Rost | 3 g | 2 g |
Nátrium | 20 mg | 331 mg |
Kalcium | az RDI 3% -a | az RDI 5% -a |
Vas | az RDI 3% -a | az RDI 9% -a |
Magnézium | az RDI 8% -a | az RDI 2% -a |
Kalória | 96 | 138 |
RDI – ajánlott napi bevitel
Egyrészt van társad rn tortillák, amelyeknek alacsonyabb a szénhidrát- és zsírszintje, nem beszélve az alacsonyabb kalóriatartalomról.Sőt, azt is mondják, hogy hihetetlenül gazdag rostokban, valamint rengeteg vitaminban és ásványi anyagban.
Amint a fenti táblázat világosan mutatja, a kukoricatortillák kiváló tápanyagok és ásványi anyagok forrásaként szolgálnak, mint például rost és magnézium – olyan dolgok, amelyekből nem kapunk eleget.
Ne feledje, hogy a rost fontos szerepet játszik az emésztés elősegítésében, valamint a szív egészséges állapotának biztosításában, míg a magnézium létfontosságú a létfontosságú szervei, beleértve az agyat és a szívet is fenntartásában. p> Másrészt vannak olyan liszttortillák, amelyek magasabb szintű vas- és kalciumtartalmat biztosítanak. Magasabb a zsír- és fehérjetartalma is.
Amint az várható volt, a liszt tortilla teltebb a kukoricából készült társához képest. Ugyanakkor több kalóriát is tartalmaz.
Itt van, átfogó útmutatónk a tortillák fagyasztására, és miért olyan nagyszerű ötlet. Feltétlenül kövesse az itt bemutatott lépéseket. Így bármikor élvezheti a tortillákat!
Következő: Fagyaszthatja a Wonton-csomagolókat? – A teljes útmutató