A forralt almabor az abszolút tökéletes őszi ital! Friss narancsból, áfonyából és fahéjjal, gyömbérrel és szerecsendióval fűszerezve készült házi készítésű forralt almabor receptje jobb, mint a forró fűszerek bármilyen csomagolt keveréke, és ugyanolyan egyszerűen elkészíthető! Útmutatások a lassú tűzhelyhez, azonnali edényhez és a tűzhelyhez.
Önmagában az almabor finom, de fahéjjal és szerecsendióval fűszerezve, melegen tálalva az almabor valami látványossá válik. És bár könnyen csomagolva kapható fűszeres fűszereket vásárolhatunk, olyan könnyen készíthetünk forralt almabort otthon, és MILLIÓszor jobban ízlik. Tökéletes egyedül tálalni vagy Apple Crisp, Pumpkin Roll vagy Instant Pot Pumpkin sajttortával párosítani a tökéletes őszi desszert érdekében.
Miért a legjobb a házi készítés?
- Kevésbé drága. A forrázó fűszerek csomagja általában 4-10 dollár, attól függően, hogy hol vásárol. És ez gyakran nem más, mint a cukor és a fűszerek, amelyek kéznél vannak. A saját készítés költsége – még akkor is, ha friss áfonyát és narancsot ad hozzá -, olcsóbb, mint a forró fűszerek megvásárlása.
- Természetesen édesítve. A csomagolt forró fűszerekben található hozzáadott cukrok helyett ezt az almabort ananászlé hozzáadásával természetesen édesítik. Az ananászlé nemcsak természetes édességet, de ízt is ad.
- Jobb kóstolás. A szárított narancshéj helyett ez a forralt almabor recept friss narancsot használ, amelynek íze sokkal jobb. Szárított fűszerek helyett friss fűszereket használnak a legfinomabb íz hozzáadásához a forralt almaborhoz.
Főbb összetevők
- Almabor: Szeretem a friss almabort közvetlenül a helyi gyümölcsösből, de természetesen az üzletben vásárolt almabor is működik. Szeretne tudni egy költségvetés-barát tippet a házi almabor elkészítéséhez? Használj almalevet! Az almalevet alacsonyan és lassan főzik annyi más ízzel, hogy senki sem fogja tudni, hogy ez nem almabor. Az almalé egész évben megtalálható, míg az almabor nehezebben megtalálható az elmúlt almaszezonban. Csak mindenképpen jó minőségű almalevet használjon. Én személy szerint a szűretlen almalevet részesítem előnyben.
- Házi turmixfűszerek: A szárított fűszerek helyett egész fűszereket használok a legkülönbözőbb ízhez. Az egyetlen kivétel ez alól az, hogy egy egész szerecsendió bogyó helyett frissen reszelt szerecsendiót használok. Természetesen használhat szárított őrölt fűszereket is, de ezek nem épülnek be annyira az alma almaborba.
- Ananászlé: Az ananászlé csak megfelelő édességet ad ehhez az almaborhoz. Minden bizonnyal kihagyhatja, a forralt almabornak azonban nem lesz akkora dimenziója. A legjobb íz eléréséhez feltétlenül használjon 100% ananászlevet. NEM édesített gyümölcslé keveréke.
- Áfonya: Ahogy az alma almabor felforrósodik, az áfonya felszívja a finom italt, és egy sor frissességet és egy kis savanyúságot ad az almaborhoz. Könnyen elhagyhatók. A friss áfonya helyett fagyasztott áfonya is használható. A szárított áfonya NEM fog helyettesíteni. Szeretnék áfonyalét is hozzáadni, ha kéznél van,
lépésről-lépésre
Készítsen házi mulasztó fűszeres tasakot
Ahelyett, hogy egész fűszereket helyeznék közvetlenül az alma almaborba, szeretnék egy kis tasakot készíteni a fűszerekből, hogy az almabor beadása után könnyű kihalászni a tasakot és eldobni – ahelyett, hogy megpróbálnám tálalás előtt halássza ki az egyes fűszereket.
Egy tasak forrázó fűszerek elkészítéséhez helyezze az egész fűszereket egy fehérítetlen kávészűrőbe vagy egy darab cheesecloth-ba, és kösse össze konyhai zsineggel – ilyen egyszerű! / p>
Az almabor főzése
A forralt almabort elkészítheti a tűzhelyen, a gyorsfazékban vagy a a lassú tűzhely. Én személy szerint inkább a lassú tűzhelyet részesítem előnyben, mivel ez a módszer teljesen kéznél van, és nincs szükség monitorozásra. Plusz az egész házod csodálatos illatot áraszt, amikor az almabor főz. Az Instant Pot-ban való elkészítés előnye azonban, hogy az idő töredéke alatt elkészül.
Lassú tűzhelyű öntött almabor
Az öntött almabor elkészítéséhez – egyszerűen öntsük bele az almabort, a levet, az áfonyát és a narancsszeleteket a lassú tűzhelybe. Fészkelje bele a forró fűszeres tasakot, és tegye bele a reszelt szerecsendiót. Főzzük alacsonyan 4-6 órán át, vagy magasan 2-3 órán keresztül. Távolítsa el és dobja ki a forrázó fűszereket, majd fordítsa a lassú tűzhelyet, hogy melegen tartsa a tálalás közben.
Tűzhelyes főtt almabor
A forralt almabor elkészítéséhez a tűzhelyen tegyen almabort, ananászlevet, áfonyát , narancsszeleteket, frissen reszelt szerecsendiót és fűszeres tasakot egy nehéz fenekű alap serpenyőbe. Forraljuk fel, majd alacsonyra fordulva pároljuk a tűzhelyen 1-2 órán át. Ügyeljen arra, hogy alacsony hőmérsékleten párolja, hogy a folyadék ne párologjon el.
Azonnali edénybe öntött almabor
Az azonnali edény a leggyorsabb módja az elkészített almabor elkészítésének, de nem lesz olyan luxus, hogy főzve almabort érezzen – nekem is van megállapította, hogy egy kávészűrő nem áll jól az instant fazék hőjének. Ezért azt javaslom, hogy használjon cheeseclothet, vagy helyezze a fűszereket egészben a belső edénybe, majd tálalás előtt szűrje le.
Receptek
- Ha nincsenek egész fűszerek, használhat 1 teáskanál fahéjat, ¼ teáskanál őrölt szegfűborsot, & frac18; teáskanál őrölt szegfűszeget, ¼ teáskanál őrölt szerecsendiót és ½ teáskanál őrölt gyömbért, és a lassú tűzhelyben keverje bele közvetlenül a levébe vagy az almaborba.
- Hagyja el nyugodtan a felszeletelt narancsot és az áfonyát. > Én is szeretek ehhez az almaborhoz 1 csésze 100% áfonyalevet adni, ez finom bók az alma almának és a fűszereknek.
- Hagyja hűtőben a megmaradt Almabor almabort legfeljebb 5 napig. Melegítsen üvegenként vagy alacsony hőfokon a lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen egy nagy teljesítményű serpenyőben.
- Nyugodtan vágja félbe ezt a receptet, ha csak fél liter almabor van.
További ünnepi italok
- Házi forró csokoládé
- Forralt bor
- Mogyoróvaj kávé
- Kókusztej tojáscsík
Ha kipróbálja ezt a receptet, nagyon szeretném, ha alább megjegyzést írna! Szeretem hallani rólad!
Forralt almabor
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- ▢ 2 fahéjrúd
- ▢ 1 hüvelyk friss gyömbér meghámozva és vékonyan felszeletelve
- ▢ 3 egész szegfűbors bogyó
- ▢ 4 egész szegfűszeg
- ▢ ½ teáskanál friss szerecsendió reszelt
- ▢ 1 liter almaecet
- ▢ 2 csésze ananászlé
- ▢ 1 csésze friss áfonya
- ▢ 1 narancs vékonyra szeletelve
Utasítások
Fűszerkészítés előkészítése
-
Szűrés nélküli kávészűrő vagy egy darab cheesecloth segítségével helyezzen fahéjrudat, szegfűborsot, szegfűszeget és gyömbért. Kössük le hentes zsineggel. Ha az Instant Pot-ban készít, ne felejtsen el cheesecloth-t használni.
Lassú tűzhely megöntött alma almabor
-
Helyezzen levet / almabort, ananászlevet, narancsszeleteket, áfonyát, reszelt szerecsendiót és forró fűszereket a lassú tűzhelybe.
-
Főzzük alacsony hőmérsékleten 4-6 órán át, vagy magas hőmérsékleten 2-3 órán keresztül. Távolítsa el a fűszerköteget és tálalja.
Azonnali fazék öntött alma almabor
-
Helyezzen levet / almabort, ananászlét, narancsszeleteket, áfonyát, reszelt szerecsendiót és forrázó fűszereket az instant fazékba. Feltétlenül helyezze a fűszereket közvetlenül a belső edénybe, vagy használjon cheesecloth csomagot, ha az Instant Pot edénybe készül.
-
MAGAS nyomáson főzzük 15 percig. Miután a főzési idő letelt, hagyja, hogy a nyomás természetes módon oldódjon ki. Miután a nyomás elengedett, szűrje le és tálalja.
Tűzhelyen öntött almabor
-
Lé / almabor, ananászlé, narancsszeletek, áfonya, reszelt szerecsendió és forrázó fűszerek helyezzen nehézfenékű serpenyőbe.
-
Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt alacsonyra. Pároljuk 1-2 órán át, szorosan figyelve. Távolítsa el a fűszereket és tálalja.
Megjegyzések
- Az Apple Cider a legjobb, de gazdaságosabb forralt almabor recept, használjon almalevet. A szűretlen a legjobb.
- Nyugodtan hagyja ki az áfonyát.Friss vagy fagyasztott munka, de a szárított áfonya nem.
- Az ananászlé nem kötelező, de minden dimenziót és édességet kölcsönöz az almabornak. A legjobb íz eléréséhez feltétlenül használjon 100% ananászlevet. NEM édesített gyümölcslé keveréke.
- Ha szeretné, adjon hozzá 1–1 csésze 100% áfonyalevet is. Finom kontraszt az almaborral szemben.
- A szerecsendiót közvetlenül az almaborba reszeljük, ahelyett, hogy az egész szerecsendiót hozzáadnánk a fűszerköteghez.
- A maradék almabort legfeljebb 5 napig lehet hűtőszekrényben tárolni, és a bögrével a mikrohullámú sütőben vagy a serpenyőben alacsony hőfokon melegíteni lehet.