Fry szósz

Argentínában, Uruguayban, Paraguayban, Peruban és Chilében a salsa golf (golf szósz) néven ismert hasonló ételízesítő sült krumpli, hamburgerek, steak szendvicsek és tengeri saláták népszerű öntete. A hagyomány szerint a szószt Luis Federico Leloir, a Nobel-díjas és az étterem védnöke találta fel az 1920-as évek közepén, az argentínai Mar del Plata golfklubjában. Spanyolországban és Kolumbiában salsa rosa vagy salsa rosada néven ismert, a koktélmártás vagy a Marie Rose szósz egyik változata.

Franciaországban sok török étterem és gyorsétterem kínál süteményes mártást, és szósz koktélnak hívja. ; Gyakran előfordul, hogy az ügyfelek ilyen helyeken ketchup-majon (majonézes és ketchupos) kérnek sült krumpli mellé. Mind a szósz koktél, mind az ezer szigetszerű mártás koktél gyakran megtalálható a szupermarketekben.

Németországban a Rot Weiss (vörös fehér) nevű népszerű terméket fogkrém stílusú csövekben árusítják; keveretlen ketchupból és majonézből áll, amelyek kiszorításakor vörös-fehér csíkos húrot alkotnak. Az éttermekben sült krumplit néha egyenlő ketchup és majonéz keverékkel szolgálnak fel. A Pommes-Soße vagy a Frittensoße (sütésszósz) enyhén fűszerezett majonéz, hasonló a holland Fritessaushoz. Az amerikai süteményes mártáshoz hasonló ételízesítőt Cocktailsoße néven ismerik, de gyakrabban használják a döner kebabhoz, mint a sült krumplihoz.

Izlandon a Kokteilsósa (koktélmártás) nevű süteményes mártáshoz hasonló fűszert népszerű.

A Fülöp-szigeteken hasonló mártást készítenek majonéz és banán ketchup ötvözésével. Általában használt mártásként sült ételekhez, például sült krumplihoz és sajtrudakhoz (rántott sajt, lumpia burkolatba csomagolva), de előételek, például lumpia esetében is.

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük