Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelveimet.
Ezek a görög lazacsalátás tálak finom, jó érzésű alapanyagokból vannak csomagolva, és egyszerűen elkészíthetők mindössze 20 perc alatt!
A Barclay és én klasszikus görög salátákat készítettünk ismételten ezen a nyáron, különösen most, hogy mindez a színes friss paprika, lilahagyma és uborka visszatértek a szezonban. (Yum, yum, and yum.) De az utóbbi időben ezt a rúgást kaptuk, amikor hozzáadtunk néhány zesty serpenyős sült lazacot, krémes avokádót és borsos rukkolát is a keverékhez, hogy a szokásos melléksalátánkat többé alakítsuk egy kiadós vállalkozónak.
És srácok, összekapcsolódtunk. ♡
Az inspirációt ennek köszönhetem Insta barátomnak, Amy-nek a VeggieBellie-től, aki nemrégiben posztolt egy görög salátáról, amelyet pelyhes tonhalból és rukkolából készített. Olyan jól nézett ki, hogy azonnal kimentem vásárolni a hozzávalókat, hogy készítsek egyet magamnak ebédre. De a szomszédos kis piacunk csak véletlenül szállított lazacot aznap. Szóval hazahoztam, és gyorsan sütöttem a tűzhelyen (mert ki akarja bekapcsolni a sütőt augusztusban), felkockáztam egy nagy érett avokádót, amihez hozzá kellett adni (mert milyen saláta nem jobb némi avo-val) , és mindent úgy öltözött, ahogy a görögök tesznek, csak egy gyors olívaolaj és ecet csöpögtetésével (mert amúgy nem is mindenre van szükségünk egyébként ?!). És kevesebb, mint 20 perc alatt elkészült ebédre ez a pompás, kiadós, egészséges saláta. És nagyon szerettük – ha, annyira, hogy azóta is féltucatszor készítettük el!
Rájöttünk, hogy ha ezt megcímkézzük – velem lazacos szolgálatban vagyok, miközben A Barc apróra vágja a zöldségeket – szó szerint készen áll arra, hogy 10 percnél rövidebb idő alatt készen álljon. Bármennyire finom is, a meleg lazac frissen a serpenyőben, azt tapasztaltuk, hogy a maradék remekül kitart a hűtőszekrényben, így ez a saláta is egy nagyszerű egészséges étel elkészítési recept.
Lényeg, finom, és jó érzésem van, hogy ezt is megragadja. Készítsünk egy kis salátát!
Görög lazacsaláta tálak Hozzávalók:
Rendben, egy néhány gyors hozzávaló, mielőtt a recepthez jutnánk! Ezeknek a görög lazacsaláta tálaknak a elkészítéséhez szükséged lesz:
- Lazac: Bármilyen típusú, jó minőségű lazacfilé, amelyet jobban szeretsz, amelyet sóval és borssal ízesítünk, és olívaolajban főzünk.
- Avokádó: ♡♡♡
- Rukkola: Szeretem a saláta borsos ízét és kiadós állagát ebben a salátában. De bármilyen zöldség, amelyet szeretsz, működne!
- Zöldségek: A görög saláta klasszikusokhoz hasonlóan kaliforniai paprikát, uborkát, lilahagymát és (opcionális) paradicsomot fogunk használni.
- Feta ( választható): Nyugodtan hagyja ezt, ha kerüli a tejtermelést. De imádom a hűvös, krémes, nyűgös érintést, amelyet hozzáad.
- Olaj és ecet: A dolgok egyszerűsége érdekében ezt a salátát csak egy csepegtető olívaolajjal és vörösborecettel (plusz egy csipetnyi) öltöztetem. szárított oregánó és só) ízlés szerint. Vagy, ha szeretne még egy kis ízt, akkor használja a receptben szereplő fokhagymás görög öntetet.
Az alábbi megjegyzésekben olvashat néhány további összetevőt, amelyet érdemes feldobni. benne is. ♡
Hogyan készítsünk görög lazac salátástálakat:
A görög lazac saláta recept elkészítéséhez egyszerűen…
- Vágja át a lazacot. A dolgokat egyszerűbbé teszem, és a lazacfilét S & P-vel ízesítem, majd olívaolajon mindkét oldalától aranyszínűvé és ropogóssá tépem. (Lásd az alábbi teljes utasításokat.) Közben, miközben a lazac teszi a dolgát …
- Készítse elő az öntetet. Adja az összes hozzávalót egy kis tálba, és habverővel keverje össze. (Vagy az én preferenciám – tegyen egy befőttesüvegbe, fedje le a fedővel, és rázza-rázza-rázza, amíg össze nem áll.)
- Vágja fel a zöldségeket. Kérünk harapás méretű darabokat a kaliforniai paprikával, a lilahagymával, az uborkával és az avokádóval.
- Mindent dobd össze. Ezután egy nagy keverőtálba keverjük össze a lazacot (hagyhatja maga után a bőrt, ha akarja), a zöldségeket, a sült salátát és az öltözködést. Ezután addig dobáljuk, amíg egyenletesen össze nem keveredik. Morzsolt fetával díszítjük, ha szeretné.
Vagy ha azt tervezi, hogy előre elkészíti ezt a receptet, akkor fedje le és tegye hűtőbe 2 napig. (Azt javaslom, hogy várjon az avokádó hozzáadásával közvetlenül a tálalás előtt, nehogy barnuljon.)
Lehetséges variációk :
Szeretne egy kicsit testre szabni görög lazac salátástálakat? Nyugodtan…
- Adjon további fűszereket a lazachoz: általában csak sóval és borssal ragaszkodom a dolgok egyszerűségéhez. De nyugodtan adjon hozzá további gyógynövénykeverékeket vagy ételízesítőket az Ön által kedvelt lazachoz.
- Süssük meg (a serpenyő helyett) a lazacot: Ez a kedvenc módszerem a lazac sütőben történő főzéséhez.
- Használjon más fehérjét: Ha a lazac nem a te dolgod, adj hozzá bármilyen más pelyhes halat, amelyet szeretsz. A csirke vagy a garnélarák is finom lenne!
- Paradicsom hozzáadása: A friss cseresznye vagy szőlő paradicsom vagy a napon szárított paradicsom finom lenne.
- Olajbogyó hozzáadása: A kalamaták mindig klasszikusak a jó görög saláta! Gyakran adunk hozzá egy maroknyit.
- Diófélék / magvak hozzáadása: A fenyőmag, a pepitas, a napraforgómag vagy bármely más kedvenc dió / mag finom lenne.
- Csicseriborsót adunk hozzá: Konzerv vagy a sült csicseriborsó nagyszerű lenne némi extra fehérjéhez.
- Tészta hozzáadása: Nyugodtan adjon hozzá tésztát, hogy ez is lazac tésztasalátává váljon! Remek módszer a dolgok összekeverésére, ha maradványai vannak.
További kedvenc saláta receptek:
Íme néhány további kedvenc, amelyeket szívesen szolgálhat fel mellé salátaként, vagy gussy up (akárcsak itt), mint előétel:
- Mindennapi saláta (mindenhez passzol !)
- Mindennapi kelkáposzta saláta
- Mindennapi ázsiai saláta
- Mindennapi olasz saláta
- Mindennapi mexikói saláta
- Mindennapi Mediterrán saláta
- Hiteles görög saláta
- Jó érzés őszi saláta
- Epres spenót saláta
Nyomtatás
Leírás
Ezek a görög lazac salátástálak finomakkal vannak tele , jól érezhető alapanyagok és egyszerűen elkészíthető mindössze 20 perc alatt! Az összetevők lehetséges variációit lásd a fenti megjegyzésekben.
Hozzávalók
- 1 font lazacfilé *, szobahőmérsékletű
- finom tengeri só és frissen feltört fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 nagy marék baba rukkola
- 1 avokádó *, meghámozva, kimagozva és harapásra aprítva- méretű darabok
- 1 nagy piros paprika, maggal és harapásnyi darabokra aprítva
- 1 kis vöröshagyma, meghámozva és vékonyra szeletelve
- egy angol fele uborka, harapásnyi darabokra aprítva
- olívaolaj és vörösborecet, öntethez
- választható feltétek: morzsolt feta sajt és szárított oregánó
Utasítások
- Óvatosan pattintsuk szárazra papírtörlővel a lazacfilét, majd minden oldalról ízesítsük sóval és borssal.
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy tapadásmentes, szaggatott serpenyőben. Helyezze a lazacfilét hússal lefelé, szükség esetén kissé nyomja le a húst, hogy a teljes felület megérintse a serpenyőt. Zavartalanul főzzük körülbelül 3-4 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Óvatosan fordítsa meg és főzze a másik oldalt még kb. 2–4 percig, amíg a lazac el nem éri a kívánt adottsági szintet, és villával könnyen pelyhez. Tegyük a lazacot egy külön tányérra, és tegyük félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a főtt lazacot, a sült saláta kitûnõt, az avokádót, a paprikát, a hagymát és az uborkát. Csepegtessen néhány kavargó olívaolajjal és vörösborecettel, valamint pár csipet szárított oregánóval, ha szükséges, és dobja össze, amíg össze nem áll. és / vagy oregánó), ha szükséges.
- Azonnal tálaljuk, feta sajttal és extra oregánóval díszítve, ha szükséges. Vagy helyezze át zárt tartályba, és tegye hűtőbe legfeljebb 2 napig.
Megjegyzések
* Lazac: Nyugodtan használjon lazacot bőr nélkül. A főzési idő a filé vastagságától függően változik.
* Avokádó: Ha ezt a salátát előre elkészítjük, akkor azt javaslom, hogy várja meg az avokádó hozzáadását egészen tálalás előtt, hogy a hűtőszekrényben ne barnuljon meg.
