Ez az, a gyilkos burger szósz receptje. Ha nem akar száraz, elavult hamburgert, ne keresse tovább a legjobb klasszikus hamburger szószt.
Készítek ez a rövid és édes, mivel a tökéletes hamburger két titkáról már beszéltünk. Ezekben a titokban élünk, és a burgerünk minden alkalommal kiderül.
Csak néhány egyéb dolog van, amit úgy gondoltunk, hogy megosztunk. Először is, a hamburgerek nem akarnak lassan főzni, ezért forgassák fel a hőt, és gyorsan főzzenek mindkét oldalon. Közepesen magas hőt csinálunk oldalanként 2-3 percig.
Miért esik szét a Hamburger Pattys?
Nem őszintén szól a zsírtartalom.
Csak győződjön meg róla, hogy nincs túl sok folyékony dolog bent, például túl sok Worchestershire szósz vagy hagyma, de az is fontos, hogy hideg legyen, amikor rácsra teszi, ÉS ne forgassa tovább. / p>
Ettől biztosan szét fog esni a hamburger.
Tudom, hogy mindannyian megtanítottak minket rózsaszínű hamburgert küldjön vissza, de egy jó étteremben vagy otthon valójában egy kissé rózsaszínű közepe kell, hogy legyen. Miért? A szabadban való étkezés nem tudja ellenőrizni, hogy friss, jó hús van-e darálva, és hogy gondosan elkészítették-e és megfőzték-e, így túl kockázatos. De amikor a 2 titkos bejegyzésünkből származó különleges húskeveréket használja, akkor tökéletes hamburgert kap, ha nem főzi jól elkészítve. Tudom, ez egy kicsit ijesztő az első alkalom, de bízz bennünk. A túlfőtt burger megegyezik a túlfőzött steaktel.
Lehetnek-e rózsaszínűek a hamburgerek a közepén?
Igen, egy hamburgert, amely közepén rózsaszín, biztonságos lehet enni, ha elérte a 160 fokos belső hőmérsékletet. Ha a barátom csinálja, és nem tudom, honnan származik a hús, vagy ez egy alapvető bolti burger, amit valaki főz, mindig jól megcsinálják. Ismét hasznos, ha elolvassuk a legjobb hamburgerről szóló bejegyzésünket.
Mi a különbség a sárga mustár és a Dijon között?
A dijoni mustár élesebb, tangérosabb zamat, mint a sárga mustár.
Burger szósz. Felejtsd el a ketchupot és a majonézt, és fogyassz egy nagyon jó hamburgerszószt. Most Cade szereti a hamburger savanyúságait, és én általában nem adom hozzá, de egy szószban csak a megfelelő valamihez adják, és nem is tudod, hogy mi van ott. Óriási rajongója vagyok a szószoknak és az ételízesítőknek, de a hamburger esetében legyen egyszerű, hamburger, szósz, sajt, saláta és paradicsom.
Egy kis vaj a hamburgeren mindig jó dolog. A Culvers vajburger megtérített minket, és vaj nélkül szinte soha nem készítjük. ÉS sós és borsos emberek. Valahányszor összerándulok, amikor látom, hogy egy hamburgert ízesítés nélkül rácsra borítanak. Szereted a sült krumplidat? A húsnak fűszerezésre is szüksége van.
Végül mindig pirítsd meg a zsemlét. Mindig. Függetlenül attól, hogy kívül-belül ecsetelt vajat használ-e vagy sem, rajtad múlik, de mindig pirítsd meg ezeket a babákat. Tökéletes oldalak a gyilkos hamburgernek
Tudom, hogy azt akarja, hogy a hamburger legyen a show sztárja, de egy-két jó oldal mindig jó dolog! Próbálja ki grillezett kukoricát vagy sült babot! Ha további ízre vágyik, válasszon Elote grillezett utcai kukoricát vagy Elote kukoricasalátát!
És soha nem felejtheti el a krumplit, ha hamburgert fogyaszt! Válaszd a tökéletes sült krumplinkat különleges mártással!
További házi készítésű ételízesítő receptek:
- Vörös enchilada szósz
- Tomatillo Cilantro Ranch dressing
- Taco fűszerezés
- Klasszikus pestó
- Pizza szósz
- BBQ dörzsölés
- Hiteles Salsa Verde
- Salsa étterem stílusú
- Nacho sajtmártás
- BBQ szósz
- Spagetti szósz
- Sonkamártó mártások
- Minden KONDIMENT recept!
További egyszerű burger receptek:
- Pimento sajtburger
- Teriyaki burger
- Pepperoni Pizza Burger
- Hawaii Törökország Burger csúszkák
- Sajtos Lasagna Burger
- Oprah kedvenc Törökország Burger
- Hamburger tojással a tetején
- Fajita Burgers
- AZ ÖSSZES FÖLDMARHA Vacsora receptjei!
Killer Burger Sauce
Rendelje meg új könyvünket!
Thi Az egyedi szakácskönyv végigvezeti az egyes lépéseket, beleértve az étlaplistákat és a könnyen követhető recepteket, és szívmelengető családi történeteket tartalmaz.
Előre megrendelés most
Gyilkos hamburger mártás recept
Hozzávalók
- Brioche zsemle
- 1 font
- Vaj vagy zöld leveles saláta
- Vine Rip Paradicsom szeletelve
- Amerikai sajt szeletelve
- 2 Evőkanál vaj elosztva 4 hamburger között, plusz még zsemlének, ha úgy dönt
- Só és bors
A mártáshoz
- 1/2 csésze majonéz
- 2 evőkanál BBQ szósz
- 2 evőkanál ketchup
- 1/4 teáskanál mustár vagy dijoni mustár
- 2 evőkanál édes savanyúságos élvezet
- 3 teáskanál Worcestershire-i mártás
- 1/4 teáskanál hagymapor
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- só és Bors ízlés szerint
Utasítások
-
A mártáshoz
-
Egy kis tálban habverővel keverje össze a majonézt, a bbq-t, a ketchupot és a mustárt.
-
Keverje hozzá az élvezetet, a Worcestershire-t és az ízesítéseket.
-
Tegye félre, amíg készen áll az összeszerelésre.
-
Készítse elő a paradicsomot és a salátát, tegye félre.
-
Melegítse fel a rácsot nagy hőfokra.
-
Kefélje le a rácsokat kevés olaj.
-
Válassza szét a húst négy pogácsára, és nyomja le laposra, mélyedést készítve a közepén, hogy elősegítse az egyenletes főzést és kevésbé zsugorodik.
-
Helyezzen minden pogácsát a grillre, és fordítsa közepesen magasra.
-
Az egyik oldalon főzzük körülbelül 2-3 percig, ha a hamburgert készen áll a megfordításra, felszabadul a rácsokból, ha nem engedi, hogy még egy pillanatig főzjön.
-
Megfordítja és fűszerezi a másik oldalt , hozzáadva a sajtot, becsukva a fedelet és további 2-3 percig főzve.
-
Közben kend be egy kis vajat és a zsemlékön kívül.
-
Alulra tegye a grillre, és csak addig pirítson, amíg a grill nyomai meg nem jelennek.
-
Vegye le a grillről, minden zsemlét reszeljen mártással, salátával, paradicsommal és végül a pogácsával, a közepének kissé rózsaszínűnek kell lennie, ha elkészült.
-
Felül a th A zsemle másik felét élvezd!
Megjegyzések
2 titok a legjobb Hamburger számára
2 a legjobb hamburger titkai! Még mindig darált marhahúst vásárol a csomagban, és a húst korongra nyomja? Álljon meg! Próbálkozzunk egy új módszerrel.
Teriyaki Pina Colada Burger
ez a teriyaki pina colada hamburger köszönhető a 2 titkunknak a legjobb hamburgerért, és én nem állhat le.