Gyors és egyszerű kukoricadaráló

10K megosztások

A fritterek meglehetősen nagy rajongók kedvencévé váltak ezeken a részeken. (Rád nézve, 5 összetevőjű cukkinifritkők!) És bár a cukkinik, a sárgarépa és még a vajdarab tök is bejutott a fritter fesztiválra, arra gondoltam, hogy ideje volt, hogy a nyári csillagterméket forró, ropogós, egymásra rakható uzsonnává változtassam. Üdvözöljük a buliban, kukoricadarabok!

Tehát vannak jó és rossz hírek is, amikor elkészítjük ezt a gyors és egyszerű receptet. A jó hír az, hogy használhat friss vagy fagyasztott kukoricát, ami azt jelenti, hogy a kukoricadarabok az asztalon lehetnek az év 365 napján.

És a rossz hír? Ha valaki más belekóstol ebbe a gyorsjavító receptbe, akkor kénytelen lesz megosztani. És meglehetősen nyíltan gondolkodtam az ételek megosztásáról (vagy talán jobban megfogalmaztam, hogy “nem osztom meg”) az ételeket. #Sharingisntcaring

Tehát óvatosan járjon el tudva, hogy ha egyszer megsüt egy adag kukoricadarát, teljesen kiosztja őket. Csak ne feledkezzen meg egy tetejéről tejfölös vagy fokhagymás aioliról a tökéletes hűvös és krémes kiegészítőért!

A forró, ropogós sütemények és a frissítő feltét kombinációja olyan duó, amelyet nehéz legyőzni. De ha ezeket a süteményeket étkezéssé (vegetáriánusként vagy másként!) kívánja elkészíteni, javasolhatom sütésnek vagy orvvadászatnak egy-két tojás, és az aranybarna szépségek tornyának tetején tálalja? Törje össze a sárgáját és ásson bele!

Többre vágyik? Iratkozzon fel a Just a Taste-ra, hogy új recepteket, étkezési terveket és hírlevelet kapjon közvetlenül a beérkező levelek mappájába! És tartsa a kapcsolatot a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítésekért.

És mindazok számára, akik csatlakoznak a kukorica őrületemhez, ne hagyja ki a további ízekkel teli recepteket.

Sajtos, sült fokhagymás kukorica a csutkán: Szerezd meg a receptet

Csemegekukorica palacsinta szalonnával: Szerezd meg a receptet

Fokhagymás kukorica szalonnával: Szerezd meg a receptet

A kukorica lerázásának leggyorsabb módja: Szerezd meg a receptet

Nyomtatás

Gyors és egyszerű kukoricadaráló

Felkészülés: 10 perc
Főzés: 5 perc
Hozam: 15 fritt

Hozzávalók

  • 3 csésze mag (lásd Kelly megjegyzését)
  • 1 csésze liszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor
  • 2nagy tojás, könnyedén felvert
  • 3 / 4kupakos tejszín
  • Növényi olaj sütéshez
  • Szeletelt mogyoróhagyma, tálaláshoz
  • Tejföl vagy fokhagyma aioli, tálaláshoz

Utasítások

Egy nagy tálban keverje össze a kukoricamagot, lisztet, cukrot, sütőport, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot.

Keverje hozzá a tojásokat és a tejszínt, amíg a tészta jól össze nem keveredik.

Egy tányért béleljen ki papírtörlővel. Kend be egy nagy pirítós serpenyő alját növényi olajjal, és tedd közepesen magas hőfokon. Amint az olaj forró, töltsön bele 2-3 – 3 evőkanálnyi kukoricatésztát a serpenyőbe, és enyhén terítse el azt lapos, kör alakú alakúra. Főzzük a habarókat 2-3 percig, majd fordítsuk meg egyszer, és főzzük további 3 percig, amíg aranybarna és át nem fő. Tegye a habarcsokat a papírtörlővel bélelt tányérra, azonnal ízesítse őket sóval, és ismételje meg a főzési folyamatot a maradék tésztával, szükség szerint adjon hozzá több olajat a serpenyőbe.

Díszítés a kukoricadarabot fokhagymával és tejföllel vagy fokhagymás aiolival tálaljuk merítéshez.

Kelly’s Note:

Friss vagy fagyasztott (felolvasztott) kukoricamag fog működni ebben a receptben. Ha fagyasztott kukoricát használ, akkor olvasztás után engedje le a felesleges folyadékot.

★ Készítette ezt a receptet? Ne felejtsd el, hogy az alábbiakban csillagértéket adj neki!

Táplálkozási tények
Gyors és egyszerű kukoricadarálók
Adagonkénti mennyiség
Kalória 109Kalória zsírból 45
% napi érték *
Zsír 5g8%
Telített zsír 2g13%
Koleszterin 38mg13%
Nátrium 74mg3%
Kálium 98mg3%
Szénhidrátok 13g4%
Cukor 1g1%
Fehérje 2g4%
A-vitamin 220IU4%
C-vitamin 0,6mg1%
Kalcium 25mg3%
Vas 0,7mg4 %
* A napi értékek százaléka 2000 kalóriás étrenden alapul.

×

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük