Ha erről a valós életben meséltem volna …
… lehetséges, hogy köphetek az arcodra. Természetesen nem szándékosan … de ez csak … minden nyálas. Úgy értem, KERESSE ezt a félig elfogyasztott ételt az önkontrollos szendvics hiánya miatt.
És mondani fogok nektek valami olyan kínos dolgot. Ezeket ebédre készítettem. Nem ez a kínos rész. Igazából nem ebédre készítettem őket, hanem ebéd közben készítettem. Elmentem vacsorázni, és meg akartam lepni a férjemet, amikor hazajött, mivel az eredeti terve az volt, hogy vacsorára egyenek, aki tud – valószínűleg sima csirkét és egy zsemlét. És arra gondoltam … mi a jobb módszer, mint meglepni sajtos pecsenyékkel. Mert nem tudom, hogy észrevetted-e … az utóbbi két hónapban valahogy megszállottja voltam ezeknek a sajtcsíkoknak. Rossz megszállottság. Beteg megszállottság. Obszesszív megszállottság.
Oké, még mindig nem a kínos rész. Tehát amikor ebédre készítettem őket, azt hiszem, kicsit túl sokáig vártam enni? Nos, talán túl sokáig, mivel egész délelőtt rohangáltam, és csak arra gondoltam, hogy valami könnyedet fogok, mivel vacsorázni készülök.
Nyilvánvaló, hogy a „megragad valami könnyűt” új jelentése: Ezt most úgy értelmezzük, hogy “egyél két teljes sajtot.”
Huh.
Csak annyira … olyan jók voltak. Úgy értem, alig tudom még megmondani, milyen jók voltak. Rendkívül szorosan becsomagoltam őket, Julie szerint ez volt a * kulcs * és egy fiú … igaza volt. És akkor még csöpögtem rájuk abból az éles fehér cheddar szószból, mert tudod, nekik nagyon szükségük volt rá. És akkor csak … elmentem a városba. Úgyszólván.
Miután megettem őket, én is a városba mentem… szó szerint. Elmentünk és megnéztük a Girl’s Only-t, ami nagyon vicces volt, de valahogy arra gondolt, hogy hozzá kell adnom tizenöt évet a koromhoz, hogy átélhessem, anélkül, hogy kínlódó halakként mocorognék, majd kényelmetlenné tettem minden árnyalatot, mert tényleg nem gondolom hogy bármelyik lány körül ül… alsóneműjében … és lánycuccokról beszél. Ő, nem. Az alváskor mindig a tényleges ruházat volt.
Sajnálom haverok.
És kitalálod? Egész este gondoltam a sajtpecsenyékre, és a vacsorám nem is tudta összehasonlítani azzal, hogy milyen finomak voltak. Ja és a név? A csirkés sajtos pecsenyék jól esnek? Mert nem tűnt helyesnek, ha megkérdezted, hogy sajtos csirkét akarsz-e. Mint sajttekerék helyett.
Nevermind … én is ilyen vagyok.
Szeretne egy finom sajtos csirkét?
Házi csirke sajttál
Leave a Review “
Hozzávalók
- 2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1 zöldbors, szeletelve
- 8 uncia éles fehér cheddar sajt, frissen reszelt
- 1/2 evőkanál sózatlan vaj
- 1/2 evőkanál liszt
- 2/3 csésze fele és fele
- további só + bors ízlés szerint
- 6 teljes kiőrlésű tekercs
1 édes hagyma, szeletelve
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 400 ° F-ra.
-
Melegítsen egy nagy kemencében biztonságos serpenyőt közepesen magas hő. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat. A csirkét mindkét oldalán 1/2 teáskanál sóval és borssal ízesítjük. Helyezze a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranyozzuk meg, kb. 2 percig oldalanként. Ha megsült, tegye a serpenyőt a sütőbe, és sült csirkét 15 percig. Ha elkészült, vegye ki és hagyja kissé kihűlni, majd darabolja fel darabokra. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 300 fokra.
-
Amíg a csirke sült, melegítsen egy kis serpenyős sütő közeget – alacsony hőfokon és adjunk hozzá még egy evőkanál olívaolajat. Add hozzá a paprikát, a hagymát, a sót és a borsot, megkeverve a kabátig, és főzd puhára, de nem karamellizálódunk – kb. 6-8 percig.
-
Egy kis fazékban közepes lángon vajat melegítünk, amíg meg nem forog. A liszttel habverővel rouxot készítünk, addig főzzük, amíg a keverék aranyszínű és kissé diószagú – körülbelül 2 percig. Fele-fele arányban adjuk hozzá, és addig keverjük, amíg a tej buborékos és sűrű lesz, majd csökkentse a hőt alacsonyra, adjon hozzá kb. 5 uncia aprított cheddart, és keverje össze, amíg össze nem krémesedik.Az összeszereléshez helyezzen ki 6 négyzet alumíniumfóliát, és helyezzen mindegyikre egy tekercset. Töltsön meg minden tekercset csirkével, majd csepegtesse meg sajtmártással és töltsön paprikával és hagymával. Tetejére egy marék extra aprított cheddar kerül. Tekerje fel szorosan az egyes szendvicseket – majdnem vágja ketté a méretet. Miután az összes szendvicset felgöngyöltük, tepsire tesszük és 10-15 percig sütjük. Vegye le és egye!
Megjegyzések
Táplálkozás
Készítette ezt a receptet?
Ügyeljen arra, hogy kövesse az @howsweeteats alkalmazást az instagramon és tag #howsweeteats. A recepted fényképét is elküldheted facebook oldalunkra.
Nagyon értékelem!
Mindenképpen egy dolog.