Hogyan készítsünk garnélarákot

A garnélarák az idők során a legkeresettebb kagyló Karácsony, a vacsorákhoz és ünnepségekhez szorosan kapcsolódó étel. Sokféleképpen felhasználhatók, a koktéloktól a krémek és levesek készítéséig. A garnélarák megfelelő elkészítéséhez javasolt a tengervíz használata, ha látványos és friss ízt szeretne elérni.

Abban az esetben, ha nem a tenger közelében Ne csüggedjen, mégis elkészítheti ezeket az ízletes tenger gyümölcseit, függetlenül attól, hogy frissek, nyersek vagy fagyasztottak-e, csak annyit kell tennie, hogy az édesvizet pótolja a tengervízzel, és literenként 65 g sót adjon hozzá. Tartson velünk, hogy megtudja, hogyan kell helyesen főzni a garnélarákot, és mennyi időbe telik a főzés.

Garnélarák főzési ideje

A garnélarák főzési ideje az elkészítésük módjától és az edénytől vagy edénytől függ. használod. Ha konyhai robotgépet vagy elektromos fazekat használ, az idő rövidebb vagy hosszabb lehet, mint a hagyományos serpenyőben a főzési idő. Az alábbiakban többet megtudhatunk arról, hogy a garnélarák főzésének egyes módjai mennyi időt igényelnek.

Hogyan készítsünk garnélarákot koktélokhoz

Mielőtt koktélokhoz főznénk, előzetes előkészítést igényelnek. Először öblítse le a garnélarákot egy szűrőedényben hideg vízzel, majd csak távolítsa el a héjat és a héjakat. Közben tegyen egy serpenyőt elegendő vízzel, és hagyja forralni a só hozzáadása előtt, ha van tengervize, használja.

Ha mindegyikről eltávolította a bőrt, és a víz felforrt, ha friss vizet használt, akkor elég sót adhat hozzá, adhat hozzá fokhagymát, hagymát vagy rozmaringvíz nem kötelező, de ezek az összetevők jó illatot és ízt kölcsönöznek neki. Ha sós vizet használt, ne adjon hozzá mást. Öntsük bele a garnélarákot, és hagyjuk főni.

Koktélrák főzési ideje

A koktélrák főzési ideje sokkal rövidebb, mert héj vagy ragasztó nélkül főzik őket. Van, aki egészben elkészíti, hogy főzés után megpucolja, de azt javasoljuk, hogy tegye meg előtte, a forrásban lévő vízzel csak hozzá kell adnia a garnélarákot, és 2-3 percet kell várnia, eltávolítani és hagyni pihenni 30 percig. .

Hogyan készítsünk garnélarákot héjból

A garnélarákot héjon főzni meglehetősen egyszerű. Csak forrásban lévő vízről van szó, hozzáadjuk a sót és a babérlevelet, beleöntjük a garnélarákot, és kb. 5 percig hagyjuk főni. Ez a rész fontos, miután a főzési idő letelt, ürítse le a garnélarákot, és azonnal merítse jeges vízbe, hagyja ott még 5 percig pihenni, és íme, folytathatja a héj eltávolítását.

Nyers garnélarák főzése vagy főzése

Főzés a nyers garnélarák nem annyira különbözik a főzés többi módjától. Ehhez egy edényt kell helyezni annyi vízzel (sós vagy édes), és hagyni kell felforrni. Ha ez megtörtént, ha friss vizet használt, adjon hozzá néhány marék sót, néhány babérlevelet, és öntse a garnélarákot, hagyva, hogy főzni.

Nyers garnélarák főzési ideje

Miután hozzáadta a garnélát a forrásban lévő vízhez, észreveszi, hogy úszni kezdenek, ez normális, amikor valamennyien lebegnek, vegye be a 1–2 percig, mielőtt lecsepegtetné. A főzési idő után ürítse ki őket, és hagyja néhány percig pihenni, ha azonnal tálalni szeretné őket, mártsa be jeges vízbe, és ennyi, tudja, hogyan kell főzni a nyers garnélarákot.

Fagyasztva főzzük garnélarák

A garnélarákoknak, mint más kagylóknak, nem ajánlott fagyasztva főzni őket, mivel így elveszítik ízüket. Javasoljuk, hogy órákkal az előkészítés előtt lassan olvassa fel őket, hagyja a hűtőszekrény legkevésbé hideg részében. A kiolvasztás után kb. 5 percig forrásban lévő vízbe merítheti őket, majd lecsepegtetheti őket, és tálalás előtt hagyhatja pihenni.

A garnélarák főzése nem tart sokáig, mint Ön már elolvastam, és természetesen nem sokáig várják őket nagy örömmel a finom ízük miatt. Merje betartani ajánlásainkat a garnélarák főzésére a legjobb módon és minden előkészítéséhez.