Hogyan melegítsük fel a friss és mesés ízű tamalékat

Miután órákat töltött a konyhában az ízletes étel elkészítésével, remélhetőleg tudja, hogyan kell újramelegíteni a tamalét. Mert valljuk be, az utolsó dolog, amit tenni akar, az, hogy kidobja azokat a babákat. De ha kapkodja a fejét, és megpróbálja kitalálni, mit kezdjen az összes maradékával, akkor lefedtük. Csak néhány alapvető tipp a friss tamalék csomagolásához és tárolásához, valamint néhány gyors újramelegítő csapkodás, pillanatok alatt elindul a tamale paradicsomba.

Hogyan melegítsük fel a Tamalest gőzhajóban

Ha Ön gőzhajóval vagy gőzölővel rendelkezik, próbálkozzon ezzel a módszerrel – különösen, ha a célja a tamalék újramelegítése anélkül, hogy kiszárítaná őket. A tamalék gőzölése megakadályozza őket a túlfőzésben vagy a kiszáradásban, és segít megőrizni eredeti ízüket is. Az egyik kérdés, amely gyakran felmerül ezzel a módszerrel, az, hogy “meddig gőzölgeti a tamalét, hogy átmelegítse őket?” Nos, ez a tamaléitól függ. A hűtött tamalék körülbelül 10 percet vesznek igénybe, mint a fagyasztott tamalék. Ha szeretné megismerni a tamalé gőzhevítőben történő melegítésének legalacsonyabb szintjét, kövesse ezt a hét lépést. gőzös.

Töltse fel a gőzölőt ¼ csésze vízzel.

Fordítsa a gőz gőzét közepesre.

Helyezze a tamalét a gőzbe a nyitott vég (győződjön meg róla, hogy a héjban hagyja). Ne próbáljon egyszerre túl sok tamalét betenni a gőzhajóba. Jobb, ha pár kört melegítünk, nem pedig megtöltjük a gőzösöt.

Pároljon 15-20 percig. Ha kíváncsi arra, hogy mennyi ideig kell gőzölni a fagyott tamaléket, a válasz egyszerű. Csak adjon hozzá 5-10 percet a teljes fűtési időhöz.

Miután az időzítő kialszik, ellenőrizze egy tamale belső hőmérsékletét. A tamaléi készek enni, ha elérik a 165 Fahrenheit fokot.

Óvatosan vegye ki őket a gőzből, fogóval. Nagyon forrók lesznek!

H Köszönöm a Tamales melegítését a sütőben

Biztos, hogy a gőzhajó használata az egyik legjobb módja a tamale felmelegítésének, de mi van, ha még nincs? A jó hír az, hogy ha a konyhája fel van szerelve az alapokkal, akkor könnyen kitalálhatja, hogyan melegítse fel a tamalét gőz nélkül. A sütő kiváló választás sok maradék számára, és a tamalék sem kivételek. És ha tudni akarja, hogyan melegítse fel a fagyasztott tamaléket a sütőben, akkor lefedtük. Ugyanazokat a lépéseket követheti, mint a hűtött tamalék esetében, az egyetlen különbség az, hogy öt-tíz percet szeretne hozzáadni a teljes főzési időhöz. Az alábbiakban Monica Henin, az AddonKitchen étkezési szakértője felvázolja lépéseit a tamalék melegítésére a sütőben.

1. Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit fokig. mélyhűtő.
2. Minden tamalét csomagoljon alufóliával. Henin azt javasolja, hogy minden egyes tamale-t kétszer vagy háromszor csomagoljon ugyanazzal az ónfóliával.
3. Miután a tamalét becsomagolta, nyomja meg az egyes tamale-eket, hogy eltávolítsa a csapdába esett levegőt.
4. Helyezze a tamalét sütőben biztonságos edénybe vagy tálba. Ügyeljen arra, hogy minden tamale között hagyjon helyet. Ez segít nekik egyenletesen melegedni.
5. Tegye a tamalét a sütőbe, és melegítse 20 percig. A félúton (10 perc) vegye ki az edényt a sütőből, és fordítsa meg a tamalét. Tegye vissza a sütőbe a fennmaradó 10 percig. Ha tamaléi megdermedtek, hosszabbítsa meg a fűtési időt 5-10 perccel, összesen 20-25 percig.
6. Csomagoljon ki egy tamalét és ellenőrizze a belső hőmérsékletet húshőmérővel. A tamaléid készek enni, ha elérik a 165 Fahrenheit fokot.

Hogyan melegítsük fel a Tamales-t egy Crock-Pot-ban

A Tamale-eket a Crock-Pot-ban újra felmelegíteni egy szellő, főleg, hogy bedobhatja őket, és megfeledkezhet róla. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, az idő. Mivel a Crock-Pot vagy a lassú tűzhely hosszabb ideig tart az étel felmelegítése, akkor extra időt kell hagynia, amikor ezt a módszert használja házi tamalék melegítésére.

1. Állítsa be Crock-Pot vagy lassú tűzhelyét.
2. Állítsa magasra a hőmérsékletet.
3. Vegye ki a tamalét a hűtőszekrényből, és tegye a Crock-Pot-ban vagy a lassú tűzhelyben. Amikor elrendezi őket, ügyeljen arra, hogy a nyitott végével halmozza őket (hagyja a héjban). Ne próbáljon egyszerre túl sok tamalét tenni a Crock-Pot-ba. Jobb, ha néhány kört újrmelegítünk, ahelyett, hogy tele pakolnánk a Crock-Pot-ot.
4. Szórja meg a tamaléket vízzel.
5. Fedje le a fazekat és főzze / melegítse kb. egy órán át. A félúton (30 perc) ellenőrizze a tamalét. Ha nem olyan gyorsan fűtenek, mint szeretné, próbálja meg átrendezni őket. Ez segíthet abban, hogy az összes tamale végig melegedjen.
6. Amikor az időzítő kikapcsol, ellenőrizze a belső hőmérsékletet húshőmérővel. A tamaléid készek enni, ha elérik a 165 Fahrenheit fokot.

Hogyan melegítsük fel a Tamales-et a mikrohullámú sütőben

Ha időhiányban szenved és éhségsztrájkol, a mikrohullámú sütő a legjobb megoldás egy gyors étkezéshez.Bár ez nem a legideálisabb módja a tamale felmelegítésének, egy csipetnyi munkával működik. A sikeres mikrohullámú melegítés kulcsa, hogy a tamalék végig melegek legyenek. Mivel a mikrohullámú sütő rendszerint egyenetlenül melegíti az ételeket, célszerű a lemezt legalább egyszer elforgatni a fűtési idő alatt.

Ha meg kell melegítenie a fagyasztott tamaléket, akkor ki kell venni a fagyasztóból, és hagyni kell, hogy a hűtőben megolvadjon. Ez eltarthat néhány óráig, de ez nagyon megkönnyíti a tamalék mikrohullámú sütőben történő átmelegítését! A mikrohullámú módszer maximális kihasználásának következő tippje az, hogy meg kell tudni, hogyan melegítsük fel a tamaléket anélkül, hogy kiszárítanánk őket. Szerencsére csak egy nedves papírtörlő kell hozzá. Most, hogy készen áll arra, hogy kipróbálja ezt a módszert, nézzük át a házi tamalék mikrohullámú melegítésének lépéseit.

1. Használjon mikrohullámú sütőben biztonságos lemezt, amely elegendő ahhoz, hogy az összes tamalé elférjen.
2. Rendezze a tamalét a lemezre, és hagyjon elegendő helyet mindegyik között. Nem akarod, hogy megérintsenek. Ha teheti, egyszerre csak néhány tamalét melegítsen.
3. Nedvesítsen meg egy papírtörlőt, és tekerje be az egyes tamale-eket egy törülközőbe, vagy helyezze a nedves papírtörlőt a tamales tetejére.
4. A tamalét melegítse a mikróban egy-két percig (a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően). Alternatív módszer az, hogy a tamaléket 15-30 másodpercig melegítjük, majd átfordítjuk és további 15-30 másodpercig melegítjük. Megismételheti ezt a folyamatot, amíg a tamalék teljesen fel nem hevülnek.
5. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, vegye le a papírtörlőt, és tálalás előtt hagyja kihűlni.

Hogyan fagyasszuk le és mentse meg a maradék Tamales-et

Fektette a nehéz munkát, és most van néhány maradéka. Ha egy tárhelyet későbbre szeretne menteni, akkor megfelelően kell tárolnia és lefagyasztania a tamalét. Először ellenőrizze, hogy a tamalék teljesen kihűlnek, mielőtt becsomagolja őket. A maradék fagyasztásához hagyja a kihűlt tamalékat a héjban, szorosan tekerje be őket műanyag fóliába vagy fóliába, és helyezze őket légmentesen lezárt élelmiszer-tároló edényekbe vagy fagyasztózsákokba. A legtöbb szakértő elmondja, hogy a megfelelően csomagolt tamalék akár hat hónapig is a fagyasztóban maradhatnak. Ha tamale-eiben csirke, sertés vagy marhahús van, érdemes két és hat hónappal később (és legkésőbb) megenni.

Ezt a bejegyzést Sara Lindberg írta.

További információk a FIRST-től

Hogyan melegítsük fel a pizzát úgy, hogy olyan íze legyen, mintha csak kézbesítették volna? Megvettem

70 nyalánkságos őrölt marhahús recept, amely feledtetni fogja a tacók meglétét