Írta: Desireeh Chevere | Alyssa Tucci értékelése MS, RDN, CDN, CLT
Igaz vagy hamis: A banán túl sok cukrot tartalmaz – hamis!
Egy átlagos közepes méretű banán körülbelül 14 gramm cukrot tartalmaz, amely az összes 105 kalória körülbelül 53% -a. Amikor látja, hogy a banán fél cukor, könnyen megértheti, miért gondolják egyesek, hogy el kell kerülniük őket.
A banánban lévő cukrok (fruktóz, glükóz, szacharóz és maltóz) azonban mind természetes úton előfordulnak. A hozzáadott cukrok azok a cukrok, amelyeket bizonyos egészségügyi szakemberek hallanak emlegetni. Az ilyen típusú cukrok természetellenesek és nagyon finomak. Előkészítéskor és feldolgozáskor adják az ételekhez és italokhoz. Például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kenyérben vagy üdítőkben, a nádcukor joghurtban és a fehér granulált cukor néhány példa ezekre a hozzáadott cukrokra. Az ilyen típusú élelmiszerek tápértéke általában alacsonyabb, mint az egész, feldolgozatlan élelmiszereké. Az American Heart Association ajánlásokat tartalmaz a napi hozzáadott cukor mennyiségére vonatkozóan, amely nőknél kevesebb, mint 100 kalória (6 teáskanál), a férfiak esetében pedig 150 kalória (9 teáskanál). Ezekre az ajánlásokra fontos figyelni, mert a hozzáadott cukrok bizonyos egészségügyi komplikációkhoz vezethetnek, például súlygyarapodáshoz, táplálkozási hiányokhoz, magas vérnyomáshoz, emelkedett trigliceridszinthez és gyulladáshoz. , számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, például rostot, káliumot és C-vitamint. A banánban található rostok segítik a megfelelő emésztést és elősegíthetik a koleszterinszint csökkentését. A C-vitamin antioxidáns, amely kritikus fontosságú a szövetek helyreállításában és immunitásában. A banánban is nagyon magas a káliumtartalom, 1 közepes banán tölti ki a napi káliumigényünk körülbelül 10% -át. A kálium segít fenntartani az ásványi anyagok és a folyadékok egyensúlyát a szervezetben, miközben elősegíti a rendszeres szívverést és fenntartja az izom működését. A banán tartalmaz még néhány vitamint és ásványi anyagot, amelyek mind szükségesek az alapvető biológiai funkciókhoz, például magnézium, mangán, B-6-vitamin és vas.
Vidd haza az üzenetet: nyugodtan harapdáld meg ezt a finom, hordozható gyümölcsöt!