Ez a kandírozott mandula recept egyszerűen elkészíthető mindössze 6 hozzávalóval. Ezek a fahéjas pörkölt mandulák még finomabbak, mint a bevásárlóközpontban vagy a vásáron kapható diófélék, és fagyasztóbarátak, így készíthet egy adagot, és hónapokig élvezheti őket harapnivalóként, saláták tetején stb.
Ezek a házi kandírozott mandulák jobbak, mint a fahéjas sült diófélék, amelyeket a bevásárlóközpontban vagy a vásáron talál (mint ezek a fahéjas cukor pekándió) ! Könnyen elkészíthetők csak 6 hozzávalóval, és a ház pörkölés közben abszolút mennyszagúvá varázsolja!
Ezeket a fahéjas pörkölt mandulákat melegen fogyaszthatjuk édes harapnivalóként, saláta tetejeként szolgálhatjuk fel stb. Remek ajándékokat készítenek a barátoknak és a szomszédoknak is az ünnepekre! Csomagolja őket egy aranyos celofán tasakba vagy befőttesüvegbe, és adjon szeretteinek egy különlegességet, amelyet szeretni fognak!
Ráadásul fagyasztóbarátak, így nagy adagot készíthet és rágcsálhatja őket. hónapokra!
Kandírozott mandula: Hozzávalók & Cserék
- Nyers mandula. Használjon nyers, sótlan mandulát ebben a kandírozott mandula receptben. Nem javasolok semmiféle helyettesítést, bár másokkal is nagy sikerrel alkalmaztam különféle dióféléket.
- Tojásfehérje. Nem javaslom a tojásfehérje pótlását.
- Vanília kivonat. Technikailag 1 TBS vizet helyettesíthet a vanília kivonattal, bár ezt a helyettesítést nem ajánlom. Használjon tiszta vanília kivonatot a legjobb íz eléréséhez.
- Granulált cukor. A rendszeres granulált cukor és az organikus nádcukor az a két fajta, amelyet ezeknek a fahéjas cukormanduláknak az elkészítéséhez használtam.
- Finom tengeri só. Ha csak jódozott konyhasót használ, akkor felére kell csökkentenie a só mennyiségét.
- őrölt fahéj. Használjon kiváló minőségű őrölt fahéjat az abszolút legjobb íz eléréséhez.
A kandírozott mandula elkészítése
Ez a kandírozott mandula recept olyan egyszerű! Mint mindig, lépésről lépésre végigmegyünk a folyamaton, és ne felejtsük el megnézni a videót.
Keverje össze a száraz hozzávalókat
Egy kis tálban keverje össze a cukrot, a tengeri sót és a fahéjat, tegye félre. Ügyeljen arra, hogy jól összekeverje, így az összetevők egyenletesen oszlanak el.
Beat Egg white & Vanília
egy nagy keverőtálat, habverővel habosra keverjük a tojásfehérjét és a vaníliát (kb. 1 perc). Én habverőt és kézzel vertem, de használhatott kézi keverőt.
Mandula bevonata
Adjon mandulát nedves keverékhez, és keverje egyenletes bevonatig.
Kombinálja a mandulát & Száraz összetevők
Miután a mandula bevonva van, a száraz összetevőket megszórjuk a mandulával, és addig keverjük, amíg egyenletesen eloszlik. Ügyeljen arra, hogy az extra fahéjas cukorkeveréket lehúzza a tál oldaláról és aljáról, majd beletegye a mandulába.
Sült
A mandulát egyenletesen, egyetlen rétegben kenje el az előkészített tepsire. Süssük 250 ° F-on 1 órán át. 15 percenként keverjük. Még akkor is, ha 45 perc múlva késznek látszanak, bízz bennem és süsd az egész órát. Alacsony és lassú sütés a legfontosabb a legjobb kandírozott mandulához, amely megőrzi ropogósságát (itt nem áztatott mandula) és könnyű állagú.
Egy óra múlva vegye ki a mandulát a sütőből, keverje őket végig, és hagyja kihűlni a tepsiben, vagy melegen élvezze!
Tálalás!
Nem lehet rossz módon élvezni ezeket a fahéjas mandulákat. Nem tudom távol tartani tőlük a családom, így sokan melegen esznek, egyenesen a tepsiről. Íme néhány további javaslat:
- Ezzel a balzsamás vinaigrettel tálaljuk egy salátára egy finom kombóhoz.
- Szórjon meg néhányat ezekre a sült répákra! Olyan jó!
- Adj hozzá néhányat ehhez a burrata salátához, kelbimbós salátához és ehhez a sült zöldség quinoa salátához!
- Szórjon meg néhányat ezen éjszakai zab tetejére joghurttal!
- Remek öntetet kínálnak a legjobb házi vaníliafagylalthoz (vagy ehhez a Paleo vaníliafagylalthoz).
A kandírozott mandula tárolása
Ez a fahéjas pörkölt mandula recept sok diófélékből. Mindig elkészítem a teljes receptet, és élvezek néhányat, majd a többit lefagyasztom későbbre. Szeretem, ha kéznél vannak, és kihúzhatják őket salátákból, vagy falatként fogyaszthatják.
Tárolja őket légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 2 hétig.
A fahéjas cukormandulák fagyasztása:
- Hagyja teljesen kihűlni a sült mandulát
- Helyezze át fagyasztóbarát, légmentesen lezárt edénybe.
- Legfeljebb 3 hónapig tárolandó a fagyasztóban.
- Hagyja olvadni szobahőmérsékleten, és élvezze! Nagyon gyorsan felolvadnak, sőt fagyasztva is remekül ízlik!
HA TETTETT VALAMIT A JOYFOODSUNSHINE-ból, SZERETNÉK LÁTNI KREKCIÓJÁT! Ne felejtsd el értékelni ezt a receptet, és hagyj kommentet az alábbiakban! TOVÁBB KÖVETJE VELEM INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE ÉS TWITTER TÖBB RECEPT-INSPIRÁCIÓT ÉS PILLANATOT MINDENNAPI ÉLETÜNKBE!
Pin nyomtatása
Kandírozott mandula (fahéjas cukormandula)
Hozzávalók
- 16 oz nyers mandula (kb. 3 csésze)
- 1 tojásfehérje
- 1 TBS vanília kivonat
- ¾ csésze kristálycukor
- 1 ek tengeri só
- 2 teáskanál őrölt fahéj
Utasítások
-
Előmelegítjük a sütőt 250 ° F-ra. Megkenünk egy nagy tepsit. (NE használjon pergamenpapírt vagy fóliát. Süssük közvetlenül a kivajazott serpenyőben).
-
In egy kis tálat, keverje össze a cukrot, a tengeri sót és a fahéjat, tegye félre.
-
Egy nagy keverőtálat, habverővel habosra keverjük (kb. 1 perc) a tojásfehérjét és a vaníliát.
-
Add a mandulát a nedves keverékhez, és addig keverd, amíg egyenletes bevonat nem lesz.
-
Miután a mandula bevonva van, a száraz összetevőket megszórjuk a mandulával, és addig keverjük, amíg egyenletesen eloszlik. Ügyeljen arra, hogy az extra fahéjcukor-keveréket lehúzza a tál oldaláról és aljáról, és beépítse a mandulába.
-
A mandulát egyenletesen, egyetlen rétegben, kenje szét az előkészített tepsiben.
-
Süssük 250 ° F-on 1 órán át. 15 percenként keverjük. Még akkor is, ha 45 perc múlva késznek látszanak, bízzon bennem és süssön a teljes órában.
-
Utána egy óra múlva vegye ki a mandulát a sütőből, keverje őket végig, hagyja kihűlni a tepsiben, vagy melegen élvezze!
-
Tárolja légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten vagy a fagyasztóban!
Videó
Megjegyzések
Összetevők helyettesítése
- Nyers mandula. Használjon nyers, sótlan mandulát ebben a kandírozott mandula receptben. Nem ajánlok semmilyen helyettesítést, bár más emberek nagy sikerrel használtak különféle dióféléket.
- Tojásfehérje. Nem javaslom a tojásfehérje pótlását.
- Vanília kivonat. Technikailag 1 TBS vizet helyettesíthet a vanília kivonattal, bár ezt a pótlást nem ajánlom. A legjobb aroma tiszta vanília kivonatot használ.
- Granulált cukor. Rendszeres granulált cukor és organikus nád a cukor az a két fajta, amellyel ezeket a fahéjas cukormandulákat készítettem.
- Finom tengeri só. Ha csak jódozott konyhasót használ, akkor felére kell csökkentenie a só mennyiségét.
- őrölt fahéj. Használjon kiváló minőségű őrölt fahéjat az abszolút legjobb íz eléréséhez.
A kandírozott mandula tárolása
Ez a fahéjas pörkölt mandula recept SOK diót készít. Mindig elkészítem a teljes receptet, és élvezek néhányat, majd a többit lefagyasztom későbbre. Szeretem, ha kéznél vannak, hogy kihúzzák őket, és salátákhoz használják, vagy falatként fogyaszthatják őket.
Légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 hétig tárolhatja őket.
A fahéjas cukormandulák fagyasztása:
- Hagyja a pörkölt mandulákat teljesen kihűlni
- Tegye át fagyasztóbarát, légmentesen lezárt edénybe.
- Legfeljebb 3 hónapig tárolandó a fagyasztóban.
- Hagyja olvadni szobahőmérsékleten, és élvezze! Nagyon gyorsan felolvadnak, sőt fagyasztva is remekül ízlik!
Táplálkozás
A bejegyzés fotóit Jamie készítette a Dishing out Health!
Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ha egy terméket olyan linken keresztül vásárol, amelyre itt kattintott, akkor az akció egy részét megkapom. Köszönjük, hogy támogatja a JoyFoodSunshine programot!