Könnyen termeszthető és szívós, a kertben termesztett káposzta tápláló és kifizetődő kertészeti projekt. A káposzta termesztése meglehetősen egyszerű, mert robusztus zöldségfélék, amelyek nem túl nyűgösek. Annak tudatában, hogy mikor kell ültetni a káposztát és a feltételeket, amelyek a legjobban tetszenek, egy csodálatos zöldséggel jutalmazunk, amely kiválóan alkalmas salátákba, rántottába, savanyú káposztába és még számos más receptbe. (Brassica oleracea var. Capitata) termékeny talajban jól növekszik, szereti a napot vagy a részleges árnyékot. A különféle zöld árnyalatokban, valamint lilában vagy pirosban kapható formák és textúrák nagyon eltérőek.
A zöldkáposzta és a bokchoy levelek kissé simaak, míg a savoyand napa káposzta levelek ráncosak. Sokféle típus létezik, ezért válasszon olyat, amelyik megfelel a növekvő régiójának.
Mikor kell káposztát ültetni?
A káposzta ültetési ideje meglehetősen hosszú. A korai káposztát a lehető leghamarabb át kell ültetni, hogy az érje a teljes hőt. Ha arra gondolt, hogy mikor kell ültetni a káposztanövényeket, tudnia kell, hogy többféle fajta érhető el különböző érési időkben, így egész nyáron betakaríthat.
A káposzta ültetésekor az edzett növények nagyon toleránsak lehetnek a faggyal szemben. Ezért tavasszal kora tavaszra elültetheti más hűtött szezon zöldségekkel. A késői káposztát nyár közepén kezdhetjük el, de ne felejtsük el, hogy őszig nem alakul ki fejük.
Hogyan a káposzta termesztéséhez
Amikor a káposzta növényeket a kertjébe helyezi, ügyeljen arra, hogy a palántákat 12–24 hüvelyk (31–60 cm) távolságra helyezze el, hogy bőven legyen helyük nagy fejek termesztésére. A káposzta korai fajtái 30 cm-re 12 hüvelykre ültethetők, és 1–3 font fejig (454 gr.-1k.) Nőnek. A későbbi fajták olyan fejeket eredményezhetnek, amelyek súlya meghaladja a 8 fontot (4 k.).
Ha magról ültetjük, vetjük őket 6–13 mm mélyen 6–8,8 pH-jú talajba. Tartsa nedvesen a magokat, és vékonyítsa a fiatal palántákat, hogy teret engedjenek nekik.
A termékeny talaj jó kezdetet nyújt a káposztának. Nitrogén hozzáadása a talajhoz, miután a növények jól megalapozódtak, segítik őket az érésben. A káposzta gyökerei meglehetősen sekély szinten nőnek, de fontos, hogy a talaj nedves maradjon, így zöldségei szaftosak és édesek lesznek. A káposzta azokban a régiókban nő a legjobban, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 24 ° C-ot, így ideális őszi termés.
A káposzta betakarítása
Amikor a káposzta feje meg van elérte a neked tetsző méretet, goahead és vágd le az alján. Ne várja meg, amíg a káposztafej széthasad, mert a hasított fej vonzza a betegségeket és a kártevőket. A káposzta betakarítása után távolítsa el az egész növényt és gyökérzetét a talajból.