Ropogós zöldségfélék, csirke, földimogyoró és ropogós tészta, ajkával szaggatóan finom ázsiai földimogyorós salátaöntet. Ez a kínai csirkesaláta lecsapja a zoknitokat. Ez az én nyári saláta-himnuszom!
Ez egy öt csodálatos nőről szóló történet. Aussie-i gazdák feleségei. Egyetemi végzettségű és szakmai háttérrel rendelkező anyák, akik szintén történelmileg “mindent megtesznek” mindenért és mindenért, amit egy farmon kell elvégezni.
Valami, amire sok városi nép, mint én, soha nem gondolhat az a millió tonna gyümölcs és zöldség, amelyet “nem elég jónak” tekintenek az üzletekben való értékesítéshez. A csúnyák, gazosak. Foltos bőr. Kissé eltorzítva. Túl nagy, túl kicsi. Túl kerek, nem elég kerek.
És mégis, 100% -ban tökéletes belül.
Egyre több a tökéletlen gyümölcs és zöldség árult az ausztrál üzletekben kedvezményes áron. De még mindig nagyon kis hányada a csúnya, mégis tökéletes gyümölcsnek és zöldségnek, amely végül kárba veszik.
És amikor az aussie queenslandi sárgarépatermesztők egy csoportja összefogott, hogy tegyenek valamit ellene, kit fordítottak meg a megoldásért?
Feleségeik. 🙂 Ismerje meg az öt csodálatos ausztrál nőt, akik a Just Veg, a “fogd és menj” zöldség- és étkezési lehetőségek mozgatórugói. Csökkentik a pazarlást és segítenek az embereknek egészségesebb táplálkozásban.
Ez a helyzet. Vannak, akik az előre elkészített zöldségeket lusta kiútnak nyilvánítják . Véleményem ez: ha egy zacskó előre feldarabolt zöldség megragadása azt jelenti, hogy otthon kevergetve sütjük meg, ahelyett, hogy megrendelnénk a kivételt, vagy össze tudnánk dobni egy gyors 2 perces salátával, anélkül hogy egyáltalán lenne zöldségünk, akkor jó dolog.
Tehát egyszerű gondolkodású logikám szerint Pro-előkészített zöldség vagyok. 🙂
És ha előre aprított sárgarépa van, akkor nem lehet legyőzni a Just Veg-t. Miért? Nagyon egyszerű. Ezeket a sárgarépákat éppen azok a gazdák aprítják és csomagolják, akik a sárgarépát termesztik. Ezeket a sárgarépákat a betakarítás után néhány órán belül apróra vágják. Milyen jó ??!
Szerettem volna készíteni valamit, ami igazán hangsúlyozta a Just Veg sárgarépa kényelmét, és bemutatta, milyen ropogósak és frissek. És erre gondoltam: kínai csirke saláta ázsiai földimogyoró salátával, olyan jó, hogy illegális legyen. 🙂
Igen, magának kell felaprítania a káposztát – a Just Veg ne daráljon apróra vágott káposztát (még 😉). De valójában a felaprított káposzta WAY-vel könnyebb, mint a sárgarépa elengedése.
Ezt négy nap egymás után ebédeltem. Tesztelés, újbóli tesztelés, fényképezés és filmezés. Azt gondolhatnád, hogy rosszul leszek tőle. Dehogy. Ma megint ebédeltem. Túl könnyen elkészíthető!
A rendszeres olvasók tudják, hogy nagyon is tisztában vagyok azzal, hogy az általam megosztott étel gyakran hajlik ” barna ételek “. Tudod – csúnya, de finom ételek, mint a Bangers és a Mash gravy-val (elájult) és a Salisbury Steak (kettős elájulás…)
Szóval milyen öröm, ha megosztod veled ezt a színes kaleidoszkópot ma !!! Istenem, komolyan, ha minden ételem ilyen csinos lenne, az sokkal könnyebbé tenné az élet fényképezését …
PS Figyelje meg, milyen kevés apróra van szükség? Csak a káposzta. medvehagyma / mogyoróhagyma / zöldhagyma (ásít – annyira belefáradt mindhárom „nyelv” használatába!) választható. Mint ahogyan – nem hagyná ki rettenetesen, ha nem lenne benne a salátában. 🙂
PPS Szeretem az ilyen fotókat beilleszteni a bejegyzésekbe, mert végtelenül irritálja anyámat. Úgy gondolja, hogy “rendetlen”. Úgy rángatózik – ba ha ha!
Az ázsiai földimogyoró öntettel tálalható az oldalon, hogy az emberek segítsenek magukon (ezt csinálom, amikor ezt a vendégeknek készítem), vagy átdobom a tálalás előtt. Rajtad múlik. Ha előbbit csinálod, akkor javaslom extra öltözködést. Csak arra az esetre, ha vannak olyan barátaid, akik tudnak Nem irányíthatják magukat (mint az enyémek).
A Just Veg aprított sárgarépa már a szokásos heti boltom része. Tudom a sárgarépa aprítása nem nehéz, de egy zacskó Just Veg aprított sárgarépa csak sokkal egyszerűbb. Ez azt jelenti, hogy többet eszem belőle. Szendvicsekbe és pakolásokba adom. Tegnap este készítettem sárgarépa süteményt (nagyon finom Közel-keleti), répát dobtam frittatába. Ez gyakorlatilag minden salátába beletartozik, és még egy lasagna bolognai keverékébe is keverem.
Ami igazán megpecsételte az üzletet, az az volt, hogy Alice-szal csevegtem, csodálatos nők, akik a mozgatórugók Csak Veg. A szenvedélye az iránt, amit csinál, valóban zsinórra vert. Amikor megkérdeztem tőle, mi a leghasznosabb dolog a Just Vegben, azt mondta, hogy ez összekapcsolja a fogyasztókat.Hallva, mire használták a sárgarépát, mit gondoltak. Nagyon visszhangzott velem, mert a Just Veg ugyanúgy a babája, mint a RecipeTin Eats az enyém, és az egyik leghasznosabb dolog számomra az, amikor hallom az olvasóktól, amikor megpróbálták (vagy még mielőtt megpróbálták volna!) A recept.
Ráadásul csak melegnek és zavarosnak érzem magam, hogy amikor minden héten megfogok egy zacskónyi Just Veg-ot a Woolworths-ból, tudom, hogy ez támogatja az aussiföldi termelőket és családjaikat. < 3 – Nagi x
PS Ha megpróbálja a Just Veg szolgáltatást, küldjön nekik egy üzenetet itt! SZERETIK hallani az embereket, mondd el nekik, mit gondolsz a sárgarépájukról!
Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon az összes legfrissebb frissítést.
Kínai csirkesaláta ázsiai földimogyoró salátával öntettel
Hozzávalók
Öntés
- ▢ 2 1/2 ek mogyoróvaj
- ▢ 2 ek pirított szezámolaj
- ▢ 1 evőkanál repceolaj (vagy növényi, szőlőmag- vagy mogyoróolaj)
- ▢ 2 ek szójaszósz
- ▢ 2 ek + Sriracha
- ▢ 1 evőkanál méz
- ▢ 1 evőkanál + 2 ek rizsborecet
- ▢ 1 fokhagymagerezd, darálva
- ▢ 1/2 teáskanál gyömbér, frissen reszelt
▢ 1 – 1 1/2 evőkanál víz (vagy lime juice)
Saláta
- ▢ 1 1/2 csésze kínai káposzta / Napa káposzta, aprított
- ▢ 1 csésze vörös káposzta, aprítva
- ▢ 1 1/2 csésze sárgarépa, julienned (Just Veget használtam előre aprított sárgarépával) (1. megjegyzés)
- ▢ 1 1 / 2 csésze aprított főtt csirke
- ▢ 1 1/2 csésze babcsíra
- ▢ 1 medvehagyma / zöld hagyma / mogyoróhagyma, finoman felszeletelve az átlón
- ▢ 1/4 csésze mogyoró, durván apróra vágva
- ▢ 1/4 + csésze ropogós sült tészta (Changs-t használok)
Utasítások
-
Keverjük össze az öltözködést egy korsóban vagy egy kicsiben tál. Vízzel állítsa be az állagot (elég vastag és fényes legyen), a Sriracha-t pedig a fűszerességért és sósságért sóval (nem több szójaszósz).
-
Helyezze az összes saláta hozzávalót egy tálba, fenntartva néhány tésztát, földimogyorót és medvehagymát az öntethez. Öltözködés és dobálás. Díszítsük megmaradt tésztával, földimogyoróval és medvehagymával, és azonnal tálaljuk.
Receptjegyzetek:
A Queensland-i aussie-i gazdálkodók által termesztett, aprított és csomagolt kezdeményezés 5 gazdálkodó feleség hajtóereje alátámasztja a hulladék mennyiségének csökkentését és arra ösztönzi az aussiákat, hogy több friss zöldséget fogyasszanak. poszt – annyira szeretni fogja, mint én!
2. Az öltözködés adott esetben az oldalán is tálalható.
3. A gluténmentes használatához használja a GF mogyoróvajat és szójaszószt (tamari), és hagyja ki a tésztát. Használjon helyette ropogós sült medvehagymát! (Eladva a szupermarketek ázsiai részlegében)
4. Táplálék adagonként. Ez két NAGY adagot eredményez! (Vagy 4 oldalként). 
Táplálkozási információk:
MEGTEKINTÉSE HOGYAN KÉSZÍTSÉK
Mindet. Hogy. SZÍN.
A DOZER ÉLETE
A Dozer a Just Veg rajongója is.
SALÁTOK A KIZÁRÓLAG VEG TÖRTÉNŐ SZERELEM HASZNÁLATÁVAL
Ezt a bejegyzést a Just Veg szponzorálja. Megtiszteltetés dolgozni egy vállalkozásért és olyan emberekért, akiket annyira inspirálónak találok. Szeretem a Just Veg történetét, hiszek az aussie-i gazdák és családjaik támogatásában, és büszke vagyok arra, hogy kiválasztottak, hogy részt vegyenek ebben a kampányban. Köszönjük, hogy elolvasta!
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave