KitchenVile (Magyar)

A mésznek annyi felhasználása van. A lime juice és a mészhéj sokféle recept összetevője.

Biztos vagyok benne, hogy találkozott olyan receptekkel, amelyek megkövetelik a lime juice használatát. Annyival találkoztam. Azonban soha nem voltam biztos abban, hogy mennyi lé van egy meszben.

Általában egy közepes méretű mész körülbelül 2 evőkanál mészlevet tartalmaz. Ez körülbelül 29 milliliter lé. Meg kell megfelelően levezni a meszet, hogy az összes lé benne legyen.

A mész kerek, zöld, citrusfélék, amelyekben nagyon magas a C-vitamin tartalma. Általában nagyon savanyúak. A mész tele van tápanyagokkal is, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test számára. Fogyasztásuk során számos egészségügyi előnyük van.

Ha olyan receptre bukkan, amely megköveteli a lime juice használatát, először meg kell vásárolnia a lime-t. Számos különféle mész létezik. Egyesek több levet tartalmaznak, mint mások. Tehát honnan tudja pontosan, hogy melyik mész a legjobb a gyümölcslevekhez? Így választhatja ki a legjobb lime-ot a gyümölcslevek készítéséhez.

• A lime juice elromlik?
• Ezenkívül kattintson ide, hogy megnézze a Kaffir Lime Leaves megfelelő helyettesítőjét.

Mész kiválasztása a gyümölcslevek készítéséhez

Mész vásárlásakor az a cél, hogy kiválassza azokat, amelyek a legtöbb gyümölcslevet fogja termelni. Van némi tapasztalatom a lime-okkal kapcsolatban, és néhány tippet megjegyeztem a legjobb mész megvásárlásához.

1. Minél nehezebb, annál jobb

Valamilyen oknál fogva a nehéz lime tartalmazza a legtöbb levet. Vásárlás közben hasonlítsa össze a súlyt, és vásároljon olyat, amely kissé nehéznek érzi a méretét. Határozottan lédúsabb, mint a könnyebbé.

1. Kerülje a hársakat, amelyeknek rögös a bőre és a mellbimbói

A sok mésszel gyümölcslé általában sima, feszes bőrű. A mész bőre nem lehet rögös. A mésznek a végén sem lehet mellbimbója, mint általában a citromnak.

Azok a hársak, amelyeknek mellbimbója van, kevesebb levet termelnek, mint azok, amelyekben nincs mellbimbó. Erre nincs tudományos magyarázat, csak a mészekkel kapcsolatos tapasztalataim alapján jegyeztem meg.

1. A céges lime-oknak több lé van

Más gyümölcsöktől eltérően a puha lime kevesebb lével rendelkezik, mint azok, amelyek szilárdnak érzik magukat. A szilárd lime-ot lime-lével csomagolják. Mindig vásároljon szilárd és fényes héjú mészeket.

1. Minél zöldebb, annál jobb

A mész általában sötétzöld színűek és érésükkor sárgulnak. Más gyümölcsöknél minél érettebb a gyümölcs, annál több lé van.

Ez azonban nem a lime esetében áll fenn. Az élénkzöld színű mészeknek több lé van a sárga és a sötétzöldekhez képest. Mindig vásároljon citromokat, amelyek élénkzöld színűek.

1. Válassza ki azokat a mészeket, amelyek kissé nyomásnak engednek.

A Az a tény, hogy a szilárd lime-nak több nedve van, a mésznek kissé nyomásnak kell lennie, amikor hüvelykujjával nyomja.

Ha nem engedi nyomásnak, akkor lehet, hogy nem kap belőle elegendő levet. Másrészt a mész túl puhának érzi magát, és határozottan nincs tele lével.

Kattintson ide, és nézze meg ezeket a tippeket.

• 5 fantasztikus ötlet, hogyan készítsünk gyümölcslevet gyümölcscentrifuga vagy turmixgép
• A legjobb hordozható turmixgép utazáshoz

Mennyi gyümölcslé van egy meszben?

Ha egy közepes méretű meszből az alábbi módszerrel megfelelően kinyomja a levét, akkor ezek az eredmények.

Mindegyik mész egy kanálnyi mészlevet termel. . Egy, teljes, közepes méretű mészből kb. Két evőkanál mészlé keletkezik. Két evőkanál lé egyenértékű 29 ml lével.

Most, hogy pontosan tudja, mennyi mészlé van egy meszben, könnyebb dolga lesz, ha olyan recepteket használ, amelyek friss lime lé hozzáadását igénylik. . Ha egy recept megköveteli, hogy adjon hozzá egy evőkanál friss lime-levet, csak egy fél lime-ot. Ha 4 evőkanál friss lime-levet igényel, használjon két közepes méretű lime-t a léhez.

Mindig használjon kézi facsarót, hogy a lé kijusson a meszéből. Ha a kezét használja, sok gyümölcslé veszhet kárba.

Ha lime-t vagy más citrusfélét gyümölcslé szed rendszeresen fontolja meg kézi facsaró vásárlását. Ez megkönnyíti a munkát, és nem fog túl sok energiát felhasználni.

A kézi facsaróhoz képest gyorsabban is működik. Alternatív megoldásként használhat egy elektromos facsarót, hogy a lé a lehető legtöbbet hozza ki.

Kézi facsarót használok, mert nagyon kényelmesnek találom. Ezenkívül nem olyan drága, mint a kézi facsaró vagy az elektromos facsaró.

A lehető legtöbb gyümölcs kihozza a lime-ot

Most, hogy már tudja, melyik lime-t vásárolja meg, meg kell tanulnunk, hogyan kell megfelelően levet készíteni, nehogy a lé hulljon.

Rájöttem, hogy olyan mészeket dobtam ki, amelyekben még mindig sok gyümölcslé volt, mert nem rendeltem őket megfelelően.

A mesz levének megtanulása elengedhetetlen képesség. Itt olvashatja el, hogyan kell megfelelő módon levet készíteni a mészből.

Szükséges cikkek

• Tál
• Éles kés
• Gyümölcscentrifuga (kézi)
• Finom szűrő

Utasítások

• Mielőtt levesszük a meszet, tegyük mikrohullámú sütő számára biztonságos edénybe, és tegyük a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt, és hagyja 10 másodpercig melegíteni. A hő lebontja a levet tartó membránokat.
• Hagyja kihűlni a mészt, majd tenyerével gördítse a konyhapult tetejére. A mész ily módon történő masszírozása megpuhítja és következésképpen több levet termel.
• Éles késsel vágja fel a meszet. Vágja keresztbe, hogy több levet kapjon belőle.
• Helyezze a meszet a kézi facsaróba. A bőr nélküli oldalnak lefelé kell néznie. Szorítsa össze a facsaró két fogantyúját úgy, hogy a lime levét a tálba nyomja. Ismételje meg ugyanezt a folyamatot a mész másik felénél.
• Miután az összes levét kinyomta a meszből, finom szűrővel válasszon szét a mészmagot a lime levétől. Ha elkészült, öntse a mészlevet egy mérőkanálba.

Kattintson ide, hogy megnézhesse: Mit kell készíteni egy turmixgépben?

Hogyan vágjuk le a meszet úgy, hogy megkapjuk az összes benne levet

A legtöbb ember rosszul vágja a meszet. Éppen ezért, amikor megpróbálja kinyomni a levét belőle, az túl kemény, és alig lehet levet szerezni belőle. Azt sem fogja tudni végig szorítani. A meszet mindig keresztben vágja le. Így több levet kap, mert a mész nem lesz túl szilárd.

Alternatív megoldásként vágja félbe a meszet, majd villával nyomja ki a levét a mészből. Ne használjon kést, mert a végén elvághatja a csuklóját.

Ennek a módszernek a használatakor sok gyümölcslé lesz, de nem annyi, mint amikor kézi facsarót vagy mészprést használ.

Nagyon ajánlom a kézi facsaró vagy mészprés használatát, hogy a lé a lehető legtöbbet hozza ki.

Mész tárolása

A lime juice tárolásának legjobb helye a hűtőszekrény belsejében található. 2-3 napig a konyhapulton hagyhatja őket.

Ha hosszabb ideig hagyja őket, érlelésükkor csökken a bennük levő gyümölcs. Egyszerűen tegye a mészeket a hűtőszekrénybe.

Nem szükséges táskákba tenni, mert zsíros a bőrük. Ha azonban már felszeletelte a meszet, hűtés előtt tegye egy zacskóba, és ügyeljen arra, hogy egy-két napon belül felhasználja. Ellenkező esetben a mész teljesen elveszíti ízét.

A mész előnyei

A mész tele van tápanyagok. Számos egészségügyi előnyük van. Íme néhány mész egészségre gyakorolt előnye.

• Fokozza az immunitást

A hársak C-vitamint tartalmaznak, amely elősegíti a szervezet egészségét. fehérvérsejtek termelődése. A fehérvérsejtek segítik a testet a betegségek és fertőzések leküzdésében. A C-vitamin lehetővé teszi a test számára a kollagén termelését is, amely gyorsabban gyógyítja a sebeket.

• Csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát

A mészlé szerepet játszik a test vérnyomásának csökkentésében, amely a szívbetegségek egyik fő oka. A mészlében található C-vitamin megakadályozza az artériák elzáródását is.

• Antioxidáns

A mészlé jó antioxidáns forrás . Az antioxidánsok segítik a testet az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint a cukorbetegség és a rák.

• Megakadályozza a bőr öregedését

Az antioxidánsok A mész elősegíti az egészséges bőrt a ráncok csökkentésével és a bőr idő előtti öregedésének megakadályozásával. Az embereknek, akik lime-levet isznak, mindig egészséges a bőrük.

• Megakadályozza a veseköveket

A lime citromsavat tartalmaz, amely megakadályozza a ásványi kristályok a vizeletben, azaz vesekövek, amelyek átjutása nagyon fájdalmas. Ha mészlevet szed, megmenti magát a vesekövek átadásának fájdalmas élményétől.

A lime juice mellékhatásai

Néhány ember természetesen allergiás a mészre. Ha mészlevet szed annak ellenére, hogy allergiás, akkor nehézlégzést okozhat. Ha ez megtörténik, azonnal forduljon orvoshoz.

A mész sok citromsavat tartalmaz, és néha hányingert és gyomorégést okozhat. Mérsékelten használjon vagy fogyasszon lime juice-t.

Ha a meszet felveszi a bőrére, érzékenyebbé teheti azt, ezért mértékkel tegye.

Mikor romlik el az avokádó? Kattintson ide a tanuláshoz.