Vásárolt már valaha almamárt a boltban?
Olvastad az összetevők listáját? Ha mégis, akkor cukrot vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot látott hozzáadott összetevőként.
Készítettél már saját almaszószot? A recept Does csésze cukrot igényel? Valóban szükséges cukrot adni az almaszószhoz? Van-e mártása, amely kielégíti az édesszájú ételt anélkül, hogy további összetevőket kellene beleöntenie?
Igen! Minden a kiválasztott almán múlik.
Ha megfelelő almát vagy megfelelő almakombinációt választasz, az almában lévő természetes cukrok elegendőek lesznek, így nincs szükség további cukorra.
Az alábbiakban talál egy listát azokról az almákról, amelyek nem adnak hozzá cukrot tartalmazó almaszószot. Nemcsak cukorra lesz szükséged, hanem ízük szempontjából is ezek a legjobb almák az almaszósz készítéséhez.
Három listám van, az egyik a leggyakrabban előforduló fajták közül, az egyik a ritkábban előforduló fajták közül, és az utolsó nehéz fajtákat találni, de ha megtalálja őket, megéri az erőfeszítést.
A bejegyzés kedvéért feltételezem, hogy sima, nem vaskos almaszószot készít. A vaskos almaszószról szóló beszédet elmentem egy másik bejegyzéshez.
Közös fajták
A legnépszerűbb fajták ma a boltokban ne vezessen el a legjobb almaszósz-készítéshez. Manapság mindenki édes, lédús és ropogós almát szeretne. A ropogós almával az a baj, hogy hosszabb időbe telik, míg szósszá válik, és ha valóban lédús, akkor a folyamat is tovább tart. . De ez nem azt jelenti, hogy nem teheti meg.
Gála
Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy édességet adjon az almaszószához. Keverjen össze néhány Galát, és máris jó.
Fuji
A Fuji édességet is ad hozzá, de azt hiszem, a Galasnak valamivel több íze van, így ha mindkét lehetőség rendelkezésre áll, akkor maradok a Galas mellett.
Honeycrisp
Honeycrisp hoz elegendő édesség a bulihoz, de a ropogós textúrájuk nem tesz jót neked. A drágább ár azt is hagyná, hogy ezeket csak kézből élvezhessem.
Piros & Golden Delicious
Amerika, amikor finom alma esett nehéz idők az almarajongók szemében. A vörös vagy az arany finomságot dobja be a mártásába olcsó módja annak, hogy megtakarítson a cukorral.
McIntosh
Amikor ezek elérhetőek lesznek, többet fognak tudni a fanyar oldal, de ha olyan régebbi Mac-eket találsz, amelyek pépesek lettek, almaszószban is felhasználhatók. Az életkor előrehaladtával édesebbek lesznek, de még mindig nem hiszem, hogy elég édesek lennének hozzáadott cukor nélküli szószhoz.
Cameo
Egy későbbi szezonbeli alma, amely feltétlenül az édesség kategóriába sorolja a lyukasztót.
Jazz
Egy népszerűbbé váló alma az íze következetlen. Az édesebb oldalon van. , de ha a Galas elérhető, akkor is jobb megoldás lenne.
Kevésbé elterjedt fajták
Ezek azok a fajták, amelyek bármelyik közös lehet a társ bizonyos területén egyes üzletekben kapható, de nem minden, vagy olyanok, amelyek a piacon újdonságnak számítanak. Egy kis kereséssel meg kell tudni találni ezeket. Ezek az almák nem érhetők el egész évben.
Ginger Gold
Korai idényű alma, amely nagyon népszerű itt Michiganben. Kicsit fanyarabb, mint egy Golden Delicious. Használja szószhoz, ha szép sárga színű, zöld nélkül.
Paula Red
A McIntoshhoz hasonlóan Paulas is a fanyar oldalon kezdi. De várjon pár hetet, mire megpuhulnak és jelesen édesebbek lesznek. Teljes adag almaszószt készítettem csak Paula Reds-ből, és nem éreztem szükségét cukor hozzáadására.
Édesem (szuper édes, nincs íze)
Ez egy új alma, ami elindult hogy egyre több boltban bukkanjon fel. Szuper édes és semmiféle sav hiányában van. Azt hiszem, nincs íze is. Látom, hogy adagokban adok hozzá egy fanyarabb, zamatosabb almát egy adag szószban.
Kiku
A Kiku a Fuji sportfajtája. Ez egy Fuji-fa természetes mutációja, amelynek a legtöbb esetben jobb az íze, mint a Fujis-nak.
Pinata
Ez az alma Újév napja körül és a téli hónapokban is kapható. Trópusi ízű és elég édes – inkább a ropogós oldalon.
Opal
Egy másik téli fajta egyre népszerűbb. “Sárga alma, amely édesebb, mint savanykás.
Golden Supreme
Egy sárga húsú alma, amely a Golden Delicious előtt kapható.
Zestar!
Zestar! – a minnesotai egyetem által kifejlesztett alma, hasonlóan az applecrisp-hez, a szezon elején kapható. Barnacukorszerű íze van, amely csodákat tesz az almaszószban. Pár hét alatt hajlamosak enyhülni, így ha van néhány függő a hűtőszekrény környékén, akkor tökéletesek lennének a mártásba dobni.
Sonya
Szuper édes lehetőség, amelyet felhasználnék ízesebb almák mellett.
Pacific Rose
Ugyanaz, mint a Sonya, bár kissé jobb az íze, ha jót kap.
Nehéz megtalálni, de jó fajták
Ezeket az almákat nagyon nehéz megtalálni. Vagy örökös fajták, vagy újak, amelyek korlátozottan állnak rendelkezésre. Ha megtalálja ezeket, ezek mindegyike kiváló almaszószhoz ad hozzá hozzáadott cukrot nélkül!
Rózsaszín cukor
Most fedezte fel ezt a hónapot. Szuper édes, savasság nélkül. Nem élvezem kézből való evés miatt. Garantáltan édesítem a következő adag almaszószt.
Green Dragon
Szuper édes almához , ezeknek több íze van. Jól működne, ha egy savanykás almával keverednek.
Blondee Alma
2013-ban voltak először ezek. Édesek, virágszerű ízzel, ami igazán üdítő volt. Gyorsan készítse őket, hogy mártással próbálják ki őket. Biztos, hogy jó adalékkal szolgálnának.
Hudson arany gyöngyszeme
Ez egy Russett fajta, amelynek barna héja arany színű. . Édes és ízes.
Candy ropogós alma
Egy újabb kifejlesztett fajta, amely éppen olyan, mint annak neve, édes, mint a cukorka, zamatosabb, mint az általam korábban említett Édes vagy Rózsaszín Cukor.
Aurora (arany gála) alma
Az egyre népszerűbb gála utódja, az Aurora az út közepén megadja a szükséges édességet.
Westfield’s Seek-No-Next Apple
Nekem csak egy falatom volt ebből a fajtából, de elég emlékezetes volt ahhoz, hogy még blogot készíthessek. Nagyszerű édes íz.
Pristine Alma
Az egyik legkorábbi édes alma – A Pristine is tökéletes társ minden almás szezon kezdetén talált savanykás almához.
Édes Orin
Édes, nagyon enyhe körtés ízű.