Ez a legjobb olasz orzósaláta minden jót tartalmaz az egyételes tésztasalátával kapcsolatban: orzo, cseresznyeparadicsom, csicseriborsó, uborka, bazsalikom, és egy ízletes, édes olasz öntettel a kötéshez együtt.
Ha szereted az egy ételes tésztasalátákat, akkor készítsd el a Pesto csirkés tésztasalátámat, a krémes olasz spagetti tésztasalátámat és a krémes édes makaróni salátámat is.
Amiről szól az orzo? Rizs? Tészta? (Trükk kérdés. Tudom, hogy tészta.) De úgy működik, mint egy rizs, gyorsan felszívja a folyadékot, és még a rizs kinézete is. De a tészta harapása és íze megvan (ha helyesen főzik). Csak annyit kell mondani, hogy ha rosszul van a rizses ételektől, és valami gyors főzésre és finomra vágyik, érdemes kipróbálnia ezt az egyszerű orzo salátát.
Az orzo mellett ezt az ízt és textúrákat tartalmazó ételt félbevágott koktélparadicsommal, csicseriborsóval, uborkával, bazsalikommal és spenóttal csomagolom, majd az egészet egy házi készítésű olasz öntettel, amely finom szinte mindenről. (Ne aggódjon, használhatja az üzletben vásárolt öntetet is.)
Ez a tésztasaláta egy csipetnyi könnyű étel, és meglátta, hogy meglehetősen nagy része van a fazékban és piknikben. valóban. Csak azt sajnálom, hogy csak annyit készítek el az eseményre, hogy ritkán van maradék, amit hazavihetek.
MI AZ ORZO?
Oké, annak ellenére, hogy a fenti választ már megadtam neked, kiderül kint nagyon sok mindent meg kell tudni erről a kis tészta alakú gyöngyszemről. Engedje meg, hogy néhány orzo tényekkel és számokkal felvilágosítsalak:
- A tényleges “orzo” szó olaszul “árpa” fordítást jelent. De, dehogy, nincs árpa az orzóban.
- Az Orzo tipikusan búzadara lisztből készül.
- Az Orzo nem csak úgy néz ki, mint egy rizottó rizs, de úgy is viselkedik, hogy elnyeli annak ízét, amibe főznek.
- 200 kalória van egy 2 uncia orzo adagban.
- Ehetsz orzót melegen vagy hidegen.
- Az orzo átmelegítése előtt a legjobb, ha kevés vizet vagy alaplevet adunk hozzá, és összekeverjük, hogy ne száradjon ki túlságosan.
- A száraz orzo 7 gramm fehérjét tartalmaz egy csésze harmadában.
- Az Orzo jól helyettesíti a rizottó rizst, és fordítva.
- Csak egy csésze orzo forralása körülbelül 8-9 percet vesz igénybe.
- Az Orzo általában nem gluténmentes, de élelmiszerboltjában gluténmentes fajtákat találhat, ha gluténérzékeny.
HOGYAN TESTRESZABHATOK OLASZ ORZOSALÁTOT?
Az Orzo tésztasaláta, mint a legtöbb tésztasaláta, könnyen testre szabható.
- Az orzo-t csirkehúslevesben főzze víz helyett, hogy a szíve ízletesebb legyen.
- Adj kockára vágott paprikát az olasz Orzo salátához. Vagy főzzük őket pár percig az orzóval a tésztában, vagy adjuk hozzá nyersen.
- Szeretnék időnként főtt, szeletelt gombát is adni az orzo salátámhoz.
- Készítsen mexikói orzo salátát úgy, hogy kihagyja az uborkát, a csicseriborsót és a bazsalikomot, és ehelyett kukoricát, fekete babot és koriandert ad hozzá. Olasz öltözködés helyett dobja fel a Cilantro Lime Dressing-et.
- Aprítson egy rotisserie csirkét vagy maradék csirkét, és tegye a tésztasalátába, hogy inkább étkezés legyen belőle.
- A feta vagy a kecskesajt ebben a tésztasalátában fenomenális lenne! BRB, meg kell sajtolni a salátámat!
- A fetáról szólva, az apróra vágott kalamata olívabogyó ebben az orzo salátában is igazi nyertes lenne.
HOGYAN TESZI AZ OLASZ RUHÁT?
Saját salátakészítés elkészítése rendkívül egyszerű! Ehhez egy befőttesüvegbe tettem az ecetet, olajat, vizet, mézet, citromlevet, parmezán sajtot, fűszereket és fűszereket.
Innentől kezdve csak annyit tettem, hogy nagyon szorosan felhúztam a fedelet, és addig rázogattam, rázattam, rázogattam (és tegyek talán egy kis táncot is, mert miért ne), amíg az egész össze nem jött, majd ráöntöttem orzo salátát, és az egész készletet és a kaboodle-t két salátakanállal feldobta.
Milyen hosszú ideig jó az ORZO-saláta?
Ez az olasz Orzo-saláta három-öt napig hűtőben tárolva, lefedve tárolja. Legjobb egy sekély edényben tartani, hogy a nagy csomók ne ragadjanak össze.
Nem fagyasztanám le. Nagyon puha lesz, ha kiolvasztja. Csak készítsen friss adagot – ez a frissen készített orzo saláta annyira megéri!
Legjobb olasz orzósaláta
Hozzávalók
- ▢ 12 uncia száraz orzo
- ▢ 1/2 csésze koktélparadicsom, felére csökkentve
- ▢ 2/3 csésze csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- ▢ 1 közepes uborka, meghámozva és aprítva
- ▢ 1 evőkanál frissen apróra vágott bazsalikom “3a7c67e39d”>
▢ 1/4 lilahagyma apróra vágva
Olasz öntet
- ▢ 1/2 csésze olívaolaj
- ▢ 4 evőkanál vörösborecet
- ▢ 2 evőkanál víz
- ▢ 3 teáskanál méz
- ▢ 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- ▢ 3 evőkanál reszelt parmezán sajt
- ▢ 3/4 teáskanál só
- ▢ 1/2 teáskanál fokhagymapor
- ▢ 1/2 teáskanál repedezett fekete bors vagy 1/4 teáskanál őrölt bors
- ▢ 3 teáskanál olasz keverék szárított gyógynövény fűszerezés
Utasítások
-
Helyezze az orzót egy edénybe, fedje le vízzel. Keverjünk hozzá 1/2 teáskanál sót, és forraljuk fel. 8-9 percig főzzük, amíg megpuhul, lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük.
-
Egy nagy tálban keverjük össze az orzo, paradicsom, csicseriborsó, uborka, bazsalikom, hagyma és spenót (ha használod) és dobáld.
-
Dobja fel az öntetet, hogy azonnal tálalja, VAGY szorosan takarja le és hűtse, amíg készen áll a tálalásra, majd dobja fel az öltözködéssel közvetlenül tálalás előtt. Az öltözködéshez
az öltözködés
-
A salátaöntet elkészítéséhez az összes hozzávalót tégelybe keverjük. Csavarja rá szorosan a fedelet, erősen rázza össze, amíg jól össze nem keveredik, majd lehűtse, amíg használatra kész, vagy azonnal öntsön salátára és dobja rá.