Gary Heiting, OD
A lenmagolaj és a halolaj fontos étrendi zsírsavakat tartalmaz, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, ideértve a szemszárazság megelőzését vagy kezelését.
Egyéb előnyök között szerepel a szívbetegségek alacsonyabb kockázata és a krónikus gyulladás csökkentése, amely számos súlyos betegséghez vezethet, beleértve a rákot és agyvérzést. A krónikus gyulladást az osteoarthritis és az Alzheimer-kór kiváltó okaként is jelezték.
A lenmagolaj vagy a halolaj napi kiegészítései önmagukban vagy kenőcseppekkel együtt alkalmazva csökkentik a szemszárazságot. tünetek, többek között égő, szúró, bőrpíros és időszakos látászavarok. Ezért sok szemorvos most lenmagolajat és halolaj-kiegészítőket javasol száraz szemtől szenvedő betegei számára.
A kutatások is ugyanezekre utalnak a zsírsavak csökkenthetik a makula degeneráció és a szürkehályog kockázatát.
Tehát mi a jobb – lenmagolaj vagy halolaj?
Lenmagolaj száraz szemek számára
a lenmagolaj (és a halolaj) tápértéke az optimális egészséghez szükséges omega-3 zsírsavakból származik. A lenmagolaj magas szintű omega-3 nevű alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz. Az emésztés során az ALA átalakul két különböző omega-3 zsírsavba – úgynevezett EPA és DHA -, amelyeket thro-ban használnak Vigye fel a testet a sejtmembránok védelme érdekében.
A lenmagolaj-kiegészítők kapszulákban és folyadékokban egyaránt kaphatók. Bár a lenmagolaj kapszulák kényelmesebbek, előfordulhat, hogy nagy számú kapszulát kell bevennie ahhoz, hogy elérje azt a napi adagot, amelyet szemorvosa a száraz szemek kezelésére javasol.
A lenmagolaj tápértékét a fény könnyen tönkreteszi. , hő és oxigén. Folyékony lenmagolaj vásárlásakor keressen egy hidegen sajtolt fajtát, és tartsa hűtőszekrényben.
A lenmagolaj alternatívájaként ugyanazokat az omega-3-okat kaphatja meg, ha egész lenmagokat őröl egy kávédarálóban, és az őrölt magokat egy salátára szórjuk, turmixhoz adjuk vagy gyümölcslébe keverjük. Ha ezt a lehetőséget választja, feltétlenül használja a magokat őrlés után, hogy teljes omega-3 előnyökhöz jusson.
A lenmagolajat tartalmazó népszerű szemvitaminok a következők: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), száraz A szemképlet (EyeScience) és a Tears Again Hydrate (Ocusoft).
A halolaj és a lenmagolaj összehasonlítása
A halolajok és a zsíros halak – például a lazac, a tonhal és a szardínia – kiválóak az agy és a szem egészsége szempontjából elengedhetetlen omega-3 zsírok táplálékforrásai.
A halzsír tartalmazza a “hosszú láncú” omega-3-kat (EPA és DHA), amelyek az omega-3 zsírok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a létfontosságú élethez funkciók, beleértve a látást is.
Ezzel szemben a növényi táplálékokban, például a lenmagokban található “rövid láncú” ALA omega-3 zsírokat a szervezetben EPA-val és DHA-val kell átalakítani a jó szemhatások érdekében. Növényi ételeket fogyasztva a test az étrendi ALA csak kb. 5% -át alakítja esszenciális EPA-vá és DHA -vá.
Emellett a legtöbb amerikai étrend túl magas az omega-6 zsírsavtartalommal – ez az egyensúlyhiány tovább csökkenti a növényi élelmiszerekből származó ALA mennyisége, amely EPA-vá és DHA-vá alakul. Ez az egyensúlyhiány elhomályosítja a közvetlenül a halból és a halolajból nyert EPA és DHA omega-3 előnyeit.
Az omega-6 zsírok megtalálhatók növényi olajok (kukorica, szója, gyapotmag, pórsáfrány és napraforgó), amelyeket a legtöbb harapnivalóban és elkészített ételben használnak – akár csomagolt, fagyasztott, éttermi vagy kivihető.
A kutatók egyetértenek abban, hogy a legtöbb embernek csökkentenie kell a ezek az egyébként egészséges omega-6 zsírok, amelyek blokkolják az omega-3 felszívódását és elősegítik a gyulladást, ha felesleges mennyiségben fogyasztják őket. más módon feldolgozva csökkentik a “halas” ízeket. A tőkehal májolaj az EPA és a DHA om másik jó forrása ega-3 zsírsavak.
A halolaj előnyeinek élvezetesebb módja az, ha grillezett hideg vizes halakat fogyasztunk hetente legalább háromszor. Az EPA és a DHA omega-3-ok jó forrásai a lazac, a sablefish, a tonhal és a laposhal.
A halolajat vagy a tőkehalmáj olajat tartalmazó népszerű szemkiegészítők a következők: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) és a HydroEye (ScienceBased Health).
Tehát melyik a jobb: lenmagolaj vagy halolaj?
Mivel a halolaj természetes EPA-t és DHA-omega-3-at tartalmaz (ezeknek nem kell sok táplálkozási szakértő javasolja a halolajat a lenmagolaj helyett.
A grillezett lazac kiváló omega-3 zsírsavforrás a száraz szemek ellen.
De más tényezőket is érdemes figyelembe venni:
-
Ha vegetáriánusok, őrölt lenmag vagy lenmagolaj valószínűleg a preferált választás.
-
Az őrölt lenmagok gazdaságosabbak, mint a halolaj vagy a lenmagolaj-kiegészítők.
-
Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala ( Az FDA) a halakból származó omega-3 zsírsavakat GRAS-ként osztályozza (általában biztonságosnak tekintik). A halolaj azonban egyeseknél gyomorpanaszokat és / vagy hasmenést okozhat, különösen nagy adagokban. Egyéb lehetséges mellékhatások a fokozott böfögés, a savas reflux, a gyomorégés és a hasi puffadás vagy fájdalom. Ezeknek a mellékhatásoknak a kockázata minimalizálható, ha halolajokat étkezés közben fogyaszt, és ha alacsony adagokkal kezdi.
-
Néhány halolaj-kiegészítőnél gyakori a hal utóíz. Ezt csökkenteni lehet a kapszulák vagy folyadék hűtésével, vagy olyan márkák megvásárlásával, amelyek nem ígérnek ilyen problémákat.
A halolajokból származó higanymérgezéssel kapcsolatos aggodalmak általában megalapozatlanok. A vízi utakban a metil-higany jobban halmozódik fel a halhúsban, mint a halolajban, és a halolaj-kiegészítők vizsgálata azt mutatja, hogy általában kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz higanyt. Ennek ellenére, ha ez aggodalomra ad okot, a lenmagolaj alternatívaként történő alkalmazása kiküszöböli ezt a problémát.
Óvintézkedések
Mint minden táplálékkiegészítő esetében, itt is jó ötlet konzultálni háziorvosával. vagy szemorvos, mielőtt jelentős mennyiségű lenmagolajat vagy halolajat szedjen száraz szemre. Ez különösen igaz, ha vényköteles vagy vény nélkül kapható gyógyszereket szed, mivel káros gyógyszerkölcsönhatások léphetnek fel.
Legyen különösen óvatos, ha vérhígítót (akár aszpirint) szed, mivel mind a lenmagolaj, mind a halolaj növelheti a vérzés kockázatát és csökkentheti a véralvadást, ha ezeket a gyógyszereket együtt használják.
A halolaj hosszú távú használata E-vitamin-hiány néhány embernél. Ezért jó ötlet olyan E-vitamint tartalmazó halolaj-kiegészítőket keresni, vagy több vitamint bevenni, amely ezt a vitamint tartalmazza, ha száraz szemre szed halolaj-kiegészítőket.
Megjegyzések és hivatkozások
Étrendi zsírsavak és a 10 éves inci az életkorral összefüggő makula degeneráció denciája. Szemészeti Levéltár. 2009. május. Omega-3 zsírsavak, halolaj, alfa-linolénsav. Medline Plus, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának (NLM) és az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének (NIH) szolgáltatása. 2008. március. Helyi omega-3 és omega-6 zsírsavak a száraz szem kezelésére. Szemészeti Levéltár. 2008. február. Az étrendi lipidbevitel és az életkorral összefüggő makula degeneráció kapcsolata a harmadik nemzeti egészségügyi és táplálkozási vizsgálati felmérésben, 1988-tól 1994-ig. Szemészeti archívumok. 2007. május. Az omega-3 zsírsavak hatása a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának szérummarkereire: Szisztematikus áttekintés. Atherosclerosis. 2006. november. A száraz szem tüneteinek javulása többszörösen telítetlen zsírsavakkal. French Journal of Ophthalmology. 2006. október. Omega-3 zsírsavkezelés 174 enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedő betegnél: OmegAD-tanulmány. Neurológiai levéltár. 2006. október. Az étrendi zsírbevitel és a korai életkorral összefüggő lencse opacitások. American Journal of Clinical Nutrition. Alapvető zsírsavak az egészség és a krónikus betegségek szempontjából American Journal of Clinical Nutrition, 1999. szeptember. Len. Alternatív szántóföldi növények kézikönyve. Agronómiai, Talajtani és Agrártechnikai Tanszék, Wisconsini Egyetem (Madison, WI) és Minnesotai Egyetem Agronómiai és Növénygenetikai Tanszék (St. Paul, Minn.). 1989. november.
Az oldal frissítve 2017. március