Ha van egy biztos módszer a hálaadás elrontására, az egy elkényeztetett pulyka szolgál a családjának. A pulyka biztonságos fagyasztásáról a következőket kell tudni:
Meddig lehet nyers, fagyasztott pulykát tartani?
jax10289 / Getty Images
A fagyasztott pulykát óriási két évig tarthatja, a Vajlabda.
Ügyeljen arra, hogy a hús egész idő alatt fagyott maradjon. Például, ha a tárolási idő alatt kiment az áramellátása, és pulyka olvadni kezdett, dobja ki. Fontos arról is gondoskodni, hogy eredeti csomagolásában maradjon (és hogy a csomagolás és a vákuumtömítés sértetlen, lyukak és szakadások nélkül).
Hogyan fagyasztott pulyka tárolható? / div>
GMVozd / Getty Images
Amíg miközben a pulykáját eredeti csomagolásában tartja, és a fagyasztó hőmérsékletét állandóan 0 ° C-ra vagy alacsonyabbra állítják, akkor jónak kell lennie.
Kapcsolódó: Hogyan készítsünk pulykát tökéletesen a sütőben
Mi a helyzet a főtt Törökországgal?
Fotó: Victor Protasio; Élelmiszer-stílus: Margaret Dickey; Kellék stílusa: Heather Chadduck
Igen, lefagyaszthatja a főtt pulykát – de pár hónap alatt fel kell olvasztani és el kell fogyasztani pár helyett év.
Hogyan kell megmondani, hogy a pulyka rosszul járt-e
A legtöbb bolti fagyasztott pulyka eltarthatósági dátummal lesz ellátva a csomagoláson, de valóban használnia kell az érzékeit és logika annak megállapítására, hogy a pulyka rosszul járt-e.
Ha a pulyka nyálkás, elszíneződött vagy furcsa illata van, dobja ki (még akkor is, ha még nem érte el a lejárati idejét).
Hogyan olvasztjuk fel a fagyasztott pulykát
Corey Williams / MyRecipes
A fagyasztott pulyka felolvasztásának legjobb módja a hűtőszekrény, de hideg vízben is felolvaszthatja.
A pulyka hűtőszekrényben történő felolvasztásához fontos előre tervezni. Kb. Egy nap 4-5 kilónként teljes felolvasztásig tart. Tehát, ha pulyka súlya 20 font, akkor a hálaadás előtt körülbelül öt nappal a hűtőszekrénybe kell helyezni.
További információ: A fagyasztott pulyka felolvasztása biztonságos és egyszerű módon
Meddig tarthat egy pulykát a hűtőben?
pamela_d_mcadams / Getty Images
Természetesen, ha azt tervezi, hogy a következő néhány napon belül megeszi a pulykáját, akkor csak akkor van értelme tárolni a hűtőszekrényben. A nyers pulykát körülbelül két napig tárolja a hűtőszekrényben, a főtt pulykát pedig három-négy napig hűtőszekrényben tárolja.