Ugrás a receptre
Ez a mexikói forró csokoládé 100% -os cukrozatlan kakaóporból, fahéjból és egy kis chiliből készül belülről kifelé!
Három szó: Mexikói forró csokoládé.
Ha kint hideg van , ha tél van, ha havazik, ha december és február között van, akkor egy dolgot biztosan tudok – ez a mexikói forró csokoládé szezon!
Általában nem vagyok olyan, aki forrón főz csokoládé otthon. Mindig inkább megettem a desszertemet, nem pedig igyam. Például:
- turmix – nem, köszönöm. hacsak nem tudom kanállal megenni, ilyenkor inkább csak szokásos fagylaltot kapok.
- desszert koktélok – nem. kivéve a tojást. ez a cucc finom. és alkohol nélkül teljesen elfogadható, így nem igazán számít koktélnak.
- Még a turmixok sem túl ízletesek, mint a desszert.
Teljesen furcsa vagyok tőle, tudom. De mexikói forró csokoládé? Ez egy másik történet, és mindez ennek a receptnek köszönhető.
Ez nem a szokásos csésze forró csokoládé. Azokat a csomagokat, amelyeket forró vízzel kevernek? Soha többé.
Hozzávalók a mexikói forró csokoládé
Ez a mexikói forró csokoládé valódi tejből, 100% cukrozatlan kakaóporból, vanília kivonatból, fahéjból, chili porból és egy kis keserédes csokoládé, hogy az egész egy kicsit krémesebb és simább legyen. Adtam hozzá egy csipet cayenne borsot is, hogy egy kis csípős végjegyet adjon neki, de ez teljesen opcionális.
És persze, pillecukor. Mindig mályvacukrot.
A mexikói forró csokoládé legjobb öntete
- pillecukor (személyes kedvencem!)
- csokoládéforgács
- tengeri só
- fahéjrudak
- egy csipet cayenne vagy chili por
- cajeta (más néven mexikói karamell)
- dulce de leche
Míg egyedül élvezem a mexikói forró csokoládét, imádtam enni egy kis marranitóval, a mexikói mézeskalács disznók receptjével, amelyet a múlt héten megosztottam. A marranitóban található melasz és a forró csokoládéban található fűszerek kombinációja teljesen ISTENI.
Képzelje csak el, hogy minden otthonos lesz a kanapén, kedvenc karácsonyi filmje van a tévében, a karácsonyfa világít, a kandalló ég, és az egyik kezében ez a mexikói forró csokoládé, a másikban pedig egy kis mézeskalács disznó található.
Az élet jó.
Remélem, hogy Ön is kedveli ezt a receptet! Kellemes ünnepeket!
További mexikói karácsonyi receptekért tekintse meg az idén elkészítendő 12 mexikói karácsonyi étel receptet!
További ünnepi receptek, amelyeket szeretni fog
- Champurrado
- Mexikói Bunuelos
- Mexikói ponche
- Könnyű sütőtök Empanadák
- Mexikói forró csokoládé sütik
- Mexikói csokoládé ráncos sütik
Recept
mexikói forró csokoládé
- Pin
Hozzávalók
Forró csokoládé
- ▢ 2 csésze tej (I használt 2%)
- ▢ 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- ▢ 2 evőkanál kristálycukor
- ▢ 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- ▢ 1/4 teáskanál vanília kivonat
- ▢ 1/8 teáskanál chilis por
- ▢ 1/8 teáskanál őrölt cayenne (opcionális – ezt el is hagyhatja, ha nem teszi meg) nem akarom túl fűszeresen)
- ▢ 1 uncia keserédes csokoládé
Opcionális feltét
- ▢ pillecukor, csokoládéforgács, fahéjrúd keveréshez
Utasítások
-
Közepes serpenyőben közepes és magas hőfokon adj hozzá tejet, kakaóport, cukrot, fahéjat, vanília kivonatot, chili por, cayenne bors (ha szükséges).
-
habverővel összekeverjük, hozzáadjuk a keserédes csokoládét, és addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad és a keverék forró, de nem forr .
-
A forró csokoládét ossza fel 2 bögrére, és mályvacukrot, csokoládéforgácsot és egy fahéjat kínál.
Isabel tippjei: