A tönkölyfogyasztás az egészséges étrend részeként a következő előnyökkel járhat:
Javult koleszterinszint
Az oldható rostokat tartalmazó élelmiszerek, például a tönköly étkezés csökkentheti a test koleszterinszintjét, amelyet a szervezet felszív a véráramba.
Korábbi kutatások szerint az oldható étkezési rostok csökkentik mind a teljes, mind az alacsony sűrűségű lipoprotein, vagyis a “rossz” koleszterin.
Egy 2015-ös kínai emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a magasabb élelmi rostbevitel növelheti a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL), vagy “jó,” ”Koleszterinszint.
A kutatók szerint minél nagyobb a rostbevitel, annál nagyobb lesz a HDL-koleszterinszint növekedése.
Csökkent vérnyomás
A központok szerint a betegségek megelőzésére és megelőzésére (CDC) az USA-ban 3 felnőttből 1-nek magas a vérnyomása (magas vérnyomás).
A tönköly és más teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást a a szemek magas élelmi rosttartalma.
24 vizsgálat 2005-ös elemzése azt mutatta, hogy a rostpótlás csökkenti a vérnyomást. Ez az előny nagyobb volt a 40 év feletti felnőtteknél és a magas vérnyomású fiatalabb felnőtteknél.
A szív egészsége
Az American Heart Association (AHA) azt javasolja, hogy elegendő mennyiségű élelmi rostot kapjon a vérnyomás csökkentéséhez. a szívbetegségek és a stroke kockázata. A kutatások szerint a rostok csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a szívkoszorúér-megbetegedések kockázatát.
18 tanulmány egyik metaanalíziséből kiderült, hogy a legtöbb teljes kiőrlésű gabonát fogyasztó emberek 21 százalékkal alacsonyabb kockázatot jelentenek a szívbetegségben.
Egy több mint 247 000 résztvevőt magában foglaló elemzésből kiderült, hogy a legnagyobb teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása jelentősen csökkentette a stroke kockázatát.
Jobb emésztés
A rost elengedhetetlen az egészséges emésztés érdekében a széklet könnyebb áthaladásával. A rostfogyasztás hatékony módszer a székrekedés és a hasmenés, valamint más emésztőrendszeri panaszok, például puffadás, gáz és aranyér csökkentésére.
A kutatások szerint a magas rosttartalmú étrend csökkentheti a divertikuláris rizikót is. a vastagbelet érintő betegség és annak szövődményei.
Az irritábilis bél szindrómában szenvedők azonban nem képesek tolerálni a tönkölyöt, mert sok fermentálható oligoszacharidot, diszacharidot, monoszacharidot és poliolt tartalmaz (FODMAP) . Ezek fermentálható rövid szénláncú szénhidrátok.
Súlykezelés
A magas rosttartalmú ételek szerepet játszhatnak abban, hogy az ember egészséges testsúlyt érjen el vagy tartson fenn, mert hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. .
A kutatások szerint még az egyszerű változtatások is, például a rostbevitel napi 30 grammra való növelése, elősegíthetik a fogyást.
A kutatók azt is megjegyezték, hogy a rostbevitel egyszerű növelése könnyebb lehet. hogy egyesek ragaszkodjanak a bonyolultabb étrendhez.
Csökken a cukorbetegség kockázata
Sok tanulmány szerint a magas rosttartalmú ételek, például a tönkölyfogyasztás csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. vagy segítsen a betegségben szenvedőknek a tünetek kezelésében.
Ennek oka, hogy a rost lelassítja az emésztést és csökkenti a hirtelen vércukorszint-emelkedést.
Egy 2013-as jelentés szerint legalább 2 adag elfogyasztása napi teljes kiőrlésű gabona csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A finomított gabonafélék, például a fehér kenyér és a fehér tészta, nem nyújtanak hasonló védelmet a betegség ellen.
A már cukorbetegek számára előnyös lehet a tönkölyfogyasztás, mert ez segíthet nekik kezelni a testsúlyukat és csökkenteni a megbetegedések kockázatát. szívbetegség, amely a cukorbetegség gyakori szövődménye.