Ebben a hónapban visszatérnek a Dunkinhez és a Starbuckshoz!
Amint a nyári szél Végül kezdek izgulni minden esés miatt, beleértve a pulóveres és bakancsos időjárást, a Halloween-t és igen, a tökfűszeres latteket! Ha olyan PSL rajongó vagy, mint én, itt van egy jó hír: A hangulatos őszi ital 2020-nál minden korábbinál visszatért. A Dunkin “(a fánklánc) augusztus 19-én debütált a sütőtök tejeskávéjában – áll a sajtóközleményben, és A Starbucks “PSL már elérhető az Egyesült Államokban és Kanadában, a vállalat ma – augusztus 25-én jelentette be.
A Starbucks visszatérése” rajongói kedvenc és a Dunkin “új” Signature Pumpkin Spice Latte kiadása elgondolkodtat bennünket: vajon az egyik márka receptje egészségesebb-e a többinél?
Nos, itt vannak a nem túl nagyok és nem iszonyatosan -meglepő hír: A legtöbb tökfűszeres lattacukor magas cukortartalommal és feldolgozott összetevőkkel rendelkezik. Nem találtam olyan verziókat, amelyeket táplálkozási szempontból napi szokásként ajánlanék. Tehát a tanácsom: Válassza ki a legjobban tetsző PSL-t, és élvezze alkalmi csemegeként. Az alábbiakban három feljegyzésemet találom népszerű PSL-ek – plusz egy igazán jó recept, amelyet otthon készíthet.
Starbucks Pumpkin Spice Latte
A Starbucks webhely cukorként sorolja fel a sütőtök-fűszeres szósz összetevőit, sűrített sovány tej, tökpüré, legfeljebb 2% gyümölcs- és zöldséglé színezésre, természetes aromákra, annattóra, sóra és kálium-szorbátra. Nagyon jó, hogy a vállalat néhány természetes adalékot használ, de a végső összetevő egy általános tartósítószer.
A 2% párolt tejhabból készült magas Starbucks PSL 300 kalóriát és 11 gramm zsírt tartalmaz. , 40 gramm szénhidrát, 11 gramm fehérje és 39 gramm cukor. A teljes tej helyettesítése feltehetően megnöveli a kalória- és zsírtartalmat. Ennek szemszögéből nézve a Starbucks sajt dán mindenben alacsonyabb, beleértve a cukrot is, 28 grammal kevesebb, mint a PSL. Tehát, ha egy Starbucks tökfűszeres tejeskávét rendel, élvezze minden kortyját, de inkább csak desszertként gondoljon rá, mint kávéra.
Tipp: A Starbucks elmondja az Egészségügynek, hogy az ügyfelek testreszabhatják PSL-jüket. Ha kevesebb kalóriát szeretne csökkenteni, kérjen kevesebb pumpát tökfűszeres szószból, kevesebb ostort vagy ostort ne.
KAPCSOLÓDÓ: A 4 kávémárka, amelyet táplálkozási szakember mindig online vásárol
Dunkin “Pumpkin Spice Latte
A Dunkin nem teszi közzé az összetevőit a PSL-hez, de megegyezik A társaság táplálkozási útmutatója szerint egy kis aláírt tökfűszeres tejeskávé teljes tejjel 300 kalóriát, 11 gramm zsírt, 8 gramm fehérjét, 42 gramm szénhidrátot és 38 gramm cukrot tartalmaz.
Ha tejmentes vagy csak a növényi tejet részesíti előnyben, a mandulatej egy lehetőség (bár tápanyag-információk nem állnak rendelkezésre). De nem világos, hogy a sütőtök örvény íze tejmentes-e.
KAPCSOLÓDÓ: Starbucks új tavaszi italok 2020: Mennyire egészségesek?
Házi tökfűszer Latte
Ha tökfűszeres latte-t szeretnél élvezni a szokásosnál, próbáld meg otthon elkészíteni az egészségesebb változatokat! Íme a receptem, amely természetes anyagokat igényel, és tele van tápanyagokkal.
2 evőkanál konzerv tökpüré
½ teáskanál sütőtökös fűszer (vagy ¼ teáskanál fahéj és ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió és őrölt gyömbér)
Csipet tengeri só
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
½ csésze cukrozatlan mandula tej
½ csésze forralt kávé
2 teáskanál tiszta juharszirup
1 evőkanál mandulavaj
- Egy serpenyőben alacsony lángon keverje össze a sütőtöket, a sütőtökös fűszert, a tengeri sót, a vaníliát és a mandulatejet. Kb. 3 percig főzzük meleg és illatos keverés mellett. Turmixold össze, amíg jól keveredik és habos. Azonnal igyon.
Ez a verzió 210 kalóriát, 9 gramm növényi zsírt, 19 gramm szénhidrátot és 13 cukrot tartalmaz (elsősorban a juharszirupból) és 4 gramm fehérje a mandulából.
Bár ezek a számok nem tűnhetnek rettenetesen lenyűgözőnek, a legnagyobb előnyök itt a cukor megtakarításai a kereskedelmi sütőtök fűszeres lattéihoz képest; és a valódi élelmiszer-összetevők, amelyek bónusz táplálékot tartalmaznak.
Csak két evőkanál konzerv tökcsomagolás csaknem napi immunitást támogató vitamin A. Juharszirup szilárd mennyiségű mangánt, ásványi anyagot tartalmaz, amely elősegíti a kollagén termelését, és elősegíti a bőr és a csontok egészségét. És a mandulákról kiderült, hogy segítenek csökkenteni a “rossz” LDL-koleszterint és támogatják a fogyást.
Cynthia Sass, MPH, RD, az Health közreműködő táplálkozási szerkesztője, a New York Times legnépszerűbb szerzője és egy magánpraktikus táplálkozási szakértő, aki öt profi sportcsapatnál konzultált.
Ha több táplálkozási és diétás tippet szeretne kézbesíteni a postaládájába, regisztráljon a Balanced Bites hírlevelére.
A táplálkozás összes témája
Ingyenes tagság
Táplálkozási útmutatásokat, wellness tanácsokat és egészséges inspirációt kap közvetlenül a postaládájába az Egészségügy