A mononátrium-glutamátot (MSG) szinte minden ételben használják tartósítószerként vagy ízfokozóként. A mérgező élelmiszer-adalékanyag, az MSG a tünetek széles körét hozza létre, és arra kényszeríti az áldozatokat, hogy megkönnyítsék a mellékhatásokat és az allergiás reakciókat. Csekély mennyiségű MSG található mindenben, amit feldolgoznak, még a zöldségekben és az organikus tejben is. Ezeket a viszonylag jóindulatú mennyiségeket a feldolgozás során bekövetkező melegítés ártalmas, egyes esetekben mérgező hatással aktiválja – fogyasztásukkor veszélyes egészségügyi reakciókat okozhat.
Az MSG-mérgezés tünetei
Az alábbiakban felsorolunk néhány tünetet, amelyet az MSG-vel fűzött étel fogyasztása okozhat. Fejfájás, zsibbadás, szédülés, égő érzések a nyakban és a mellkasban, bizsergő hányinger, szívdobogás, a magas vérnyomás, légzési nehézségek, pánikrohamok, álmosság, depresszió, zavartság, kognitív rendellenességek és étvágyak az érzékeny emberek gyakori tünetei.
Az MSG életveszélyes, allergiás reakciókat okozhat, beleértve csalánkiütést, az arc, a nyelv duzzadását. torok és légzés megakadályozza a légzést és anafilaxiát okoz. Ez az állapot azonnali orvosi ellátást igényel.
Kerülje az MSG-t
Kerülje a feldolgozott és csomagolt ételeket, az előre főtt leveseket, a salátaönteteket és a uces. Kerülje az éttermi ételeket, különösen a salátát és a forró bárokat. A legtöbb erjesztett étel, például a szójaszósz magas szintű MSG-t tartalmaz. Hagyja ki a kínai és az ázsiai ételeket, hacsak nem maga készíti el, vagy teljes bizonyossággal tudja, hogy az étterem nem használ MSG-t. Külön kérje az “MSG-t”, amikor frissen elkészített ételeket rendel hozzá, és további szószok nélkül fogyasztja.
Jogorvoslat az MSG mérgezésére
Tartárkrém: Tartson a közelben egy kis tartályt fogkrémet. Vízzel elkeverve a fogkrém azonnal semlegesíti az MSG-mérgezést, enyhítve a legtöbb tünetet. A fogkrém lúgképző környezetet hoz létre, amikor elfogyasztva, emelve a vér pH-értékét és stabilizálva a rendszert. Keverjen össze 1/2 teáskanál nyolc oz vízben és igyon, vagy szórjon be egy kis üveg vízbe, rázza fel és igyon.
Homeopátiás MSG: Homeopátiás gyógyszer elérhető MSG-ből készült, és hasznos a toxin hatásainak ellenszerében, enyhítve a legtöbb tünetet. Így kell felhasználni:
Helyezzen egy vagy két apró pelletet 1 oz-ba. barna cseppentő üveg. Félig töltsön be desztillált vizet, és töltsön fel vodkát. Jelölje meg az üveget. Fogja meg az üveget az egyik kezében, és erősen, de nem elég keményen törje össze az üveg alját a tenyerével. Ötször pofozkodjon, nyissa ki az üveget és szippantson be, ha az MSG fogyasztásának tüneteit tapasztalja. Helyezze vissza a fedelet. Ezt szagló adagnak nevezzük. A megkönnyebbülés érdekében vegyen be egy vagy két adagot. Ha a tünetek továbbra is fennállnak, vegye fel a kapcsolatot egy homeopáttal vagy más szervezettel. természetes orvos a további kezelésért.
Igyon vizet: Öblítse le a rendszerét úgy, hogy sok tiszta vizet iszik, miután ételt fogyasztott az MSG-vel.
Az MSG bármilyen más néven …
Ismerje meg az alternatív neveket mononátrium-glutamát esetében, és vásárláskor olvassa el a címkéket. Hacsak kifejezetten nem mondja ki, hogy “MSG-mentes”, tegyük fel, hogy az étteremben feldolgozott vagy elfogyasztott dolgok valamilyen formában tartalmazzák.
Íme néhány név, amely az MSG-re utal; vannak mások. Élesztő tápanyag, kalcium-kazeinát, nátrium-kazeinát, texturált fehérje, monokálium-glutamát, autolizált élesztő, élesztő kivonat, élesztő étel, hidrolizált kukoricaglutén, nátrium-glutamát, hidrolizált fehérje, karragén, maltodextrin, természetes marhahús aroma, természetes sertés ízesítő, tejsavófehérje proteáz, maláta kivonat, maláta aroma, természetes csirke aroma, szójafehérje izolátum, citromsav, ultrapasztőrözött, bármi, ami enzimmel módosított, szójaszósz, szójaszósz kivonat, tejsavófehérje koncentrátum, alaplé, húsleves, húsleves, pektin, szójafehérje, szójafehérje-koncentrátum, árpamaláta, tejsavófehérje-izolátum, proteázenzimek, bármi fehérjével dúsított, aromák és aromák, természetes aroma és ízesítők, erjesztett ételek, enzimek, ízesítők.