Az olasz tésztasaláta az egyik kedvenc hideg tésztasaláta ételem! A friss és színes zöldségeket, sajtot, szalámit és az olasz vinaigrette-t kedvenc tésztájával dobálják fel, így felejthetetlen ételeket készíthetnek minden nyári alkalomra.
A tésztasaláták az egyik legnépszerűbb bográcsos ételem. és friss görög tésztasalátát egy finom Caesar tésztasalátához és természetesen a híres kapros savanyúságos salátámhoz! Nem csak mindenki szereti őket, de a tésztasalátákat is nagyon könnyű elkészíteni, és még jobbak, ha idő előtt elkészítik őket!
Potluck tökéletes tésztasaláta
Amikor a nyár körbejár, úgy tűnik, hogy mindig barbecue-k, bográcsok és teraszos partik felé tartunk. Természetesen mindig arra kérnek, hogy vigyek magammal egy nagy kancsót Classic Mojitos-t (ez az az ital, amiről ismert vagyok), de szinte mindig hozok hideg tésztasaláta receptet is! Ez az olasz tésztasaláta recept igazán szórakoztató csavar a klasszikus tésztasalátán, mert rengeteg finomsággal van tele. Jól utazik, és nagyjából mindenhez passzol.
Nagy félkövér ízek
Ez az egyszerű tésztasaláta recept tele van ízzel, hozzáadhatja saját kedvenc olasz ihletésű összetevőit; a kockákra vágott articsóka és a ropogós paradicsom is nagyszerű adalékokat ad!
Tészta salátához készült tészta
A háromszínű rotini elképesztő munkát végez a sajt és az olasz öntet megtartásában a hasadékokban a maximális íz érdekében, de használhat kagylót vagy bármilyen közepes tésztát, amely véletlenül hasznos lehet!
A tésztát al dente főzzük, hogy ne legyen pépes és jól bírja az öntetet.
Tippek a tökéletes olasz tésztasaláta elkészítéséhez
- Vágja apróbbra a zöldségeket: Ha a zöldségeket harapásnál kisebb darabokra vágja, biztosan mindenből ízelítőt kap. minden falatban!
- Ne süssük túl a tésztát: A túlsütésből pépes tésztasaláta lesz, mivel az öntet savjai tovább bontják a keményítőket. Sokkolja meg a tésztáját, ha a hideg eredmény érdekében al dente főzte a legjobb eredmény érdekében!
- Hűtse le a tésztáját, mielőtt hozzáadná az önteteket: Nem akarja elkezdeni főzni a zöldségeit, miközben mindent összedobál!
- Hagyja, hogy a tésztasaláta üljön, mielőtt tálalja: Ez az öltözködésnek esélyt ad arra, hogy valóban átjárja a zöldségeket és a tésztákat, ami ízesebb és finomabb olasz tésztasalátát eredményez!
- Tartsa színesen : Ha hozzáad néhány extra zöldséget, amely csak kéznél van, tartsa szórakoztató és színes a tésztasalátáját! Szeretek olyan cikkeket hozzáadni, mint articsóka, aprított sárgarépa, szárított paradicsom, paprika stb.
olasz Tészta salátaöntet
A recept gyors és egyszerű elkészítéséhez palackozott olasz öntetet használok, de természetesen a házi készítésű olasz öntet csodálatos, ha kéznél vannak az összetevők.
… A legjobb ebben a tésztasaláta receptben az, hogy jobb lesz, miközben ül és az ízek keverednek! Ez a tökéletes előkészítő köret, 20 elkészítése csak körülbelül percet vesz igénybe. Mi lehet ennél jobb?
Mivel ez az olasz tésztasaláta a hűtőszekrényben ül, az öntetben lévő savak valóban segítenek a tészta keményítőinek és a zöldségekben lévő fehérjék lebontásában, ami ízesebb és gyengébb tésztasaláta (tehát ne tegye túl a tésztáját)!
Készítsen házi olasz öntetet a következőképpen:
- 1/2 csésze növényi olaj (vagy használjon fél olívaolajat, fél növényi olajat)
- 3 evőkanál vörösborecetet (vagy kedvencét)
- 1 teáskanál dijoni mustárt
- 1/2 teáskanál olasz ételízesítőt
- 1 teáskanál cukor
- ízlés szerint só és bors
Kedvenc tésztasaláta receptek
- Caprese tésztasaláta
- Krémes tonhalas tészta saláta
- Csokornyakkendő tészta saláta
- BLT tészta saláta
- Könnyű görög tésztasaláta
- Kapros savanyúságos tészta saláta
Recept recept
Olasz tésztasaláta
Előkészítési idő 15 perc 12 adag Szerző Holly Nilsson Tanfolyam tészta, saláta, köret Konyha: amerikai, olasz Hozzávalók
- ▢ 16 uncia tricolor rotini
- ▢ 8 uncia szalámi apróra vágva
- ▢ 1 csésze olasz vinaigrette öntettel bolti vagy házi készítésű
- ▢ 1 csésze mozzarella sajt kockára vágva
- ▢ 1 pint szőlőparadicsom felére csökkent
- ▢ ½ csésze szeletelt fekete olajbogyó
- ▢ ½ zöld paprika kockára vágva
- ▢ ½ narancsos paprika kockára vágva
- ▢ ½ piros paprika kockára vágva
- ▢ ⅓ csésze lilahagyma kockára vágva
- ▢ ⅓ csésze parmezán sajt aprítva
- ▢ 3 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva
- ▢ ½ teáskanál olasz ételízesítő
- ▢ só & bors ízlés szerint
Utasítások
-
Főzzön tésztát a csomagolás utasításai szerint. Öblítse le hideg víz alatt. Dobja össze.
-
Tálalás előtt legalább 2 órával tegye hűtőbe.
Receptekkel kapcsolatos megjegyzések
A maradékot alaposan keverje fel, és adjon még több öntetet ha szükséges az ízek felfrissítésére.
Táplálkozási információk
(A táplálkozással kapcsolatos információk becsülje meg és változik a főzési módszerek és a felhasznált összetevők márkái alapján.)
Ismételje meg ezt a szuper nyári salátát!