Olasz Tortellini saláta sajttortellinivel, paradicsommal, szalámival, olajbogyóval, bazsalikommal, házi készítésű olasz házi készítésű öntettel és még sok mással! Ezt a kiadós tésztasalátát főételként vagy köretként tálalhatjuk.
Görög Tortellini salátánk évek óta az olvasók kedvence! Nagyon örülök, hogy szeretitek.
Hadd mutassak be egy másik kedvencet, az olasz Tortellini salátánkat. Ha szereted a görög salátát, tudom, hogy imádni fogod ezt az olasz változatot. Elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe, és főételként vagy köretként tálalható.
A fiaim SZERETIK ezt a tésztasalátát, és valahányszor buliba vagy bográcsba viszem, egy üres tálval távozom. Ez mindig jó jel 🙂
Saláta Hozzávalók
Ez a tortellini saláta tele van az összes kedvenc olasz alapanyagával!
- Sajttortellini (hűtőben vagy fagyasztva)
- Paradicsom (szőlő vagy cseresznye)
- Fekete olajbogyó
- Piros kaliforniai paprika ( a sárga, a narancs vagy a zöld is jó lenne)
- Lilahagyma
- Szalámi (ha vegetáriánusnak kell lennie a salátának, elhagyhatja a szalámit.)
- Pepperoncini paprika (használhat enyhe vagy közepes, nagy ízűek!)
- parmezán sajt
- bazsalikom
adj hozzá: pepperoni, csirke, prosciutto, sonka, articsóka szív, friss mozzarella sajt, provolone sajt, kapribogyó vagy olasz petrezselyem. Bátran keverd össze!
Olasz öntet
A salátát egy egyszerű házi olasz öntettel öltöztetik. Természetesen használhatja kedvenc boltjában vásárolt olasz öntetét, de a házi öntetem a legjobb!
És ígérem, csak néhány percet vesz igénybe a habverés. Ráadásul előre elkészítheti. Hűtőben legfeljebb két hétig tart.
Hogyan készítsünk olasz tortellini salátát
- A tortellinit a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg, azt akarjuk, hogy al dente legyen. Ne főzzük túl a tésztát, különben a tortellini szétesik.
- Csepegtesse le és öblítse le hideg vízzel. Helyezze a tortellinit egy nagy tálba.
- Adja hozzá a finomságokat, a paradicsomot, az olajbogyót, a piros paprikát, a hagymát, a szalámit, a pepperoncini-t, a parmezán sajtot és a bazsalikomot.
- Öntsön olasz öntettel, ügyelve arra, hogy a saláta jól bevonva legyen, és jól dobja fel.
- ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
- A salátát szobahőmérsékleten vagy hűtve tálaljuk.
És ha fokhagymás kenyeret, caprese fokhagymás kenyeret vagy bruschettát akarsz mellé tálalni, akkor JÁRJ MEG! Mindig igent mondok több szénhidrátra!
Hogyan kell tárolni
Ezt a salátát előre elkészítheti, de ne dobja fel a salátát az összes öntettel, csak az öntet felét használja fel, a többit pedig tartsa későbbre . Az öntet egy részének hozzáadásával megakadályozza a tortellini összetapadását, és az összes összetevő ízét megadja, miközben hűtőben hűt.
Ha készen áll a saláta tálalására, adja hozzá a maradék öntetet és dobja fel. Ez felfrissíti. Szeretnék még bazsalikommal és parmezán sajttal díszíteni közvetlenül tálalás előtt.
Az öltözött salátát zárt tartályban, hűtőszekrényben tartsa legfeljebb három napig. A maradék nagy! Néha lesújtok néhány falatot közvetlenül a konténerből, ne mondjam el Josh-nak 🙂
További tésztasaláta receptek
- görög Tortellini saláta
- egyszerű tésztasaláta
- Tortellini Caesar saláta
- Spenót articsóka tészta saláta
- Pesto tészta saláta
Saláták
Olasz Tortellini saláta
Hozzávalók 1x2x3x
- 18 oz sajt tortellini
- 3 csésze szőlőparadicsom, félbevágva
- 6 oz kimagozott fekete olajbogyó, lecsepegtetve és felezve = “84c1d7674b”>
1 piros paprika, száron, magonként és apróra vágva
Utasítások
-
Főzd meg a tortellinit, a csomag utasításai szerint. Csepegtesse le és öblítse le hideg vízzel. Helyezze a tortellinit egy nagy tálba.
-
Adja hozzá a paradicsomot, az olajbogyót, a piros paprikát, hagyma, szalámi, pepperoncini, parmezán sajt és bazsalikom. Csöpögjön le a kívánt mennyiségű öntettel, és jól dobja fel. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Szobahőmérsékleten vagy hűtve tálaljuk. Kívánt esetben extra bazsalikommal és parmezán sajttal díszíthetjük.
Megjegyzések
Táplálkozás
Kipróbálta már ezt a receptet?
Hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, és osszon meg egy fotót az Instagramon. Jelölje be a @twopeasandpod címkét, és jelölje be a #twopeasandtheirpod
Molly fotóival
Köszönjük a megosztást!