Emlékszel fondüre? Ez a társadalmi étkezési mód, amikor mindenféle rágcsálnivalókat és apró falatokat belemártasz egy kecske olvasztott sajtba vagy dekadens olvasztott csokoládéba. Lehet, hogy ezt nem tudja, de vacsorára is élvezheti a fondüet, ha vékonyra szeletelt húsokat és félkész zöldségeket márt meg / főz forró húslevesbe vagy olajba. Ez azt jelenti, hogy teljes háromfogásos ételt (vagy akár többet is) készíthet teljes egészében fondüből.
Amellett, hogy egyenesen finom, ez szórakoztató, interaktív módja a barátokkal való étkezésnek. Ha szíved vágyakozik erre az olvadt jóságra, íme ötletek és receptek egy régi iskola fondü-partijának tervezéséhez!
Szeretne egyenesen a postaládájába szállítani szezonális és ünnepi tartalmakat? Iratkozzon fel most, és kapjon ingyenes exkluzív recepteket, egyedi party-ötleteket és még sok minden mást!
Első tanfolyam: Sajt
Amikor fondü partit rendezek, szívesen kezdem a sajtfogással, természetesen olvasztott formában. Ez a hagyományos sajtos fondü recept ötvözi az Emmentaler és a Gruyère sajtokat, amely egy klasszikus párosítás a gazdag, zamatos fondü számára. Szakértői tipp: dörzsölje meg egy félbevágott fokhagymagerezdet a sajtos fondü edénye belsejében, hogy egy kis fokhagymás ízt nyújtson anélkül, hogy eluralkodna rajta az egész.
Sör és sajtfondue
Bár furcsán hangozhat, ha még nem próbáltad ki, a sör és a sajt olyan ízkombináció, amely minden alkalommal elüt a parkból. Ez a sör- és sajtfondü recept garantáltan egész éjjel (vagy legalábbis addig, amíg a sajt el nem fogy) a vendégeket mártogatni és dunkolni. A mini puha pereccsípések tökéletes társait kínálják ennek az éles, sós sajtfondünak!
Pimento sajtfondue
Ha délvidéki vagy, nem kell elmagyaráznunk neked a pimento sajtot, de azoknak, akik még nem tapasztalták annak éles és gubancos módjait, csak azt mondom, hogy ez a bomba a cucc! Amikor krémes folyadék tökéletességre olvad, a pimento sajt szinte olyan lesz, mint egy délnyugati queso sajtmártó, tökéletesen alkalmas paprika, zeller vagy ropogós kukoricadarabok mártására.
Svájci és cheddari sajtfondue
Ez a fondü recept a svájci és a cheddar sajt kombinációja. Olyan egyszerű, és percek alatt összeáll! Szüksége lesz vajra, kukoricakeményítőre, tejre aprított cheddar sajtra és aprított svájci sajtra. Ha nincs fondüfazékja, akkor ezt a mártót felkorbácsolhatja a tűzhely tetejére, majd áthelyezheti egy kerámia edénybe, amely szép és meleg melegen tartja a sajtos jóságot!
Spenót és articsóka fondue
A spenót és az articsóka mártása a legkeresettebb éttermi előételek! Ezzel elmondva nem kérdés, hogy ez a spenót és articsóka fondü a tömeg kedvelője lesz! Ehhez a recepthez gruyere sajtra, mozzarella sajtra, parmezán sajtra, lisztre, fehér főzőborra, baba spenótra és articsóka szívre lesz szüksége. Ez a fondü csodálatosan párosul francia kenyérrel, nyers brokkolival, sárgarépával és még almával is!
Gomba Brie Fondue
Ez a sajtos fondü recept ízletes pirított gombával párosul. A fondü nemcsak brie sajtot, hanem svájci és kék sajtot is tartalmaz! Izgalmas ízekben és párokban tökéletesen felrobbant a kérges kenyérrel. Ez a recept erősen ösztönzi továbbá, hogy élvezze ezt a gombás brie fondüet kedvenc cabernet-jével.
Éves Cheddar és Guinness fondue
Egy finom éves cheddar-fondü felnőtt átalakulást eredményez! Adj hozzá egy csipetnyi Guinness stoutot, és élvezd azt az ízt, amelyet még soha nem tapasztaltál! Ez a recept néhány titkot enged megismerni, amelyek elősegítik a tökéletes konzisztencia elérését a fondü összerakásakor! Néhány más csodálatos íz, amelyet ebben a fondüben tapasztalhat, a fokhagyma, az almalé és a Worcestershire szósz.
Kéksajt-fondue
A kéksajt-fondü és a forró csirkeszárny a mennyben készült mérkőzés! Dobja össze ezt az előételt és készüljön fel arra, hogy mindenkit elfújjon! Ehhez a recepthez csak morzsolt kéksajt, kukoricakeményítő, száraz fehérbor, alacsony zsírtartalmú tej és zsírmentes krémsajt kell! Ez a fondü tökéletesen párosulhat csirkeszárnyakkal, de kenyérrel, füstölt kolbásszal, valamint sárgarépa- és zellerrudakkal is.
Francia hagymás sajtfondue
Tapasztalja meg a francia hagymaleves ízeit ooey-gooey sajtos fondue! Ez a fondü 3 különféle sajtból áll; Fontina, Butterkase és aprított Grand Cru Original. Ez a recept részletesen bemutatja, hogy az egyes sajtok hogyan játszanak fontos szerepet egy irreális íz létrehozásában.Végül, ezek a sajtok sós karamellizált hagymával kombinálódnak, amelyek felejthetetlenné teszik ezt a fondüet. h2>
Az Olive Garden számos híres étellel rendelkezik, és ezek közé tartozik a füstölt Mozzarella Fonduta. Ez a másolási recept lehetővé teszi, hogy otthon kedvencét váltsa étterembe, és akár néhány dollárt is spórolhat Önnek! Ez a tejszínes étel tele van olasz sajtokkal, tejföllel, és egy olasz kenyér mellé kerül.
A legkönnyebb és legsajtosabb vegán Fondue
Ha növényi étrendet követ, vagy tejtermékekkel szembeni allergiája / intoleranciája van, akkor ennek a receptnek a neve szerepel az egészben! Azonban még akkor is, ha nincs szüksége tejmentes receptekre, ezt is imádni fogja! Ez a sajtos fondü sajtos ízt kap a táplálékélesztőből. Továbbá a tökéletes textúrát a kesudió keverésével hozzák létre. Végül olyan finom összetevőkkel ízesítik, mint a fehér miso, a fehérbor és a fokhagyma.
Vegán sörsajt fondue
Ez egy másik kiváló tejmentes fondü lehetőség, amely mindenképpen sláger lesz! Ezt a sajtos fondü-t egy halvány sörrel töltik be, amely igazán kiemeli az ízt. A sör mellett szüksége lesz szerecsendióra, fehérborra, fokhagymára, dijonra, savanyú káposzta sóoldatra és még néhány izgalmas alapanyagra. Ez a fondü jól illeszkedik egy friss bagetthez, vegán kolbászhoz és sült burgonyához!
Butternut Squash “sajt” fondue
A Butternut tök, a táplálkozási élesztő és a teljes zsírtartalmú kókusztej összeállít egy felejthetetlen tejszínes tejmentes, sajtos fondüet! Először meg kell sütni a vajas mákot a sütőben. Ehhez egyszerűen csepegtessen olívaolajat a tök ékére, és szórja meg sóval és zsályával. Később a tököt finom ételízesítőkkel keveri össze egy konyhai robotgépben. eléri a tökéletes krémes állagot!
Jalapeno Popper sajtfondue
Alakítsa át a finom jalapeno pattogatók ízét ooey-gooey fondue! Ez a recept elkészíthető a főzőlapon, ezért ne stresszelj, ha nincs fondü edényed! A finom ízek 4 különböző sajtból, morzsolt szalonnából és apróra vágott jalapeno tölcsérből származnak, és párosulnak melegen meleg perec kenyérrel!
Rákfondue
Ez a krémes rákfondue tökéletes minden tenger gyümölcseinek szerelmese számára! A krémes alap krémsajtból, majonézből, fokhagymából és citromhéjból készül! Ezután hozzáadja a többi hozzávalót, beleértve a finom rákhúst is. Ezt a kályha tetején kell elkészítenie, majd utána át kell vinni a fondü-edénybe. Végül élvezze ezt a fondüet egy napos francia vagy olasz kenyérrel!
Borz Cheddar Ranch fondue
hogy felver egy zöldségtálcát tanyás mártással, próbálja meg elkészíteni ezt a cheddari tanyafondüüt! Biztosan sláger lesz, és tele van olyan ízekkel, amelyeket mindenki szeret! Ehhez a fondühez fehérborra, Hidden Valley ranch salátaöntetre és fűszerkeverékre, lisztre, cheddar sajtra, vajra és paradicsomra lesz szükség. Főzzük meg a fondüet a tűzhely tetején, vagy azonnal tálaljuk, vagy helyezzük át a fondü-edénybe!
Pizza fondue
A pizza a tömeg kedvence, így nem kérdés, hogy egy pizza fondü is lesz! Ez a fondü hihetetlenül gyorsan jön össze, és csak 3 egyszerű hozzávalót igényel. Ide tartozik 1 üveg Ragu tésztaszósz, krémsajt és mozzarella sajt. Jól tálalható kenyérrel, húsgombóccal és minden más pizza öntetsel, amelyet falatnyi darabokra lehet vágni!
Főétel: húsleves / Olaj
Most, hogy tele van olvasztott sajtos jósággal, térjünk át a főételre. A fondü főétel hagyományosan nyers vagy párolt zöldségdarabokból, szeletelt vagy kockára vágott nyers húsból vagy tenger gyümölcseiből áll, amelyek mind forró olajban (igazi old school), vagy ízesítő húslevesben készülnek. Ha egy vacsoracsésze forró olaj van az étkezőasztalon, kissé megfélemlítő lehet, ezért ha egyáltalán ideges vagy, akkor inkább húsleves változatot válassz. Ez a citromfű fondü húsleves tökéletesen alkalmas thai csavarra a fondü főételén.
Sült fokhagymás fondue húsleves
A fondü főzőfolyadékod csodákra képes, hogy zamatot kölcsönözzön a benne főzött zöldségeknek és fehérjéknek, és ez a sült fokhagymás fondü húsleves nem más, mint alap. Édes, sült fokhagymás aromával töltve, ez a húsleves tökéletesen párosul csirkével, sertéshússal vagy tenger gyümölcseivel, például garnélával és fésűkagylóval.
Coq Au Vin Fondue
Igen, jól olvastad, ez a klasszikus francia étel coq au vin (csirke borral) fondü formában, milyen fantasztikus!Képzelje el, mennyire lesznek lenyűgözve a vacsora vendégei, miközben szeletelt csirkét és kockára vágott marhahúst mártanak ebbe az ízes vörösbor, csirkehúsleves, hagyma és gomba húslevesbe.
Desszert tanfolyam: Csokoládé
Végül elértük a fondü pontját vacsora, amelyre mindenki várt; A CSOKOLÁDÉ. Bár ugyanolyan egyszerűnek tűnhet, mint az olvasztott csokoládé, a dolgok folyékonyságának megőrzése érdekében egy kicsit többre van szükség. Egyes receptek tejszínt adnak az olvasztott csokoládéhoz, míg mások (mint ez is) bepárolt tejet adnak hozzá, hogy a dolgok simaak és extra krémesek legyenek.
Vegán csokoládé fondue
Ez a csokoládé fondue olyan gyorsan készül, hogy csak 5 percre lesz szüksége, és csak 6 hozzávalóra! Ez egy vegán recept is, amely tökéletes a növényi fogyókúrázóknak és azoknak, akik tejallergiában vagy intoleranciában szenvednek. Szüksége lesz kókuszkrémre, kakaóporra, félédes csokoládé chipsre, cukorra és vaníliára. Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben, és melegen tálalja kedvenc mártogatójával!
Fehércsokoládé pezsgős fondue
Ez az ünnepi fondü tökéletes minden ünnepséghez! Csak 15 percet vesz igénybe az idejéből, és csak 4 hozzávalót igényel. Ezek az összetevők fehér csokoládé chipset, fehér sütőcsokoládét, erős tejszínhabot és pezsgőt tartalmaznak! Tökéletes az ünnepekre, az új évekre vagy bármilyen eseményre, amelyet érdemes megünnepelni! Tálaljuk friss eperrel és kockára vágott tortával!
Toblerone fondue az Amarettóval
Amíg megragad egy pár cukorkát az élelmiszerboltból, mindenképp ragadj meg néhány Toblerone bárot, mert ki kell próbálnod ezt a Toblerone fondüet! A Toblerone bárokkal együtt nehéz tejszínre, eszpresszóporra és Amaretto likőrre lesz szüksége. Ezt a receptet elkészítheti a kályha tetején vagy egy fondü-edényben, és így is nagyszerű lesz!
Easy S’mores Fondue
Élvezze a tábortűz készségeit egész évben ezzel a fondü recepttel! A fondü alapja krémes, ellenállhatatlan csokoládé. Ezt a dekadens csokoládé réteget jumbo marshmallows követi. Helyezze a fondüet a sütőbe, és állítsa a sütőt forrni, amíg a pillecukor aranybarna nem lesz. Végül ásson be graham-kekszet a hiteles S’mores-élmény érdekében!
Mogyoróvajas vajkrém fondue
A gazdag vajkrémet krémes mogyoróval kombinálva finom fondü jön létre! Ezenkívül ennek a fondünek az elkészítése csak 1 percet vesz igénybe! Keverje össze a vajkrumplit fél és fél tejszínnel, sima mogyoróvajjal, vaníliával és egy csepp sóval, és olvassa össze az összetevőket a tűzhely tetején. Végül vigye át az álmodozó fondü-t fondüfazékába, és élvezze friss gyümölcsökkel!
Lassú tűzhelyű fahéjas tekercsfondue
Ez a lassú tűzhelyű krémsajt mázas fondü hihetetlenül egyszerű és finom! Ezenkívül egy könnyen kapható, 20 perces miniatűr fahéjas tekercseket is kaphat egy bot recepten, amely tökéletesen párosul a fondüvel. Ez a dekadens fondü annyira édes, hogy minden csillapítja az édesszájú vágyat!
Csokoládé-mogyoróvaj-fondue
A földimogyoróvaj és a csokoládé tökéletesen összeillik véleményem szerint! Ez a recept nemcsak őrülten finom, de tejmentes is! A tejszín helyett használjon kókuszkrémet, és keverje össze félédes csokoládéforgáccsal, krémes mogyoróvajjal és néhány egyéb hozzávalóval! Tálalja ezt a meleg fondüet angyaltorta süteménnyel, brownie-val, pereczel vagy bármilyen választott merítőkanállal!
Dipperek
A fondue a mártogatásról szól, ezért fondue-parti megrendezéséhez rengeteg merítőre lesz szüksége. Az ég a határ a dolgok megválasztásában, tehát csak a kreativitás korlátozza Önt, de itt van néhány személyes kedvencem: sajtos fondüvel szeretem a kenyérdarabokat vagy a széttépett puha pereceket néhány zöldség, például párolt brokkoli és sárgarépa.
Továbbá a főételnél jól alkalmazhatók a kocka marhahús vagy a vékonyra szeletelt csirkemell, valamint a garnélarák, a fésűkagyló és még a tintahal karika is. Ami a desszertet illeti, van-e valami, ami nem jó íze a csokoládéba mártva ?!
Eszközök
A megfelelő eszközök megléte kulcsfontosságú egy szórakoztató és sikeres fondü-parti stressz nélküli lebonyolításához, és egy háromfogásos fondü-étel elkészítése kiváló szervezést igényel. Beszéljünk a munkához megfelelő eszközökről; sajtos fondü esetében a legjobb a kerámia fondü edény, vagy ha még nincs, akkor öntse az olvasztott sajtkeverékét egy kerámia tálba vagy valamilyen edénybe, amely megtartja a hőt.Lehet, hogy a sajt keményedni kezd, de ha elég gyorsan megeszi, az nem is jelent problémát!
Hús / tenger gyümölcsei fondühez egy acél vagy öntöttvas edényt szeretne, amely lehetővé teszi tartson állandó lángot az olajon vagy a húslevesen, hogy az elég forró maradjon ahhoz, hogy biztonságosan elkészíthesse az ételt. A csokoládé fondü esetében gyakran látni kis melegítőket, amelyek alatt teafény van, és ez nagyjából elég jó ahhoz, hogy a csokoládé krémes folyékony formában maradjon. A vastag kerámiaedény is jól működik, de kerülje az acélt, mert könnyen megégetheti a csokoládét, és keserű, megszilárdult rendetlenséggé változtathatja. Néhány remek linket is felvázolunk, amelyek segítenek neked elindulni és felkészülni a saját fondü-partid megrendezésére! a6bb16acad “> 32
Mázas kerámia fondue készlet
Amint arról már korábban szó esett, a kerámia fondü készletek tökéletesek a csokoládé és a sajt megolvasztására, melegen tartására! Ehhez az imádnivaló szív alakú szetthez tartozik egy fondüfazék, fűtőalap, 6 apró edény, 6 fondüvilla és egy tealight. Ez a készlet tökéletes méret 2 vagy 3 ember kiszolgálására!
? Vásárolja meg: https://amzn.to/2SODFFE
FOTÓK: AMAZON
Öntöttvas fondue edénykészlet
Egy öntöttvas fondü edény szinte mindenkinek kiváló afféle fondü. Ismeretes, hogy egyenletes hőeloszlást és visszatartást biztosít. Fűtheti a fondüjét az alap segítségével, vagy beteheti az öntöttvas edényt a tűzhelyre, és átviheti a fűtőbázishoz, amint a fondü elkészült! Ehhez a szetthez tartozik a fondü-edény, a fűtőalap, 7 rozsdamentes acél-fondü villa, egy fa tálca és egy állítható lángégő.
? Vásárolja meg: https://amzn.to/2UR90JA
FOTÓK: AMAZON
Rozsdamentes acélból készült fondü készítő
Ez a rozsdamentes acélból készült fondüfazék tökéletesen alkalmas a húsleves vagy az olaj alapú fondü melegítésére! Ez szintén egy elektromos fondü készítő, amely szuper könnyűvé teszi a hő beállítását! Ez a fondügyártó tartalmaz egy alapot, tálat, hőmérséklet-érzékelőt, valamint 8 fondüvillát és villatartót.
? Vásárolja meg: https://amzn.to/2QQWOcB
FOTÓK: AMAZON
Rozsdamentes acél fondue villák
Ha nagy fondü bulit rendez, és szüksége van rá további kiegészítők, akkor ez a 12 fondüvilla szett remek lehetőség lenne az Ön számára! Rozsdamentes acélból készülnek, és hőszigetelő nyéllel rendelkeznek. Ez is nagyszerű ötlet, ha kéznél van, ha úgy dönt, hogy a fondüjét a főzőlapra készíti, és a fondüfazék helyett egy kerámia edényben tálalja!
? Vásárolja meg: https://amzn.to/2Ew17UH
FOTÓK: AMAZON
Etikett
Lehet, hogy új vagy a fondü csodálatos módszereiben, és a vendégeid is legyél te is, ezért célszerű idő előtt megtanulni a fondü etikett alapjait, és akár a partija idején is elküldeni valahova, hogy mindenki tudja, mire számíthat. Íme néhány alapvető szabály: kezdje a kenyérrel; ez a szabály elég régi iskola, hagyományosan kenyérdarabokkal kezdi a sajtos fondüjét, és utána folytathatja a zöldségek, húsok és egyéb ízletes finomságok mártását. 2. szabály: ne egyél közvetlenül a fondüvilládról; ez olyan, mint a kettős merítés szabálya. Ehelyett tegye a mártott ételt a tányérjára, és vegye fel a szokásos villájával, hogy megegye. 3. szabály: ne hozzon létre sajtfüzéreket; mártás után annyiszor fordítsa meg az ételdarabot, ahányszor a csöpögések megállnak, ez biztosítja, hogy az asztalon ne legyenek kifeszítve sajt húrok. 4. szabály: nincs kézimártás; ez elég egyszerű, csak használja a fondüvilláját. 5. szabály: ha egy darab ételt ejt a fondübe (bármiféle), akkor „zálogot” kell tennie az asztalán. A fogadalom lehet olyan egyszerű, mint csókolni valakit az asztalnál vagy futni egy kört kint, de az asztal eldöntheti, mit kell tennie!
Forkly A .com részt vesz az Amazon Services LLC Associates programban, amely egy társult hirdetési program, amelynek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek hirdetésekkel és a Forkly.com webhelyre mutató linkekkel.
Szeretne egyenesen szezonális és ünnepi tartalmat szállítani a postaládájába? Iratkozzon fel most, és kapjon ingyenes exkluzív recepteket, egyedi party-ötleteket és egyebeket!