- 455
- 5997
- 22
A fiúidő valóban gyorsan telik, nem? Úgy tűnik, éppen tegnap volt, hogy a gyerekeim nyárra kikerültek az iskolából, és ma nyitva tart az új tanév. Az ősz a láthatáron van, és az éjszakák már hűlni kezdtek. Nemsokára futballról, halloweenről és sütőtökről beszélgetünk. Mint mondtam, az idő biztosan repül.
Szereted a tojástekercset? Szeretem őket, és szerettem volna egy kicsit más és finom dolgot összeállítani. Tegnap főztem ezeket a fantasztikus Philly Steak & sajt tojástekercseket, és a család megőrült rajtuk. Tökéletesek játéknapi partijához (ne feledje, hogy a foci szezon a sarkon van), vagy őszi terasz partijához. Őszintén szólva, kinek van szüksége egy nyári teraszpartira, amikor ősszel máglyával és mályvacukrot lehet csinálni. Ezek a szépségek gyorsan összeállnak, és a töltelék még idő előtt elkészíthető. Mit? Nem eszel sült ételeket? Semmi gond. Meg lehet önteni egy kevés olajjal és megsütni. Mint mindig mondom, ne dobja ki a babát a fürdővízzel.
Megpróbálta már a többi tojástekercsemet? A Buffalo csirke tojásos tekercs, a bors Jack & Csirke tojásos tekercs és a Reuben tojásos tekercs csak néhány kedvencem közül, és mindegyik egyformán finom, bár különböző.
Ezek az ínycsiklandó Philly Steak & Sajt tojástekercsek serpenyős szeletet monterey jack, mozzarella és quesadilla sajt mind ropogós tojástekercsben megsütve. Tálalással vagy kedvenc (nem annyira a gyerekek kedvence) chipotle-tanyával tálalhatjuk őket. Az előkészítési idő tizenöt perc alatt van, a főzési idő pedig még kevesebb.
Közeleg a hétvége. Tegye fel ezeknek a Philly Steak & sajttojás tekercseknek az összetevőit az élelmiszerboltok listájára, és szeretteit igazi különleges csemegévé tegye. Újra és újra énekelni fogják a dicséreteket.
Nyomtatás
Philly Steak & Sajttojás tekercs
Klasszikus Philly sajtsteak ropogós wontonokba csomagolva, ezek a steak és sajt tojástekercsek tökéletes bulizást kínálnak! Tender steak, zöldpaprika, hagyma és tejszínes sajt, tökéletesen becsomagolva és megsütve.
- Szerző: Beth Pierce
- Előkészítés ideje: 10 perc
- főzési idő: 15 perc
- teljes idő: 25 perc
- kategória: előkészítő
- módszer: sült
- Konyha: amerikai
Hozzávalók
- 8 tojástekercs burkoló
- 1 font steak nagyon apró darabokra vágva (csíkot használtam)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 1/2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 kicsi hagyma finomra aprítva
- 1/2 apró zöldpaprika apróra vágva
- 1/2 csésze aprított monterey jack
- 1/2 csésze aprított mozzarella
- 1 csésze quesadilla sajt
- Növényi olaj sütéshez
Útmutatások
- Nagy serpenyőben olajat melegítsen közepesen magas hőfokon. Add steak és sear; gyakran fordulva lassan hozzáadva a Worcestershire Sauce-ot. Adja hozzá a hagymát és a zöldpaprikát, és folytassa a főzést, amíg a steak teljesen fel nem szívódik; kb. 1-2 perc. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk 15 percig hűlni.
- Adjunk hozzá monterey jack-et, mozzarellát és quesadilla sajtot. Keverje össze az elosztáshoz.
- Tegyen egy tojástekercs burkolatot egy sarokkal felénk. Helyezzen körülbelül három lekerekített evőkanálot az egyes csomagolások közepébe, rövid vízszintes csomót készítve. Hozza fel és át azt a sarkot, amelyik a legközelebb van hozzád, és óvatosan hajtsa be. Hajtsa be az oldalakat, és szorosan tekerje be a burkolatot. Használjon kis mennyiségű vizet a burkolat hegyének rögzítéséhez. (Ha nem tudja, hogyan kell egy tojástekercset tekerni, az általában képekkel ellátott csomagoláson látható.)
- Hevítsük fel az olajat nehéz edényben vagy fazékban 365 fokosra. Sütjük őket 2-3 alkalommal (a serpenyő méretétől függően) 1-2 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Hagyja a hőt visszatölteni az adagok között. Papírtörlőre tesszük, hogy kifolyhasson. Melegen tálaljuk.
Megjegyzések
Tanyával vagy chipotle-tanyával is tálalható. Készíthet saját chipotle-tanyát úgy, hogy 1 apróra vágott chipotle-paprikát és egy evőkanál adobo-mártást ad hozzá 1/2 csésze ranch-öntethez. Lassan adja hozzá a borsot és a mártást, hogy az ízéhez igazodjon.Élelmiszerboltod mexikói ételek részében konzerv chipotle paprikát találhatsz adobo szószban.
Kulcsszavak: Philly Cheesesteak tojástekercs , steak és sajt tojástekercs, házi tojás tekercs, steak tojás tekercs, philly sajtsteak előétel, sajtteak tojás tekercs