Pörkölt Kabocha Squash

21shares

A kedvenc sütőtök, egyszerűen pörkölt és könnyen hétköznapi kedvencem. Ehhez csak sóra, borsra és olajra van szükség, hogy tökéletesen megsülje ezt a tököt.

Mindig is ez volt a kedvenc tök, és csak ez az én férjem eszi meg.

Miért kell elkészítenie ezt a receptet

Megfelelően főzve a kabocha tök tökéletes textúrájú és ízű. Ha „kedvelsz engem, és nem a legnagyobb rajongója a pépes töknek, akkor ez a tök neked való.

A tököt vékonyra szeletelik és megfőzik amíg a szélén barnás nem lesz. A belső textúra a tök és a burgonya keveréke, amikor ezt a pontig főzöd, és nagyon szép.

Mi az a Kabocha?

Kabocha – zöld Japán tök göröngyös bőrrel, halványzöld foltokkal és csíkokkal, édes, narancssárga középponttal. A középső textúra hasonló az édesburgonyához és a hús ehető. Egész évben kapható, de szezononként késő nyárig tél.

Itt tekintheted meg az őszi szezonon belüli receptjeimet.

Kabocha N utrition

A tökhöz és más narancs húsú ételekhez hasonlóan a kabocha is tele van antioxidáns béta-karotinnal és A-vitaminnal. Az ehető bőr remek rostforrás.

Hogyan Vágja le ezt a tököt

A többi szilárd tökhöz hasonlóan, mint a butternut, nagyon éles késre lesz szüksége, és óvatosnak kell lennie a tök levágásakor.

Először vágja félbe a tököt.

Ezután választania kell, ha szeretné ékek vagy szeletek:

Ékek: Vágjon ékeket legfeljebb 1 hüvelyk vastagságúra a széles oldalán.

Szeletek: Szeletelje a tök felét 1/2 “-3 / 4” szeletben.

Sütési hőmérséklet & Előkészítés

1 / 2-3 / 4″ vastag kabocha squash szeleteket pörköljön 400F-on 25-30 percig. Ha a szeleteket 3/4 “-nél vastagabbra vágja, akkor a főzése hosszabb lesz, attól függően, hogy milyen vastagságúra szeletelte őket, ~ 5-10 perccel tovább. Ha 1/2” -nél vékonyabbra vágja, akkor több olajra lesz szükség akadályozza meg a serpenyőbe való tapadást.

Ők készen állnak, ha kissé megbarnul a szélén.

Kabocha GYIK

Ugyanaz, mint a sütőtök?

Noha ugyanaz a nemzetségük, teljesen más ízűek.

Milyen ízű?

Képzeljen el édesburgonyát tökkel keverve egy kis gesztenyével.

Megeheti a bőrt?

Igen, és csodálatos textúrát ad.

További esési kedvencek

FELIRATKOZÁS

És kapjon egy 6 részes e-mail sorozatot vacsorától desszertig, hogy sikeres, egészséges és magabiztos lehessen a konyhában.

★ Készítette ezt a receptet? Kérjük, adja meg az alábbi csillag besorolást! ★

Szeretem hallani önt! Az INSTAGRAM, a FACEBOOK, a TWITTER és a PINTEREST oldalon is követheti, hogy finomabb ételeket és mit csinálok.

Recept nyomtatása

5 9 szavazatból

Pörkölt Kabocha Squash

A kedvenc sütőtök, egyszerűen sült és könnyedén egy hétköznapi kedvenc. Ehhez csak sóra, borsra és olajra van szükség, hogy tökéletesen megsülje ezt a tököt.
Előkészítési idő5 perc
Főzési idő30 perc
Összes idő35 perc

Tanfolyam: Oldalsó étel
Konyha: amerikai, japán
Diéta: gluténmentes, kóser, vegán, vegetáriánus

Adagok: 4
Kalória: 138kcal
Szerző: Candice

Hozzávalók

  • ▢ 2 font. kabocha tök
  • ▢ 2 evőkanál íz nélküli olaj, mint repce vagy avokádó
  • ▢ só & paprika

Utasítások

  • Előmelegítés 400F-re.
  • Vágja ketté a tököt. Kanalazzuk ki a magokat.
  • 1 / 2-3 / 4 hüvelykes szeletekre vagy ékekre vágva nagy oldalával felfelé 1 hüvelykre.
  • Helyezzük egy enyhén olajozott tepsibe. Csepegtessen olajat, ízesítse sóval és borssal.
  • 25-35 percig sütjük, amilyen vastagra vágod a tököt. Képesnek kell lennie arra, hogy villával könnyen átlyukassza őket, és enyhén barnulni fog. A ropogós élek a legfinomabbak!

Megjegyzések

Nagyon éles késsel vágja le a tök.

A kabocha tök héja ehető.

Ha több, mint sóval & borssal, kabocha tökkel ízesítjük gyakran juharsziruppal és / vagy fahéjjal ízesítik.

1 / 2-3 / 4 “vastag kabocha tök szeleteket pörkölj 400F-on 25-30 percig. Ha 3/4” -nél vastagabbra vágod a szeleteket , hosszabb lesz a főzés, attól függően, hogy milyen vastagra szeletelte őket, ~ 5-10 perccel tovább. Ha 1/2 “-nél vékonyabbra vágja őket, akkor több olajra lesz szükségük, hogy megakadályozzák az edényhez való tapadást.

Táplálkozás

Kalória: 138kcal | Szénhidrátok: 19g | Fehérje: 2g | Zsír: 7g | Nátrium: 9mg | Kálium: 793mg | Rost: 3g | Cukor: 4g | A-vitamin: 3100IU | C-vitamin: 27,9mg | Kalcium: 63mg | Vas: 1,3 mg
Megpróbálta ezt a receptet? Említse meg az @ProportionalPlate elemet vagy jelölje meg az #ProportionalPlate címkét az Instagram-on!

Ezt a bejegyzést eredetileg 2017 novemberében tették közzé, de új fotókkal, lépésről lépésre és tippekkel 2020 októberében jelentették meg újra.

21megosztás

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük