A kedvenc sütőtök, egyszerűen pörkölt és könnyen hétköznapi kedvencem. Ehhez csak sóra, borsra és olajra van szükség, hogy tökéletesen megsülje ezt a tököt.
Mindig is ez volt a kedvenc tök, és csak ez az én férjem eszi meg.
Miért kell elkészítenie ezt a receptet
Megfelelően főzve a kabocha tök tökéletes textúrájú és ízű. Ha „kedvelsz engem, és nem a legnagyobb rajongója a pépes töknek, akkor ez a tök neked való.
A tököt vékonyra szeletelik és megfőzik amíg a szélén barnás nem lesz. A belső textúra a tök és a burgonya keveréke, amikor ezt a pontig főzöd, és nagyon szép.
Mi az a Kabocha?
Kabocha – zöld Japán tök göröngyös bőrrel, halványzöld foltokkal és csíkokkal, édes, narancssárga középponttal. A középső textúra hasonló az édesburgonyához és a hús ehető. Egész évben kapható, de szezononként késő nyárig tél.
Itt tekintheted meg az őszi szezonon belüli receptjeimet.
Kabocha N utrition
A tökhöz és más narancs húsú ételekhez hasonlóan a kabocha is tele van antioxidáns béta-karotinnal és A-vitaminnal. Az ehető bőr remek rostforrás.
Hogyan Vágja le ezt a tököt
A többi szilárd tökhöz hasonlóan, mint a butternut, nagyon éles késre lesz szüksége, és óvatosnak kell lennie a tök levágásakor.
Először vágja félbe a tököt.
Ezután választania kell, ha szeretné ékek vagy szeletek:
Ékek: Vágjon ékeket legfeljebb 1 hüvelyk vastagságúra a széles oldalán.
Szeletek: Szeletelje a tök felét 1/2 “-3 / 4” szeletben.
Sütési hőmérséklet & Előkészítés
1 / 2-3 / 4″ vastag kabocha squash szeleteket pörköljön 400F-on 25-30 percig. Ha a szeleteket 3/4 “-nél vastagabbra vágja, akkor a főzése hosszabb lesz, attól függően, hogy milyen vastagságúra szeletelte őket, ~ 5-10 perccel tovább. Ha 1/2” -nél vékonyabbra vágja, akkor több olajra lesz szükség akadályozza meg a serpenyőbe való tapadást.
Ők készen állnak, ha kissé megbarnul a szélén.
Kabocha GYIK
Noha ugyanaz a nemzetségük, teljesen más ízűek.
Képzeljen el édesburgonyát tökkel keverve egy kis gesztenyével.
Igen, és csodálatos textúrát ad.
További esési kedvencek
FELIRATKOZÁS
És kapjon egy 6 részes e-mail sorozatot vacsorától desszertig, hogy sikeres, egészséges és magabiztos lehessen a konyhában.
★ Készítette ezt a receptet? Kérjük, adja meg az alábbi csillag besorolást! ★
Szeretem hallani önt! Az INSTAGRAM, a FACEBOOK, a TWITTER és a PINTEREST oldalon is követheti, hogy finomabb ételeket és mit csinálok.
Recept nyomtatása
Pörkölt Kabocha Squash
Hozzávalók
- ▢ 2 font. kabocha tök
- ▢ 2 evőkanál íz nélküli olaj, mint repce vagy avokádó
- ▢ só & paprika
Utasítások
-
Előmelegítés 400F-re.
-
Vágja ketté a tököt. Kanalazzuk ki a magokat.
-
1 / 2-3 / 4 hüvelykes szeletekre vagy ékekre vágva nagy oldalával felfelé 1 hüvelykre.
-
Helyezzük egy enyhén olajozott tepsibe. Csepegtessen olajat, ízesítse sóval és borssal.
-
25-35 percig sütjük, amilyen vastagra vágod a tököt. Képesnek kell lennie arra, hogy villával könnyen átlyukassza őket, és enyhén barnulni fog. A ropogós élek a legfinomabbak!
Megjegyzések
A kabocha tök héja ehető.
Ha több, mint sóval & borssal, kabocha tökkel ízesítjük gyakran juharsziruppal és / vagy fahéjjal ízesítik.
1 / 2-3 / 4 “vastag kabocha tök szeleteket pörkölj 400F-on 25-30 percig. Ha 3/4” -nél vastagabbra vágod a szeleteket , hosszabb lesz a főzés, attól függően, hogy milyen vastagra szeletelte őket, ~ 5-10 perccel tovább. Ha 1/2 “-nél vékonyabbra vágja őket, akkor több olajra lesz szükségük, hogy megakadályozzák az edényhez való tapadást.
Táplálkozás
Ezt a bejegyzést eredetileg 2017 novemberében tették közzé, de új fotókkal, lépésről lépésre és tippekkel 2020 októberében jelentették meg újra.