Tudta, hogy a vas fontos szerepet játszik a wellness biztosításában és a fizikai teljesítmény optimalizálásában? Ha alacsony a vasszinted, fáradtnak és lefutottnak érezheted magad; ha túl sok vas van, a trigliceridek és az LDL-koleszterin szintje emelkedhet. Ha meg szeretné tudni, hogy pontosan mi a vasszintje, iratkozzon fel egy InsideTracker tervre. Ha a vasszintje meghaladja a tartományt, az InsideTracker javaslatokat ad Önnek az étrend, a testmozgás, az étrend-kiegészítők és az életmód megváltoztatása érdekében, hogy segítsen optimalizálni őket. a fehérje hemoglobin része, amely a test összes vörösvértestében megtalálható. A hemoglobin azon dolgozik, hogy az izmokat és más szerveket elegendő oxigénnel látja el, valamint segíti a testet abban, hogy a szénhidrátokat és a zsírokat energiává alakítsa. Az optimális vasszint fenntartása fontos mind a sportolók, mind a nem sportolók számára, mivel a vas a következő fontos szerepet tölti be a szervezetben:
Vörösvértesteket és hemoglobint termel A fehérje szintetizálja az immunrendszer segít energiát létrehozni
Ha hiányzik a vas, akkor valószínűleg alacsonyabb a vörösvértestek és a hemoglobin szintje, ami negatívan befolyásolhatja a teljesítményt és az általános jólétet. Az alacsony vasszint a vérben csökkentheti testének képességét az energia hatékony felhasználására edzés közben. A vashiány tünetei lehetnek a gyakori sérülés, az immunrendszer gyengülése, krónikus fáradtság, ingerlékenység és a magas testmozgás pulzus. Ha olyan sportoló vagy, aki energiával akarja fenntartani a testedet egy sportesemény során, akkor meg kell tartanod a vasszintedet, hogy ne fáradjon el túl gyorsan!
Mennyi vasra van szükséged?
A felnőtteknek ajánlott vas étrendi mennyisége (RDA) napi 18 milligramm. A felnőtt férfiak RDA értéke 8 milligramm. Ha állóképességű sportoló vagy, akkor valószínűleg többre van szükséged, mint az RDA vas, hogy az oxigén folyamatosan áramoljon a testeden a hosszabb edzések és versenyek során.
Kiket fenyeget a vashiány?
Három csoport az emberek a vashiány fokozott kockázatával néznek szembe: sportolók, nők és vegetáriánusok. A sportolók hajlamosak a vas gyorsabb kimerülésére, mint a nem sportolók, ez megmagyarázhatja, miért az összes szabadidős sportoló közel húsz százaléka vérszegény, egyharmada pedig vashiányos. A test veszít a vasból a nehéz edzés során izzadás, futás és az emésztőrendszeri vérzés miatt, amely néha intenzív edzéseket követhet. Tehát nagyon fontos figyelni a vas bevitelét, hogy elkerülje a platós helyzetet egy sportesemény során. Az alacsony vasszinttel rendelkező sportolóknak meg kell emelniük a vér vasszintjét, ami következésképpen növeli a tüdejük által elnyelhető oxigén mennyiségét (VO2max néven ismert) és az anaerob kapacitásukat. A menopauza előtti nőknél nagyobb a kockázata a kimerült vasszintnek a menstruáció során a vérben elveszített hemoglobin miatt. Különösen a női sportolók háromszor nagyobb valószínűséggel vérszegények, mint a nem sportoló nők. Végül a vegetáriánusokat is veszélyezteti a vashiány, mivel a növényi eredetű élelmiszerekben lévő vasat a szervezet nehezebben szívja fel, mint az állati eredetű vas.
Melyek a különböző vasfajták? kétféle étkezési vas: hem és nem hem. Ha sokan gondolkodnak az étrendi vasforrásokon, akkor először a vörös hús jut eszembe, de a növényi eredetű ételek is tartalmazhatnak vasat! A hús, különösen a vörös hús, a hem-vas legjobb forrása. Ha húst eszünk, akkor fogyasztjuk az állat testében található vérfehérjéket és hemoglobint. Ezzel szemben a nem hem vas elsősorban növényekből származik. A nem hem vas tulajdonképpen az étrendben elfogyasztott vas többségét tartalmazza. A rizs, a búza, a zab, a dió, a gyümölcs, a zöldség, a bab és a dúsított feldolgozott élelmiszerek tipikus nem-vas-források.
A hem-vas jellemzően nagyobb arányban szívódik fel, mint a nem hem-vas, amely azt jelenti, hogy a test könnyebben felszívja a vasat az állati termékekből, mint a növényi élelmiszerekből származó vas. Ha vegetáriánus vagy, ne feledd, hogy az állati eredetű hem vas felszívódási aránya 15-35 százalék között mozog, szemben a nem hem vas felszívódásával 2-20 százalékkal. Ezért a vegetáriánusoknak kétszer annyi étkezési vasat kell fogyasztaniuk, mint a húsevőknek, hogy minden nap megfelelő mennyiségű vasat szívjanak fel.
A nem hem vas sok jó forrása létezik. A sötét leveles zöldek és a szárított bab a legjobb vegetáriánus vasforrások közé tartoznak. Sok reggeli müzlit és kenyérterméket vasal dúsítanak, ezért győződjön meg róla, hogy rengeteg ilyenet fogyaszt, különösen a teljes kiőrlésű ételeket! Az InsideTracker vegetáriánus lehetőséget kínál, és különféle zöldséges ételeket fog ajánlani, amelyek kielégítik a vasigényét.
Ezenkívül többféle étel csökkentheti a szervezetben nem hem vas mennyiségét. Például a kávéban és a teaben lévő tanninok, a tejtermékek, a rostok, a tojás és a csokoládé egyes típusai gátolhatják a nem hem vas felszívódását. Jó hír, hogy a C-vitamin jelentősen növeli a nem hem vas felszívódását. Például egy pohár narancslé elfogyasztása a vacsora alkalmával akár hatszorosára növelheti a nem hem vas felszívódását! Az InsideTracker vérvizsgálatából kiderül, hogy növelnie kell-e az étkezési vas fogyasztását, ezért ellenőrizze ma magát!