roston csirkecomb 15 perc alatt

roston csirkecomb 15 perc alatt kész. A roston sütés gyorsabban főzi a csirkét, mint a sütés, mert közvetlen hőt használ.

A csontozott csirkecomb a leggazdaságosabb vágás a csirkének. A roston sütés gyorsabban főzi a csirkét, mint a sütés, 20 perc alatt, mert közvetlen hőt használ. A figyelmeztetés az, hogy minden sütő különbözik, ezért az idők közelítőek.

Ezeknek a roston sült csirkecomboknak nagy az íze, rengeteg savval a dijoni mustárból. A cayenne ad egy kis rúgást, de itt nem kötelező. Rengeteg íz származik a mustárból és a medvehagymából.

A csontozatlan, bőr nélküli combokhoz – természetesen felejtsd el a ropogósságot – kenje meg a húst a mustárkeverékkel, majd kb. Hat percig főzze, két vagy három percet fordítva alkalommal, hogy megakadályozzák az égést.

Nyomtatás

roston csirkecomb

Roston sült csirkecomb 15 perc alatt készen áll. A roston sütés gyorsabban főzi a csirkét, mint a sütés, mert közvetlen hőt használ.

Tanfolyam Főétel

Amerikai konyha

Kulcsszó Broiler, Csirke

5 perc előkészítési idő

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 20 perc

4 fő kiszolgálása

Kalória 271,5 kcal

Felszerelés

• Öntöttvas vagy kemencében biztonságos serpenyő

Hozzávalók

• 4 csontos csirkecomb
• Só és bors ízlés szerint
• ⅓ csésze dijoni mustár
• ⅓ csésze darált medvehagyma (vagy apró hagyma)
• ¼ teáskanál őrölt cayenne bors
• Darált petrezselyem a körethez opcionális

Utasítások

• Előmelegítse a brojlereket magasra, és tegye a sütőtartót 4 hüvelykre a hőtől.
• Használjon öntöttvas serpenyőt (fólia nélkül) vagy fóliával bélelt roston sütő edényt.
• a brojler egy percig, (tehát nem tesz csirkét hideg serpenyőbe a sütőbe).
• A csirkét mindkét oldalon sóval és borssal ízesítjük, majd beletesszük. egy serpenyő, bőrfelül felfelé.
• Óvatosan, 5 percig gondosan figyelve, amíg a bőr aranybarna lesz.
• Roston sütés közben keverje össze a mustárt, a medvehagymát és a cayenne-t egy tálban.
• Vegye ki a csirkét a sütőből, és fordítsa bőrrel lefelé.
• Kenjen el egy teáskanálnyi mustárkeveréket a csirke alsó részén, és további 5 percig süssön csirkecombokat.
• Fordítsa meg újra a csirkét, és kenje meg a maradék keveréket a bőr oldalán.
• Vesszük addig, amíg a mustár meg nem kezdődik o a barna és a bőre ropogós lesz, további 5 perc.
• Húshőmérővel ellenőrizze, hogy a csirke 160-165 F fokos hőmérsékletet regisztrál, és a levek tisztaak lesznek. Helyezze a hőmérőt a comb legvastagabb részébe. És győződjön meg róla, hogy nem érinti a csontot.
• Ezen a ponton a csirkét meg kell csinálni. (Ha ez nem történik meg, kapcsolja ki a brojlercsirkét, és hagyja a csirkét még kb. 4-5 percig a sütőben.)
• Hagyja pihenni a roston sült csirkecombokat, vagy 5- 10 perccel tálalás előtt. Díszítsük friss darált petrezselyemmel.

Videó

Táplálkozás

Tálalás: 1.magasság | Kalória: 271,5 kcal | Szénhidrátok: 32g | Fehérje: 18,2 g | Zsír: 6,9 g | Telített zsír: 1,3 g | Többszörösen telítetlen zsír: 1,4 g | Egyszeresen telítetlen zsír: 3,5 g | Koleszterin: 53,2 mg | Nátrium: 611,7 mg | Kálium: 363,3 mg | Rost: 3,3 g | Cukor: 0,1 g | A-vitamin: 1441IU | C-vitamin: 1mg | Kalcium: 24 mg | Vas: 1mg

Mikor készülnek a roston sült csirkecombok?

Megfelelően főtt csirke esetén, ha belevágunk, és a levek kifolynak, akkor a csirke teljesen megfőtt. Ha a gyümölcslevek pirosak vagy rózsaszínűek, előfordulhat, hogy a csirkét kissé hosszabb ideig kell főzni.

Főzés titkai férfiaknak

“Lájkold” a YouTube-videóinkat és kövess minket a YouTube-csatornánkon . A Cooking Secrets For Men más közösségi oldalakon is megtalálható a Facebookon, a Pinteresten, az Instagramon és a Twitteren.

Az e-Cookbook 1. kötet „Mártások” ingyenes és letölthető.Itt megtalálja. Vol. 2 “Levesek”, hamarosan megjelenik.

Ha kedveli ezt a receptet, próbálja ki parmezán ropogós csirkecombjainkat.

Küldje el nekünk saját saját receptjét. Mi szívesen közzétenné és hitelt adna neked. Csak kattints erre a “Küldd el saját receptjeidet” linkre vagy a honlapunk tetejére. Erre a linkre kattintva megtekintheti az előfizetői recept benyújtásának

példáját