Mi az a Gougere?
A Gougeres egy francia túrós puff, amelyet choux tésztával készítettek és sajttal töltöttek meg. A Gougere a kedvenc receptem sütni, amikor sajtos puffadásokra vágyom.
Ezek a kis csomagok nagyon jók és addiktívak. Kétféle sajttal töltve: mozzarellával és parmezán sajttal. Csodálatos aromával vannak tele, zamatosak és finomak. Csak nem állhatom le enni őket!
Egyéb receptek, amelyek tetszhetnek
- brazil sajtfelfújtak
- cheddari sajtfelfújások
Hogyan készítsünk sajtfelfújtakat?
Megtanultam, hogyan készítsem őket az otthoni főző kalandtól.
Megtanulja az egyértelmű, lépésről-lépésre vonatkozó utasításokat, így ez a sajtfelfújt recept hibátlan és bolondbiztos.
Gougere Hozzávalók
A choux tészta vagy a choux tészta paszta a sajtgugerek építőköve. Főtt tészta a következő összetevőkből áll:
- univerzális liszt
- forró forró víz
- vaj
- tojás
A pate a choux-ot beignet, tejszínes, tökös krémleves, csokis és más finom sütési receptek készítéséhez is használják.
Hány kalória adagonként?
Ez a recept 18 aranysárga, puffadt, világos képet eredményez és szellős sajtos leveles golyók. Mindegyik csak 80 kalória.
Milyen ételeket lehet tálalni ezzel a recepttel?
Ezt az ételt leginkább köretként szolgálják fel. Minden főételhez jól passzolnak. Próbálja ki ezt a gyors és egyszerű receptet. Készítsen két adagot, mivel percek alatt eltűnnek!
Egészséges étkezéshez és könnyű hétköznapi vacsorához a következő recepteket ajánlom.
5 titok 20 perc vacsorához
Szerezzen trükköket a gyors & könnyű ételekért!
Hozzávalók
- 3/4 csésze víz
- 5 evőkanál sózatlan vaj (70g)
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze sima liszt
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1/4 teáskanál darált olasz petrezselyem
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Utasítások
- Előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra. Sütőpapírral kibélelünk egy sütőpapírt.
- Közepes szószos serpenyőben felforraljuk a vizet, vajat, sót és őrölt fekete borsot. Hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz. Főzzön még 2 percet, hogy kiszáradjon a tészta.
- Tegye a tésztát egy tálba, és hagyja kissé kihűlni. Lassan adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és keverjük addig, amíg jól össze nem keverednek.
- Hozzáadjuk a mozzarella sajtot és a petrezselymet, jól összekeverjük. 2 evőkanál segítségével kerekítsen minden tésztagolyót, és dobja rá az előkészített sütőpapírra. Állítsa őket 1,5 “-2” távolságra. A tetejére szórjunk egy kis reszelt parmezán sajtot.
- 10 percig sütjük 220 ° C-os 425 ° F-on, és további 20-25 percig 190 ° C-on 380 ° F-on aranybarnára sütjük. Melegen tálaljuk.
Megjegyzések
A recepthez bármilyen típusú reszelt sajtot vagy gyógynövényt használhat.
Táplálkozási információk
18 gougeres
Adag adagonkéntKalória 80Teljes zsír 6gTelített zsír 3gKoleszterin 50mgNátrium 151mgSzénhidrátok 6gRost 1gSzukor 1gProtein 4g
- megosztás
- tweetelés
- Pin60,7K