Sajtfelfújtak (gougeresek)

Sajtfelfújások – gyors és könnyű Gougeres recept a puffadt, könnyű és szellős francia sajtos puffadásokhoz. Mozzarellával és parmezán sajttal töltve, nagyon jó!

Mi az a Gougere?

A Gougeres egy francia túrós puff, amelyet choux tésztával készítettek és sajttal töltöttek meg. A Gougere a kedvenc receptem sütni, amikor sajtos puffadásokra vágyom.

Ezek a kis csomagok nagyon jók és addiktívak. Kétféle sajttal töltve: mozzarellával és parmezán sajttal. Csodálatos aromával vannak tele, zamatosak és finomak. Csak nem állhatom le enni őket!

Egyéb receptek, amelyek tetszhetnek

  • brazil sajtfelfújtak
  • cheddari sajtfelfújások

Hogyan készítsünk sajtfelfújtakat?

Megtanultam, hogyan készítsem őket az otthoni főző kalandtól.

Megtanulja az egyértelmű, lépésről-lépésre vonatkozó utasításokat, így ez a sajtfelfújt recept hibátlan és bolondbiztos.

Gougere Hozzávalók

A choux tészta vagy a choux tészta paszta a sajtgugerek építőköve. Főtt tészta a következő összetevőkből áll:

  • univerzális liszt
  • forró forró víz
  • vaj
  • tojás

A pate a choux-ot beignet, tejszínes, tökös krémleves, csokis és más finom sütési receptek készítéséhez is használják.

Hány kalória adagonként?

Ez a recept 18 aranysárga, puffadt, világos képet eredményez és szellős sajtos leveles golyók. Mindegyik csak 80 kalória.

Milyen ételeket lehet tálalni ezzel a recepttel?

Ezt az ételt leginkább köretként szolgálják fel. Minden főételhez jól passzolnak. Próbálja ki ezt a gyors és egyszerű receptet. Készítsen két adagot, mivel percek alatt eltűnnek!

Egészséges étkezéshez és könnyű hétköznapi vacsorához a következő recepteket ajánlom.

5 titok 20 perc vacsorához

Szerezzen trükköket a gyors & könnyű ételekért!

Előkészítés 20 perc
Főzési idő30 perc
Teljes idő50 perc

Hozzávalók

  • 3/4 csésze víz
  • 5 evőkanál sózatlan vaj (70g)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1 csésze sima liszt
  • 4 nagy tojás
  • 3/4 csésze reszelt mozzarella sajt
  • 1/4 teáskanál darált olasz petrezselyem
  • 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítások

  1. Előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra. Sütőpapírral kibélelünk egy sütőpapírt.
  2. Közepes szószos serpenyőben felforraljuk a vizet, vajat, sót és őrölt fekete borsot. Hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz. Főzzön még 2 percet, hogy kiszáradjon a tészta.
  3. Tegye a tésztát egy tálba, és hagyja kissé kihűlni. Lassan adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és keverjük addig, amíg jól össze nem keverednek.
  4. Hozzáadjuk a mozzarella sajtot és a petrezselymet, jól összekeverjük. 2 evőkanál segítségével kerekítsen minden tésztagolyót, és dobja rá az előkészített sütőpapírra. Állítsa őket 1,5 “-2” távolságra. A tetejére szórjunk egy kis reszelt parmezán sajtot.
  5. 10 percig sütjük 220 ° C-os 425 ° F-on, és további 20-25 percig 190 ° C-on 380 ° F-on aranybarnára sütjük. Melegen tálaljuk.

Megjegyzések

A recepthez bármilyen típusú reszelt sajtot vagy gyógynövényt használhat.

Táplálkozási információk

18 gougeres
Adag adagonkéntKalória 80Teljes zsír 6gTelített zsír 3gKoleszterin 50mgNátrium 151mgSzénhidrátok 6gRost 1gSzukor 1gProtein 4g

60,7K megosztások
  • megosztás
  • tweetelés
  • Pin60,7K

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük