Salisbury-steak gombamártással

A Salisbury-steak gombamártással kényelmi ételek kedvence, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készítse el egyszer, és ez egy recept lesz, amelyet örökké kincsnek tart!

Lédús, fűszerezett marhahús-pogácsák, amelyek egy felháborítóan finom Gombamártásba fulladnak, ezt a Salisbury Steak receptet az egész világ olvasói kipróbálták és megszerették. világ … most rajtad a sor! 🙂

Salisbury Steak

Van egy hajléktalan srác, aki a helyi kutyaparkunkban él. Értékes tagja a közösségünknek – ismeri az összes helyi lakost, úgy vigyáz a parkra, mintha a saját udvara lenne, és a legrosszabb poénokat meséli el. 😂

Egyébként ennek a Salisbury Steak receptnek a története az, hogy rendszeresen meleg ételeket viszek le neki, néha olyan divatos hangzású dolgokat is, mint a tartár, a konfektt kacsa. Amikor egy év karácsonyához közeledtünk, megkérdeztem tőle, hogy az összes étkezés közül melyiket vettem neki abban az évben, a kedvenc ételei voltak.

És azt mondta: „Ó, ezek a hamburgerek gombás mártással látványosak voltak! ” Tehát újra elkészítettem neki, majd másnap közzétettem a receptet a webhelyemen. 🙂

Ez még 2015-ben volt, és így került ez a Salisbury Steak recept a weboldalamra!

A Salisbury Steak elkészítése

A Salisbury steak ízesített marhahús-pogácsákat készít darált / darált marhahús felhasználásával, majd gomba mártás készítése. A receptemben csak két apró dolgot teszek, amit másképp csinálok, mint a szokásos Salisbury Steak recept, amely ezeket egy fokozatot veszi fel:

  1. Hagymát reszelünk le, és a zsemlemorzsát áztassuk a levekbe – garantáltan puhábbá és finomabbá teszi a steakeket, ez egy kipróbált, bevált és sokak által kedvelt módszer, amelyet a klasszikus olasz húsgombócokhoz használok (rengeteg vélemény igazolja ezt!). Ráadásul sokkal hatékonyabb, mint apróra vágott hagymát főzni (a nyers hagymadarabok a steakben nem szép), és elkerülheti a pecsenyék szétesésének kockázatát, ha a hagymát nem aprítjuk fel finoman; A mártásban: Szeretem egy büdös forró serpenyőben feldarabolni őket, hogy megpiruljanak a steakek, így belül még nyersek, majd fejezd be a mártásban, így a főzés közben szivárgó lé ízesíti a mártást. Soha ne pazarold az ingyenes ízt! Ez a mottóm! Ráadásul a mártás nedvességet juttat a steakekbe. Dupla bónusz!
Mi a különbség a Salisbury Steak és a Hamburger pogácsák között?

A nagy hamburger pogácsák nem készülnek más, mint jó minőségű darált marhahús, só és bors . Míg a Salisbury Steak pogácsák összetevői inkább húsgombókhoz hasonlítanak – beleértve a morzsát, a hagymát és az aromákat, például a Worcestershire-i mártást.

Salisbury Steak nagyjából én vagyok egy tányéron. Egészséges, otthonos, földhözragadt jó étel, amely gazdaságos, ízesítőt tartalmaz, de elkészítése nem fideszes vagy időigényes.

A hajléktalan férfinak és nekem nagyon hasonló az ízlésünk! – Nagi x

További klasszikusok, amelyeket örökké szeretni fogunk

  • Marhahús Stroganoff és Csirke Stroganoff
  • Fasírt – a család kedvence örökkön örökké!
  • Bolognes spagetti
  • Marhahúsos sült
  • Ultra gyengéd sült sertéshús ropogós ropogással
  • Extra puha és lédús olasz húsgombóc

Javaslatok : Oldalt

  • Varázs brokkoli – olyan egyszerű és olyan jó, olyan, mint a varázslat …
  • Brokkoli saláta könnyebb krémes öntettel
  • Barna Cukormázas sárgarépa
  • Fokhagymás, spenótos spenót
  • Mindennapi káposztasaláta – az egyik kedvenc készenléti salátám!

NÉZZE MEG KÉSZÍTÉSÉT

Néha segít, ha vizuális képet készítünk – vigyázzon, hogy elkészítsem ezt a Salisbury Steaket!

Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon az összes legfrissebb frissítést.

Salisbury steak gombamártással

Szerző: Nagi | RecipeTin eszik
Előkészítés: 15 perc
Cook: 15 perc
Összesen: 30 perc
Vacsora
Western

4.98 239 szavazatból

Adagok5
Koppintson a vagy vigye az egérmutatót a méretezéshez

Recept VIDEO fent. A salisburyi steak teljesen remek módja annak, hogy az alázatos darált marhahúst / darált húst valami elképesztővé változtassa! A hagymareszelő / áztató zsemlemorzsa különlegesen ízletes és gyengéd lesz a pogácsáidból, a Gomba gravy pedig különlegesen finom lesz a Salisbury Steak IN mártás főzésével!

Hozzávalók

Salisbury Steak

  • ▢ 1/2 hagyma (fehér, barna vagy sárga)
  • ▢ 1/2 csésze panko zsemlemorzsa (vagy 1/3 csésze rendes zsemlemorzsa)
  • ▢ 500 g őrölt marhahús (darált)
  • ▢ 1 fokhagymagerezd, darálva
  • ▢ 1 tojás
  • ▢ 2 evőkanál ketchup
  • ▢ 1 marhahúsleves kocka, összetört
  • ▢ 1/2 teáskanál Worcestershire-i szósz
  • ▢ 3 teáskanál dijoni mustár VAGY 2 ek száraz mustárpor

mártás

  • ▢ 1 evőkanál olívaolaj
  • ▢ 2 fokhagymagerezd, darálva
  • ▢ 1/2 hagyma, apróra vágva
  • ▢ 5 oz / 150g gomba, szeletelve
  • ▢ 2 evőkanál sózatlan vaj
  • ▢ 3 evőkanál (35 g) liszt (általános / sima)
  • ▢ 2 csésze ( 500 ml) marhahúsleves / alaplé
  • ▢ 1 csésze (250 ml) víz
  • ▢ 2 ek dijoni mustár
  • ▢ 2 teáskanál Worcestershire-i szósz
  • ▢ Só és bors

Utasítások

Salisbury Steakek

  • Helyezzen zsemlemorzsát egy tálba. Dobozos reszelővel reszeljük le a hagymát a zsemlemorzsára. Keverje össze az ujjaival, hagyja néhány percig ázni.
  • Tegye a fennmaradó Salisbury Steak hozzávalókat a nagy tálba. Használja a kezét addig, amíg össze nem keveredik. Pár percig alaposan keverjük össze, amíg a keverék kissé “pépes” nem lesz, ami biztosítja, hogy a pogácsája jól összetartson.
  • Ossza fel 5, és szilárdan ütögesse kb. 3/4 “/ 1 2/3 cm vastagságú ovális pogácsákba.

Főzés és mártás

  • Egy serpenyőben olajat hevítünk nagy lángon. Hozzáadjuk a steakeket, és az első oldalt 1 percig vagy barnulásig főzzük, majd a másik oldalát megforgatjuk és megpirítjuk (ezek belül még nyers lesz.) Vegye le a tányérra.
  • Ha a serpenyő száraznak tűnik, adjon hozzá még egy kis olajat. Adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, és főzzük 2 percig, amíg a hagyma kissé áttetszővé nem válik.
  • Add hozzá a gombákat a serpenyőbe, és főzd 2-3 percig, amíg aranyszínű.
  • A hőt közepesre csökkentse. Adjunk hozzá vajat. Miután megolvadt, adjunk hozzá lisztet, és folyamatos keverés mellett 30 másodpercig főzzük.
  • Fokozatosan adjon hozzá marhahúslevest, keverés közben. Ha többnyire csomómentes, keverje hozzá a maradék mártás alapanyagokat.
  • Adjon hozzá steakeket a tányéron lévő gyümölcslevekkel együtt. Főzzük 5 – 7 percig, vagy amíg a szósz megsűrűsödik, időnként megkeverve a steakek körül. Ha a mártás túl gyorsan sűrűsödik, adjon hozzá több vizet.
  • Vegye le a steakeket egy tányérra. Kóstolja meg a mártást, és ízlés szerint állítsa be a sót és a borsot.
  • A salisbury steaket a gombamártással tálaljuk – a burgonyapüréhez ideális! Szükség szerint szórjon meg egy kis petrezselymet.

Megjegyzések a receptekhez:

1. Az eredetileg közzétett recept A főzési lépések egyszerűsödtek a hatékonyság érdekében. Az összetevők változatlanok maradtak. Ha elhatározta, hogy továbbra is használja az eredeti receptet, akkor itt van egy PDF-verzió.

2. Az alábbi táplálék adagonként adható a Salisbury Steak + mártáshoz, oldal nélkül.

Táplálkozási információk:

Adagolás: 316gKalória: 286cal (14%) Szénhidrát: 15g ( Fehérje: 25g (50%) Zsír: 13g (20%) Telített zsír: 5g (31%) Koleszterin: 101mg (34%) Nátrium: 651mg (28%) Kálium: 678mg (19%) Rost: 1g ( 4%) Cukor: 4 g (4%) A-vitamin: 225 NE (5%) C-vitamin: 3,2 mg (4%) Kalcium: 42 mg (4%) Vas: 3,4 mg (19%)

Kulcsszavak: Salisbury Steak

Készítette ezt a receptet? Imádom hallom, hogy jártál a receptjeimmel! Jelöljön meg az Instagram-on a @RecipeTinEats címen.

A KAPCSOLÓ ÉLETE

A nyári szünetben minden reggel. PS Ugrik, hogy homokot fogjon. Nincs érdeklődés a szokásos játékok iránt!

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük