A sült káposztaék nagyszerű újdonságot jelentenek. egészséges oldal a sült vacsorához.
Néha csak annyit kell tennie a zöldségekkel, hogy megsütjük őket, hogy kinyissák az összes finom ízt. Pörkölt káposzta ékeink megtartják a ropogást és természetes édességgel vannak tele. Ne aggódjon, ha a sült káposzta széle kissé megakad és elszenesedik – valójában ezeket a darabokat szeretjük a legjobban. Ez a téli zöldség – a februári szezonban – kiválóan alkalmas egy egyszerű grillezett csirkemell vagy steak kíséreteként.
Hozzávalók
- 1 kis téli zöldkáposzta, 8 ékre vágva, maggal díszítve
- 4-5 ek olívaolaj
- 1 evőkanál kömény vagy kömény, magvak
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 nagy citrom, 4 ékre vágva
Módszer
-
Állítsa a sütőt 220 ° C / 425 ° F / Gázjel 7. Kenje meg a káposztaékeket olajjal. Tegye őket tepsibe. Megszórjuk a magokkal és jól fűszerezzük. Adja hozzá a citrom ékeket.
-
Pörkölje kb. 25-30 percig, fordítva őket a főzés felénél. Tálalás előtt nyomja össze a citromlevet.
Legjobb tippek a sült káposztaék elkészítéséhez
Ez a recept alkalmazható savoyi káposztához vagy kelbimbóhoz, de főzzük meg egy serpenyőben, és dobjuk bele a magokat. vastag pecsenyékké vágva tálaljuk vegetáriánus főétkezés részeként.