Sütőben sült lazac

Sütőben sült lazac – nedves és pelyhes erősen fűszerezett lazacfilé citromos és fűszeres rúgással. Tökéletes könnyű hétköznapi étkezés elfoglalt emberek számára, vagy alacsony szénhidráttartalmú nagyböjti étkezésként. Fűszeres, citromos és nedves – minden, amire vágysz egy lazacos vacsora!

Ez a gyors és egyszerű lazac étel csak időben a nagyböjti időszakra. Nem tudok jobb ételt elképzelni ebben a szezonban a hozzám hasonló keresztények számára, mint a mindenkori kedvenc halam – a lazac -, amely nagyon jó fehérjeforrás. Ez a blog minden bizonnyal sokféle lazac receptet tartalmaz, amelyek közül választhat. A lazac receptjeit ITT kezdheti böngészni. (Szívesen! 🙂)

A legközelebbi recept, amelyre gondolok, mint ez, ez a népszerű paprikás lazac és zöldbab, de ennél jobb. Oh yesss! Hadd mondjam el, miért.

Sütőben sült lazac hozzávalók

A gyógynövényeken és fűszereken kívül, többek között a paprikán, a cayenne-i borson, a kakukkfűön és a bazsalikmon, ezt a kemencében sült lazacot vajat és a vibráló citromot. Ó, soha nem hagynám ki a citromokat ebből a receptből, főleg most, amikor éppen szezonban vannak.

Ez a citromrúgás elengedhetetlen a legtöbb sós ételemnél, különösen hússal és még az édes kezeli. Lemaradtam bármiről a citrommal. Komolyan!

Ha ez már meggyőz, akkor a következőkre van szükséged ennek a könnyű, alacsony szénhidráttartalmú vacsorának a elkészítéséhez:

• lazacfilé
• sózatlan vaj
• fokhagyma
• hagymapor
• paprika
• cayenne bors
• bazsalikom
• só és bors
• citrom

A citrom használatakor az a helyzet, hogy ezek kívül és belül is segítenek a nedves pelyhes lazac elérésében. Gyönyörű és könnyű, tökéletes hétvégi étkezés vagy hétköznapi divatos éjszakai fehérje.

Mennyi ideig kell lazacot sütni a sütőben ?

Ez az egyszerű étel nem tart olyan sokáig a sütőben. Egyszerűen sütjük ezeket a lazacokat előmelegített sütőben, 400 F-on, körülbelül 10-15 percig. Ízletes és egészséges vacsora pillanatok alatt!

Vegye figyelembe, hogy a főzési időket a lazac vágott vastagságától függően kell beállítani. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala 145 F belső hőmérsékletet javasol annak megállapítására, hogy a lazacfilé elég főtt-e. Hőmérővel ellenőrizheti a lazacot, vagy használhat villát. Helyezzen egy villát a filé közepére, és kissé csavarja meg. Ha pelyhes, átlátszatlan és nedves lesz, akkor minden készen áll.

Mit tálaljunk a kemencében sült lazachoz?

Annyi íz ül a tetején ezeket a lazacfiléket, amelyeket más zöldségekkel is tálalhat (például néhány sült Brussel-csíra), vagy egyszerűen csak élvezheti. Az alábbiakban bemutatom néhány kedvenc oldalamat, amellyel végigcsinálhatom ezt a könnyű vacsorát:

• pirított kelkáposzta
• mézes mázas sárgarépa
• zöldbab és szalonna
• rizspilaf
• pirított vörös burgonya

További alacsony szénhidráttartalmú hal vacsora receptek

• serpenyős lazac
• Halfilé tejszínes szószban
• Curry hal
• Halpörkölt
• Déli sült harcsa

Nézze meg, hogyan lehet elkészíteni

>

Hogyan készítsünk lazacot a sütőben

Helyezzen egy rácsot a sütő közepére, és előmelegítse a sütőt 400ºF. A tepsit kibéleljük fóliával vagy sütőpapírral, ahogy én tettem, majd főzőspray-vel vagy enyhén olajjal permetezzük be. Félretesz, mellőz. Éles késsel készítsen kb. 4-5 rést a lazacon VAGY főzés után átvághatod. Dörzsölje szárazra a lazac mindkét oldalát papírtörlővel, mindkét oldalát sóval és borssal ízesítse.

Egy kis serpenyőben helyezze át közepesen alacsony hőmérsékletű vaj, darált fokhagyma, füstölt paprika, hagymapor, cayenne-i bors, petrezselyem vagy bazsalikom.

Keverjük kb. 30 másodperc vagy 1 perc. Hagyja ezt a keveréket egy kicsit, körülbelül 5 percig ülni. Adjon citromlevet a keverékhez. Süssük főzésig, körülbelül 10-15 percig, a hal vastagságától és az adományok preferenciájától függően. Amikor a lazac legvastagabb részét villával könnyen pelyhesítik, a lazac tökéletesen megfőtt. Azonnal díszítsük citromszeletekkel.