A szalonnába csomagolt spárga egy könnyű köret, amelyet az egész család szeretni fog. Az érzékeny spárgacsomagokat füstös szalonnába csomagolják, és tökéletesen megpirítják.
Ez a legfőbb köret, amelyet egy finom pulykafasírt vagy sült csirkemell mellé, nagy gombóc burgonyapürével tálalhatunk.
Ezek a spárgacsomagok akár 24 órán át elkészíthetők előre, hogy könnyű választás legyen nekik, ha jönnek a vendégek, vagy ünnepi étkezésre!
Szalonnába csomagolt spárga
A szalonnába csomagolt receptek annyira népszerűek, mert mi nem megy a szalonnához? Mennyire elegánsak és könnyűek ezek a spárga előételek? És mi a jobb kombináció, mint a spárga és a szalonna?
Örökre készítettem a szalonnába csomagolt zöldbabot, és mindig is az ünnepek kedvence volt, de a szalonnába csomagolt spárga receptje egyszerűen tökéletesség!
Készítse elő a spárga szárát
A tavasz a spárga dárdák csúcsszezonja. A legjobb spárga általában május végéig eltűnik, de gyakran importált, egész évben elérhető és ugyanolyan finom. Keressen mélyzöld szárakat, zöld vagy lila árnyalattal a csúcsain.
A spárga hossza és vastagsága nem az íz, hanem az érettség mutatója. A spárgának szilárdnak kell lennie, és nem mutathatnak zúzódás, pépes vagy szagtalan jeleket. Győződjön meg arról, hogy a tippek szilárdak és nem pelyhesek. Válasszon egyforma méretű és színű csomókat az egyszerűbb előkészítés és főzés érdekében.
Szalonnába csomagolt spárga elkészítése
Spárga:
Ez a szalonnába csomagolt spárga recept olyan egyszerű, mert ahelyett, hogy egyenként egy-egy spárga-lándzsát csomagolna, kötegeket lehet együtt sütni vagy grillezni. Ez a recept könnyen elkészíthető egy nappal előre. A spárga méretétől függően három vagy öt szettbe csomagolhatók.
A spárga elkészítéséhez pattintsa le a vékonyabb szárak fás szárát. Vastagabb szárakhoz a kemény külső réteg egy részét zöldséghámozóval távolítsa el, és vagy vágja le, vagy pattintsa le. Alaposan öblítse le a spárgát, de ne hagyja, hogy áztassa vízben. Pat szárítsa meg.
Szalonna:
Válasszon hosszú, vastag szalonnadarabokat, amelyekben a hús és a zsír egyensúlya jó. Helyezzük egy serpenyőbe, és főzzük részben, amíg meg nem puhul és majdnem áttetsző. A szalonna előkészítése kissé biztosítja, hogy pörköléskor szép és ropogós legyen.
Ha szeretné megvásárolni az előkészített szalonnát, mentse ezt a lépést. Ha előkészítettet használ, győződjön meg arról, hogy vékonyabb spárga lándzsákat választott.
Hogyan főzzünk szalonnába tekert spárgát a sütő
Ehhez az ételhez csak egy serpenyőt használok! Helyezze az előkészített spárga lándzsákat az edényre olajjal és fűszerekkel, majd dobja össze. Nemcsak a spárgát ízesíted, hanem a serpenyődet is egyszerre zsírozod! Csavarja be a spárgát közvetlenül a serpenyőbe, így csak egy edényt kell mosnia!
Kisebb lándzsáknál én kb. 15 percet főzöm, a nagyobb dárdáké pedig kb. 20 percet. Ha a szalonna nem ízlés szerint ropog, amikor a spárga puha, tálalás előtt néhány percig keleszteni.
Szalonnába csomagolt spárga {Grill}
Természetesen a szalonnába csomagolt spárga sütőben sütjük, de grillen is főzhető!
Miután a spárga dárdákat szalonnával becsomagolta, rögzítse fogpiszkálóval, és helyezze közvetlenül a grillre, vagy egy finom hálós rostára vagy grill szőnyegre hogy a lándzsák ne essenek a grillbe. Tálalás előtt állítsa be a fűszereket.
Ez az egyszerű köret ízes, valamint gyönyörű, hogy bármilyen asztalon megjelenjen!
További receptek, amelyeket szeretni fog
- Citromos parmezán grillezett spárga – egyszerű!
- Spárga lazacfólia csomagok
- Szalonnába csomagolt csirke – Családi kedvenc!
- Szalonna becsomagolt zöldbab-csomagok
- Pácolt spárga – olyan jó1
Recept recept
Szalonnába csomagolt spárga
Felkészülési idő 15 perc 8 adag adag Szerző Holly Nilsson
Tanfolyam előétel, oldalsó étel
Amerikai konyha Hozzávalók
- ▢ 8 szelet szalonna
- ▢ 40 lándzsa spárga kb. 2 font szokásos dárda
- ▢ 2 evőkanál olívaolaj
- ▢ ½ teáskanál fokhagymapor
- ▢ só & bors ízlés szerint
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 400 ° F-ra.
-
Mossa meg a spárgát, és törje le a fás végeket.
-
Helyezzen egy szalonnát egy serpenyőbe, és közepes lángon kb. 5 percig részben főzze (ne ropogjon vagy ne barnuljon meg). = “b7b4026813”>Helyezzen spárgát egy tepsire. Megszórjuk olívaolajjal, fokhagymaporral, sóval és borssal. Dobja össze.
-
Csomagoljon 5 spárgadárdát 1 szelet szalonnába. Rögzítse fogpiszkálóval, és tegye ugyanarra a tepsire. Ismételje meg a fennmaradó csomagokkal.
-
Süssük 15-20 percig, vagy amíg a spárga megpuhul és a szalonna ropogós lesz. Broil 1 perc, ha szükséges.
Táplálkozási információk
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)