Rióban két büfé volt a kaszinó másik végén: Világkarnevál, a szokásos büfé és a Falusi Tengeri büfé. Mindkettő meglehetősen szörnyű volt. A tenger gyümölcseinek büféje jó hírnévnek örvendett, de a hírnevének megszerzése óta a minősége drasztikusan csökkent.
Nemrégiben a Village Seafood büfé bezárult, és a Világkarnevál meghosszabbításává vált. További tizenöt dollárért hozzáférést kap a tenger gyümölcsei részleghez, a Világkarnevál felsorolás végén. Külön bejáratnál külön sor áll rendelkezésre, de ha a tenger gyümölcseit felszolgáló büfét vásárolja meg, akkor beléphet az egész világkarneválra is.
Amikor fizet a tenger gyümölcsei opcióért, egy kicsit megpecsételik a kezét homár láthatatlan tintával, mint egy szórakozóhely. A speciális rész bejáratánál egy tenger gyümölcsei náci ellenőrzi a kézbélyegzőjét minden alkalommal, amikor belép.
A tenger gyümölcsei rész kicsinek tűnik, de ne tévesszen meg: tele van jó ételekkel. Nem a régi Village Seafood büfé költözött új helyre; az étel itt most nagyon jó.
Kezdjük a ráklábbal. Ha végigolvasta a büfés beszámolóimat, tudja, hogy szeretem néhány rák lábát. Inkább az egész, forró, párolt lábakat kedvelem, de a büfék többsége csak hidegen és előre felezve kínálja őket. Sokkal könnyebb a ráklábakat jégen tálalni; ha forrón tálalja őket, akkor a túlsütés valós lehetőség, és minél hosszabb ideig ülnek ki a tálalóban, hőn túl, annál jobban megsülnek. A hideg ráklábakat felszolgáló büfé szükség esetén csak ki tudja őket tenni, és nem kell aggódnia miatta.
A hideg rákos lábakkal rendelkező büfék forró vízbe merítve melegítik neked, ha kéred. Ennek eredménye a túlfőtt rákláb, sok íz kifőtt. Jobb, ha csak hidegen eszi őket.
Rióban a hideg ráklábak között megtalálható a királyrák és a hórák is, ami szokatlan és nagyon örvendetes (még Bellagióban is csak hétvégén van királyrák). A lábak nagyok, tele hússal és nagyon ízletesek. De a kínálatban forró, egész, párolt hórák lábak is találhatók – és ez itt érdekes. Ezek a ráklábak tökéletesen megfőttek. Nagyok, húsosak, és egyáltalán nincsenek túlsütve. Ők a legjobb ráklábak, amelyeket a büfék bármelyikénél kaptam.
Hátránya, hogy néha a tálca üres volt, és elég gyorsan kiürült. Ez tulajdonképpen jó dolog, mert mint mondtam, ha túl sokáig ülnek ki, akkor túlsültek. Megéri várni.
A hideg tenger gyümölcseire folytatva a garnélarák-koktélt meghámozzuk (ellentétben a régi Village Seafood büfével) és a garnélarák nagy és jól főtt. Jégen vannak Jónás rákkarmai, kagylói és fésűkagylói. A fél héjon osztriga található, amely bár örömmel fogadja, kissé túl hosszú lehet a rázás és a lemez között. Kaphat tonhalat, lazacot és tilápia sashimit, valamint tonhal piszkos salátát.
Ne keresse az elkerülhetetlen szupermarket alatti szusit. Ha szeretné, elérhető a világkarnevál fő részlegén, de ez a tenger gyümölcsei rész nem zavarja az olyan ételeket, amelyeknek a városban szó szerint nincs büféje.
A sült rész osztrigát, fésűkagylót és tintahalat tartalmaz, amelyek ugyan kissé zsírosak, de még mindig jó. Mellettük azonban az Oysters Rockefeller található, amelyek kiválóak. Van egy “homár-vegyes”, amely valójában langostino, de mégis ízletes (és amely az utóbbi időben tényleges homár-karmokat is tartalmazott). A különféle forró tenger gyümölcsei ételek mind átlagon felüliek, és érdemes kipróbálni – az egyetlen csalódás a homár mac -sajt, amely többnyire mac és sajt volt, és kevés a homár.
A nagyon nagyszerű tenger gyümölcsei rész mellett hozzáférhet a teljes karneváli világbüféhez is, amelyről itt nem foglalkozom; külön recenziómban olvastam róla. Alapvetően ne zavarjon. A tenger gyümölcsei részben elég nagyszerű dolog van az étkezés elkészítéséhez, és a Világkarnevál nem ad hozzá semmit, amiről érdemes lenne otthon írni.
Valójában a Világkarneválnak is vannak rákos lábai – forró, párolt hórák -, de ezek kicsi, túlfőtt és szomorú. Az első borda túlsült és figyelemre méltó, és mivel a tenger gyümölcsei elterülnek előtted, ez kalóriapazarlás. A desszert választása nem inspiráló. Tartsa be a tenger gyümölcseit, és legyen boldog.
A tenger gyümölcseiből álló vacsora 48 dollár volt hétköznap. Ha nevadai lakos vagy, mutasd meg személyi igazolványodat 25% -os kedvezménnyel (de ne hétvégén, amikor az ár is magasabb). Ha a “Játssz büféért” üzletet kötsz a Total Rewards szolgáltatással, ahol egy nap alatt 50 pontot szerzel a szerencsejátékból, és ingyenes büfét kapsz, akkor 25 dolláros felárat kell fizetned, hogy felhasználhasd a Rio Seafood-hoz, ami több felár a World Carnival normál árából.
Minden büfé minősége romlik, amíg elkerülhetetlenül bezárnak és átalakítanak, hogy csak újrakezdjék. A Rio Seafood csak most indította újra ezt a ciklust. Próbáld ki, amíg még mindig jó.