Para Leer en Espanol, Haz Click Aqui
A Tostadas az alapvető mexikói ételek alapanyaga. Nem csak finomak, de sok más recepthez hasonlóan ezek elkészítése sem bonyolult. Ahogy édesanyám mondja, a titok a fűszerezésben rejlik, és 100% -ban egyetértek vele, mert a legegyszerűbb étel is kiváló lehet, ha szeretettel készül.
A Mexican Food egyik általános témája a friss alapanyagok használata, és ez a recept sem kivétel. Függetlenül attól, hogy milyen típusú tostadát készít – steak, csirke vagy darált marhahús – mindig hasonló összetevőket tartalmaznak – a különbség abban áll, hogy hogyan készíti el a húst. Fontos, hogy legyen egy jó salsa kíséretében – mert egy jó salsa bármilyen mexikói ételt megkóstolhat.
Most hadd helyesbítsek, ha arra gondol, hogy a “la tinga” egyike azoknak a “furcsa” húsoknak, amelyeket egyesek enni Mexikóban (mint például Menudo). Hidd el, ha az lenne, a férjem nem eszi meg. Valójában nem rajong az egzotikusabb húsokért, ezért ragaszkodnom kell hozzá az alapokhoz.
Ebben az esetben a “Tinga” a csirke különféle fűszerekkel történő elkészítésének különös módja. , hagyma és salsas. Ez a fajta tostada nagyon népszerű Mexikó közepén, és így könnyen elkészíthető! Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja ezt, ezért folytassa és próbálja ki a híres mexikói Tostadas ezt a különböző változatát!
Tinga Tostadas
A recept ezen változata Puebla államból származik, amely nagyon közel van Mexikóvároshoz. Ez egy ellenállhatatlan étel, amelyet egész évben élveznek, de különösen a hazafias mexikói ünnepek idején, amikor az emberek más finom ételeket esznek, például tacót, flautát és tamales, hogy néhányat említsek. Elkészítése nagyon egyszerű – mindössze annyit kell tennie, hogy felszeletel egy nagy hagymát és megdinszteljük, majd összekeverjük apróra vágott csirkével és egy speciális paradicsommal és chipotlel készített szószt adobóban. szósz.
A tostadák elkészítéséhez először úgy kell hozzáadni, hogy a csirke keverékéből hozzáadunk egy sült (vagy sült) tortillát, majd a tetejére salátát, sajtot és tejszínt teszünk. A fő különbség e más tostadák között az, hogy nem tartalmazza a babot. A finom chipotle íz még jobbá teszi ezt az ételt.
RecipeRecipe mentése mentve! Recept nyomtatása pin recept
Tostadas de Tinga
Hozzávalók
- 1 nagy hagyma felszeletelve
- 2 főtt és felaprított csirkemell
- 5 friss paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- Chipotle adobo szószban kívánt
- 1 evőkanál csirke húsleves
- Ízlés szerint só és bors
- Apróra vágott saláta
- Asztali krém
- Aprított mozzarella vagy más sajt
- 12 sült vagy sült kukorica tortilla
Utasítások
-
Saute a hagymát, amíg átlátszóak nem lesznek.
-
Hozzáadjuk az aprított csirkét, és néhány percig főzzük.
-
A fokhagymát turmixoljuk össze , paradicsomot, csirkehúslevet és chipotle-t turmixgépben, majd adjuk hozzá a húskeverékhez.
-
Főzzön további 20 percig, vagy amíg a folyadék szinte teljesen el nem párolog.
-
Tegye a csirkemellet sült vagy sült tostadán, tetején salátával, tejszínnel és sajttal.