Tojásmentes reggelitálak

* Készíthet saját pico de gallo-t és guacamole-t VAGY megvásárolhatja boltban, mint én … mert lusta vagyok a reggelinél

Valószínűleg 3 évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy eltávolítom a tojásokat az étrendemből, és megnézem, hogyan reagál a testem. Akutánra mentem, és súlyos cisztás pattanásaim teljesen kitisztultak, de miután egy évig nem használtam a gyógyszert, ismét fellángoltam. És amikor megemlítettem csalódottságomat az instagramon, valaki megemlítette, hogy a petesejtek okozzák őket, és talán én is ugyanezt tapasztaltam. Szóval felhúztam a nagy lánynadrágomat, és kivágtam a tojásokat, és tudod, mi történt … kitisztult a bőröm. Teljesen abbahagytam a kitöréseket. Hatalmas lökés és hatalmas meglepetés volt, főleg, hogy a lehető legjobb minőségű tojásokat ettem. A tojás a mindennapi életem része volt, és tudtam, hogy kihívás lesz kivágni őket. Talán nem kihívó, de mindenképpen lehangoló. A tojás mindig volt a legkönnyebben elérhető fehérje az étrendemben, és most irányt kell változtatnom az étkezésem során.

De amint elvégeztem a kapcsolót, a bőrproblémák megszűntek. Aztán ha egyszer megint tojásom lenne, azt gondolva, hogy megúszom, ugyanazon a napon vagy a következő napon fellángol egy bőröm. Tehát a tojás és én teljesen feloszlottunk. Mondjuk, hogy valami banánskenyeret sütök tojással, általában megúszhatom a banánkenyér egy darabjának elfogyasztását, de általában nem nyomom a szerencsét. Meglepő módon úgy tűnik, hogy csak akkor tudok tojást enni, amikor egy másik országban vagyok. Minden nap volt tojásom reggelire, amíg Franciaországban voltam, mert valójában nem volt más lehetőség, és semmilyen bőrproblémám nem volt. Olyan érdekes és furcsa, főleg, hogy mindig a legjobb minőségű tojásokat vettem.

Az egész ok, amiért ezt mondom neked azért, mert tudom, hogy mások is megtapasztalták ezt, akkor kissé elveszettnek érzik magukat a reggelinél, amikor a tojáson kívül mit kell enni. Igen, a tojásokat nagyon gyorsan fel lehet korbácsolni, így lehet, hogy kicsit másképp kell tervezned, de valóban nem túl nehéz, ha rájössz. Most tojás helyett csak valamiféle fehérjét kapok. Még tegnap is kimentem reggelizni, és megrendeltem ezt a zöld chile hash-t, és chorizot kértem tojás helyett – no problemo. Vagy mondjuk, hogy olyan étteremben vagyok, ahol valóban nincs tojásmentes lehetőség, csak kérek egy oldalt a reggeli kolbászból és a burgonyából, majd elkészítem a saját hashomat. Minél könnyebb, annál többet csinálsz. De amikor néhány hónappal ezelőtt megkérdeztem az embereket, hogy milyen recepteket kerestek, sokan tojás nélküli reggeli ötleteket kértek. Tehát BOOM! Tessék! Fogyassza ki a nem tojástevő szívét! Nincs szükség tojásra ebben a reggeliben, és nincs szükség kitörésre sem. A pattanás hülye – a reggelinek nem szabad lennie.

Nyomtatás