Tojások terhesség alatt: előnyei, kockázatai és módjai az étrendbe való belefoglaláshoz

Kép:

• Terhes állapotban biztonságos a tojás fogyasztása?
• Milyen előnyei vannak a tojás fogyasztásának terhesség alatt?
• Hány tojás lehet egy terhes számára nő egy nap alatt eszik?
• Hogyan válasszuk ki a legjobb petesejteket terhesség alatt?
• Mi a helyes módja a tojások tárolásának?
• Hogyan lehet a tojásokat beépíteni terhességi étrend?
• Mi a tojás eltarthatósága?
• A tojás fogyasztásának kockázata terhesség alatt
• Óvintézkedések a tojásfogyasztással járó bakteriális fertőzések elkerülése érdekében

A tojás azon kevés dolgok közé tartozik, amelyet a legtöbb ember figyelembe vesz az egészséges táplálkozás terén, mivel minden nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, beleértve a fehérjéket, zsírokat és ásványi anyagokat. Az egészséges terhességi étrendnek tartalmaznia kell a tojásokat is, hogy élvezhesse az általuk kínált táplálék előnyeit. Ez azt jelenti, hogy mennyire biztonságosak a petesejtek a terhesség alatt, és mennyit kell ebből a baromfitermékből fogyasztania?

Tudjon meg többet a tojás terhesség alatti étkezéséről, az azzal járó kockázatokról és az étrendbe való felvétel módjairól.

Biztonságos a tojás fogyasztása terhesen?

Igen, biztonságos a tojás fogyasztása terhesség alatt, feltéve, hogy azok teljesen megfőttek vagy pasztőrözöttek. A nyers vagy alul főtt tojások káros baktériumokat tartalmaznak, például szalmonellát, amelyek valószínűleg ételmérgezést okoznak. A tojások főzése és pasztörizálása megöli a baktériumokat, és csökkenti a szalmonellamérgezés kockázatát (1).

Vissza a tetejére

Milyen előnyei vannak a tojás fogyasztásának terhesség alatt?

A tojás tápanyagban gazdag étel, amely jót tesz mind az anyának, mind a fejlődő babának. A következőkben említjük az étrendbe való felvétel előnyeit:

• Gazdag fehérjeforrások: A fehérje elengedhetetlen a baba egészséges fejlődéséhez, mivel minden magzati sejt fehérjéből áll. A tojás elegendő mennyiségű fogyasztása hasznos lehet a növekvő magzat számára (2). A tojás teljes fehérjeforrás, mivel mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni.

• Gazdag B2-, B6-, B12-vitamin-, D-vitamin- és ásványi anyagok, például szelén, cink, vas és réz.

• Magzati agy fejlődése: A tojások jó mennyiségű kolint tartalmaznak, ami jót tesz a magzati agy növekedésének és fejlődésének. Ezért megvédi a babát az idegcső hibáitól (3) (4).

• Kalóriákat biztosít: A terhesség alatt napi 200-300 extra kalóriára lesz szüksége (5). Egy átlagos méretű tojás körülbelül 70 kalóriát ad, így hozzájárulva mind az anya, mind a baba kalóriaigényének kielégítéséhez (6).

• Szabályozza a koleszterint: A tojás rendszeres fogyasztása egyensúlyba hozza a a szervezet koleszterinszintje (7). Ha koleszterinszintje van, beszéljen orvosával az étrendjéről.

Vissza a tetejére

Hány tojás lehet Terhes nő egy nap enni?

A tojás napi bevitele a test koleszterinszintjétől függ. Ha normál a koleszterinszintje, tanácsos heti három-négy tojást felvenni.

Vissza a tetejére

A legjobb tojások kiválasztása Terhesség alatt?

Bár egyes ételek sok táplálékkal vannak ellátva, ártalmasak lehetnek, ha nem megfelelően választják meg őket. Emlékezzen az alábbi pontokra, miközben tojást szed az üzletből:

• Ne felejtse el ellenőrizni a csomagolt tojások legkorábbi vagy eladási dátumát.

• Ne vásároljon tojást, amelynek héja megrepedt, mivel érzékeny a baktériumokra és a szennyeződésekre.

• Inkább vásároljon organikus tojást, mivel nem használ semmilyen antibiotikumot vagy hormont a baromfiban. (8).

• Végezzen frissességi tesztet: Tegye a tojásokat egy tál vízbe. Ha lebegnek, nem frissek, és ha az aljára süllyednek, akkor frissnek tekintik őket. Egy másik módszer a tojás rázása a füléhez. Ha fröccs hangot ad ki, akkor nem friss. És ha nem, akkor friss tojás (9).

• Ne használjon tojást közvetlenül a hűtőszekrényből. Hagyja szobahőmérsékleten legalább két órán át beállni. Ez megakadályozza a tojás bakteriális szennyeződését, amely izzad, ha hidegebb helyről melegebb helyre költözik.

Vissza a tetejére

Mi a helyes módja a tojások tárolásának?

A baktériumok szennyeződésének elkerülése érdekében a tojásokat a következő módon tárolja (10):

• tartsa bent tojástálcák a hűtőszekrényben a romlás esélyének csökkentése érdekében.

• Külön tálcában tartsa őket, távol más ételektől.

• Tárolja a hűtőszekrény központi részén, ahol a hőmérséklet állandó, és nem az ajtó oldalán.

• A keményre főtt tojásokat három napnál tovább ne tárolja hűtőszekrényben.

Vissza a tetejére

Hogyan Tartalmazza a tojásokat egy terhes étrendben?

Így főzhet vagy készíthet tojásokat a terhességi étrendbe való beépítéshez (11):

• Forraljon egy tojást legalább ötre hét percig, hogy megfelelően megfőjön.

• Ha inkább sütjük a tojást, akkor pirítsuk meg, hogy a fehér szilárdvá váljon és már ne legyen áttetsző.

• Új ízeket és textúrát adhat hozzá a fűszerek és zöldségek használatával, ahelyett, hogy simán fogyasztaná őket.

Vissza a tetejére

Mi a tojás eltarthatósága?

• A tojást ideális esetben a tojásrakástól számított 28 napon belül el kell fogyasztani.

• Főtt tojást fogyasszon két-három napon belül

• Foo Bármilyen formájú tojást tartalmazó d-ket azonnal el kell fogyasztani.

Vissza a tetejére

A tojás fogyasztásának kockázata terhesség alatt

A tojások fogyasztása kockázatos lehet, ha nem megfelelően választja vagy főzi őket.

• A nyers vagy alul főtt tojások Salmonella baktériumokat tartalmaznak, amelyek ételmérgezést okoznak (1). Komoly hatásokhoz vezethet, beleértve a magas lázat, hányást, hasmenést, kiszáradást és hasi fájdalmat. Néha ez vetéléshez vagy koraszüléshez is vezethet.

• Néhány a nőknél valószínűleg allergiás reakciók alakulnak ki, például bőrkiütés, csalánkiütés és orrdugulás.

• A tojássárgája veszélyes koleszterinszint-felhalmozódást okozhat, ha Ön már koleszterinproblémáktól szenved.

Vissza a tetejére

Óvintézkedések a baktériumos fertőzések elkerülése érdekében a tojás fogyasztásával

• A tojásoknak főzzük 160 ° F-ra (1)

• Kezelje a tojásokat alaposan megmosott kézzel

• Használjon tiszta edényeket, amelyeket forró víz

• Ne fröccsentsen nyers tojást más élelmiszerek fölé

• Ne tegyen tojást más ételek közelébe

• Tisztítsa meg az emelvényt és az edényeket forró vízzel a tojás főzése után.

• Ne fogyasszon nyers tojást tartalmazó ételeket, például majonézt vagy habot (11). )

• Ne fontolja meg a tojásfogyasztást kint, ha igen nem biztos a minőségében vagy az elkészítésének körülményeiben.

• Kerülje a fogyasztást, ha szokatlan szagot érez, vagy ha a tojás folyós (12).

Vissza a tetejére

Bár a terhesség alatt a tojásfogyasztás bizonyos egészségügyi kockázatokkal jár, felveheti ezeket mindaddig, amíg betartja a fenti óvintézkedéseket . De ne felejtsd el, hogy remek kiegészítője az egészséges étrendnek, hacsak nem vagy allergiás rá. Mondja el nekünk az alábbi megjegyzés részben.