Az uborka paradicsom saláta klasszikus saláta, könnyű, hűsítő és ó, annyira frissítő. Ezt a könnyű salátát szeletelt uborka & lédús paradicsommal készítik, és lilahagymával és egy ropogós vinaigrette-öntettel egészítik ki.
Uborka-paradicsom hagyma salátát grillezett mellé tálalunk vagy sült hús vagy hal, például pácolt marhahús vagy csirke kabob, grillezett lazac vagy sertés bélszín.
Hogyan készítsem Uborka paradicsomos saláta
Amikor a gazdálkodók piaca elárasztja a lédús, kerti friss zöldségeket, a jelzésem szerint elkészítek egy nagy tál uborkás paradicsomos salátát.
- Kombinálja az összes öntet hozzávalóját (az alábbi recept szerint).
- Szeleteljen fel minden zöldséget és dobja be az öntethez.
Szeretem a friss vagy szárított oregánó és bazsalikom kombinációját használni ebben a salátában mediterrán lényegét. Apróra vágott friss kapor és / vagy petrezselyem ugyanolyan kiváló gyógynövényes jegyzeteket ad.
Az angol uborka ideális ehhez a recepthez. A héjak elég gyengék, így nem szükséges eltávolítani őket, és a magok gyakorlatilag nem is léteznek. Ha csak rendszeres salátacukrok vannak kéznél, azok is tökéletesen megfelelnek. Csak hámozza meg őket, és ha a magok keménynek tűnnek, kanalazzuk ki őket, majd szeleteljük fel.
Uborka paradicsomos saláta öntet
Őszintén szólva, ennek a salátának valóban nem kell sok, a az egyszerű öntet lehetővé teszi a zöldségek ízének ragyogását, és a salátát könnyű és frissen tartja.
Egy fröccsenő ecet és egy kis olívaolaj sóval & bors . Leggyakrabban vörösborecetet használok, de használhatja a kedvencét is (az infúzióban lévő olajok és ecetek itt is remekek).
Készíthetem előre?
Ez a saláta íze hidegen tálalva kiváló, és előre elkészíthető. Természetesen a legjobban a tálalás napján készíthető el, de néhány napig tarthatja, és lecsepegtethet minden levet. Amikor ezt az ételt tervezem, és be kell ugranom a vacsorára, részben elkészítem a paradicsom-uborka salátát.
- Ugyanabban a tálban, ahol a salátát tervezi elkészíteni, habverje össze a bort ecet, olívaolaj, gyógynövények, só és bors.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát szeletekre, és dobjuk bele a vinaigrette-et.
- Fedjük le, és tegyük hűtőbe egy napra előre.
A hagymák ropogósak maradnak, miközben segítik az öltözködést és ízet fejlesztenek. A saláta összeállításához mindössze annyit kell tennie, hogy felszeleteli az uborkát és a paradicsomot, feldobja a hagymával és a vinegrettel, majd tálalás előtt rövid ideig hűtőszekrényben tárolja.
További szórakoztató kiegészítések
érezd jól magad ezzel a recepttel, alapként kezelve. Folytasd, és rétegezz más friss és ízletes összetevőket, például morzsolt fetát, mozzarella golyókat, avokádó darabokat vagy apróra vágott édeskömény izzót. Van elavult kenyér? Még jobb, ha ezt Panzanella salátává változtatja, hogy étkezés legyen belőle!
A lehetőségeket csak a saját kreativitása korlátozza!
Saláták uborkás ropogással
- Krémes uborkasaláta – nyári alapanyag!
- Uborkahagymás saláta – könnyű & frissítő
- Uborka avokádó saláta – egyszerű 3 összetevő öntet!
- Uborka kapros saláta – citromos vinaigrettel készült
- Krémes uborkás tészta saláta – bogrács kedvenc!
Recept recept
Uborka paradicsomsaláta
Előkészítés 10 perc 4 adag Szerző: Holly Nilsson
Tanulmányi saláta
Amerikai konyha Hozzávalók
- ▢ 1 hosszú angol uborka szeletelve
- ▢ 2-3 nagy paradicsom kockára vágva
- ▢ ½ lilahagyma szeletelve
- ▢ 1 evőkanál friss fűszernövény petrezselyem, bazsalikom és / vagy kapor, opcionális
- ▢ 2 evőkanál olívaolaj
- ▢ 1 evőkanál vörösborecet
- ▢ só & bors ízlés szerint
Utasítások
-
Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és jól dobja fel.
-
Legalább 20 percig hűtsük le tálalás előtt.
Táplálkozási információk
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)