Ha kedvelsz engem, és szeretsz saját ételt termeszteni, de az egész napos napsütéshez korlátozott a hozzáférés, ne aggódj – a a bőséges aratás még mindig elérhető távolságra van. Csakúgy, mint a kertészek, akik termesztik őket, sok zöldség a vegetációs időszak legforróbb hónapjaiban is értékelni fog egy kis haladékot a naptól. Ha lakásban él, vagy ételt szeretne termeszteni & zöldségeket, itt is megtudhatja, hogyan.
Általános útmutató, hogy a levelükért vagy szárukért termesztett növényeknek jobb lesz részleges árnyékban és szaggatott napsütésben. A gyökereikért vagy gyümölcsükért termesztett növények teljes napsütés mellett fognak a legjobban teljesíteni, bár ezek közül a növények közül sok továbbra is részleges napsütésben fog termelni, csak kisebb hozammal. Az alábbiakban felsorolja mindkettőjüket.
Ezek csak azok a növények, amelyeket személyesen növesztettem, így ha valamit kihagytam, vagy ha más tapasztalataid vannak, kérjük, ossza meg gondolatait a lenti megjegyzésekben.
A részleges árnyékban virágzó zöldségek és zöldségek:
Rukkola, endívia, vízitorma: Napi 3-4 óra nap. Ezek a zöldek árnyékot fogadnak, mivel hajlamosak megkeményedni és keserűvé válni a túl sok napsütésben vagy melegben.
Ázsiai zöldek (bok choi, pak choi, komatsuna, tatsoi): Naponta csak 2 óra nap. Élvezik a világos árnyékot és a környezeti fényt.
Mangold: 3-5 óra napsütés naponta. Noha a növények kisebbek lesznek, mint ha teljes napsütésben termesztenék őket, részleges árnyékban termesztve mégis rengeteg zsenge zöldet teremnek.
Káposzta, mustárzöld, gallér: 3-4 óra nap expozíció naponta. Növényei megint lehetnek kissé kisebbek, mint a napsütésben termesztettek, de mégis érdemesek lesznek az idődre és az energiádra, rengeteg fogyasztásra szánva!
Saláta: Legalább 3-4 órás napozás. Az árnyék ismét hasznos ebben a forgatókönyvben, mivel a fejes saláta hajlamos megcsavarodni. A részleges árnyék valójában 2 vagy 3 héttel meghosszabbíthatja a saláta betakarítási élettartamát, ha nem hosszabb ideig.
Mesclun: Növényi zöldeként termesztik, akár napi 2-3 óra nap elegendő ahhoz, hogy termeszteni tudja ezt a salátakeveréket. A baba leveleit akár 4-5 hét alatt is betakaríthatjuk. Ha óvatos a levelek betakarításán, a gyökerek megzavarása nélkül, akkor meg kell ismételnie a 3. vagy 4. folyamatot. újratelepítés előtt.
Mustárzöld: Naponta 3-4 óra napsütés a babazöldeknél. A mustárzöldek sokszor elsöprő erejévé válhatnak, ha teli napon termesztik őket teljes méretűre! A részleges árnyék segít abban, hogy ezek a levelek finoman fűszeresek maradjanak – tökéletes salátához.
Zöld hagyma (mogyoróhagyma): 3 óra + nap naponta. Ezek a hagymák részleges árnyékban jól fognak működni az egész szezonban.
Spenót: napi 3-4 óra napsütés. Egy másik korai szárnyas, amelyet a szezon elején és későn is lehet termeszteni, mivel a spenót csak úgy tűnik, hogy nem képes sokat termelni, mielőtt a szezon közepén felcsavarodna.
Csalán: Bár ezekre szükség lesz hogy gondosan betakarítsák, ehetőek és táplálóak. Kora tavasszal betakarításkor nagyon gyengédek. Próbáld meg párolt, sült vagy pestos pörköltben! Recept a csalán pestóhoz itt.
Fiddleheads a strucc páfrány: A „hegedűfej” kifejezés a páfrány új hajtásaira utal, amelyek hasonlítanak a hegedű göndör fejéhez, amikor akcentusukat teljesen megtermett levelekké kezdik. Ezek a kellemes kis drágák évente csak egyszer, tavasz elején kaphatók, finomak, ha enyhén párolják vagy megpirítják. Habár a hegedűsök könnyen betakaríthatók a vadonban (micsoda szórakoztató tavaszi tevékenység!), Könnyen művelhetők bármely kert legárnyékosabb mélyedésében. Végül egy szuper árnyékos ágyba ültettük őket, amely korábban a különféle Hosták otthona volt. Az általunk átültetett strucc páfrányok ezen a téren virágoznak, és most minden tavasszal néhány finom ételt biztosítanak. Kulináris gyógynövények: Sok gyógynövény elviseli a napi 3 óra napsütést. A metélőhagyma, a koriander (várhatóan leggier cilantro) fokhagyma, a metélőhagyma, a menta, az oregánó, a citromfű és a petrezselyem részben árnyékkal is jól fog működni.
Magvak, növények, szerszámok számára & Kertészeti termékek online házhoz szállítás, próbálkozzon itt.
Zöldségek, amelyek elviselik a részleges árnyékolást:
Borsó és bab: Mindkettőt sikeresen megtermeltem napi 5 óra napsütésben . Fontolja meg a bokros fajtájú bab részleges árnyékban történő termesztését, mivel úgy tűnik, kevesebb napra van szükségük, mint szőlős társaik.
Gyökérzöldségek: 4-5 óra nap. Szinte az összes gyökérzöldség termeszthető részleges árnyékban, de ne feledje, hogy minél kevesebb nap süt ezeken a növényeken, annál tovább érik.Ha rajongsz a babarépákért és az újkrumplikért, amelyek megvásárlása mindkettő drága, akkor nem okoz gondot ezeket magadnak szaporítani kevesebb, mint teli napsütésben. 4-5 óra napsütésben is kihajt. Ismét közel sem jártak olyan jól, mint a teli napsütésben ültetettek, de gyönyörű & ízletes (ha nem valamivel kisebb) kelbimbót hoztak létre, amelyet nagy izgalommal arattam , egyél és tálalj!
Téli tök: Ez egy másik növény, amely teljes napsütésben mindenképpen jobban fog teljesíteni, de akkor is megtermeli, ha csak részleges napsütésben kínálják. A téli tök többféle változatát növesztettem 4-5 óra közvetlen napsütés alatt. A részleges árnyékban a növények önállóan nőttek, és bár maguk a tök kicsiek voltak, teljesen megérettek és nagyon finomak voltak, amikor eljött a szüret ideje. Nagyon értékeltem a tök kisebb méretét is azokban az időkben, amikor csak magamnak és a társamnak készítettem vacsorát. Könnyen elkészíthettük magunknak az egyiket, és ez épp elég volt!
Hallottam már arról is, hogy a brokkoli és a karfiol félárnyékban terem, de egyikük sem járt sikerrel. Sok más tényező játszhatott szerepet, így ha szereted ezeket a zöldségeket, és csak részleges árnyékuk van, próbáld ki.
Sok szerencsét ebben a vegetációs időszakban! Ez csak egy rövid lista, és mint mindig, szívesen hallanánk tapasztalatairól, ezért ne habozzon megosztani az alábbiakat, vagy keressen magokat, edényeket, emelt ágyakat, szerszámokat és még sok mást házhoz szállítással – Nagyszerű a gyerekek távol tartásához iskola elfoglalt a kertben!.
Most, hogy tudja, mely zöldségek nőnek a legjobban az árnyékban, a következő oldalakon tudjon meg többet arról, hogyan kell kertet indítani és otthon ételt termeszteni:
-
Hogyan hozzunk létre egy Lasgna kertet – lépésről lépésre útmutató
-
Élelmiszer-termesztés otthon kis helyiségekben – 7 legfontosabb tipp
-
Városi gazdálkodás – útmutató az ehető évelő növények udvarán történő termesztéséhez
-
Hogyan építsünk háztáji üvegházat hideg éghajlaton