Essere la sorella minore del colosso di San Francisco sarà sempre difficile, ma non lasciare che questo distorca la tua prospettiva su San Jose. Questa città della Silicon Valley è più che solo aziende tecnologiche e bel tempo: è anche sede di alcuni ristoranti incredibili. Non dovrai più guidare per due ore nel traffico solo per mangiare nei luoghi più alla moda di San Francisco! Ecco 10 ristoranti da non perdere.
Sultan Bakery
Dì addio ai pasticcini francesi e ciao ai dolci mediorientali di cui non avresti mai saputo di aver bisogno da Sultan Bakery. Hai già mangiato il baklava, ma con almeno sei variazioni a portata di mano ogni giorno, puoi sempre trovare qualcosa di nuovo da provare. Aggiungi a quel maamool – pasticcini di pasta frolla ripieni di pistacchi, noci o datteri – e knefeh (una pasta dolce e salata a base di formaggio fuso, zucchero e pasta) e avrai una colazione diversa da quelle che hai fatto prima.
Freshly Baked Eatery
C’è qualcosa di speciale in un ristorante che fa le cose a modo suo. Freshly Baked Eatery è aperto solo nei giorni feriali, aperto solo a pranzo e accetta solo contanti. Non preoccuparti di passare la giornata nella loro linea sempre presente, però: ti danno quei panini jumbo tra le mani in pochi secondi. La parte più difficile è scegliere quale panino mettere sul loro pane appena sfornato, tutto fatto in casa. Questo ristorante di San Jose non vi deluderà.
Drive-In di Falafel
I falafel sono un alimento base di San Jose dal 1966. Fermati, mettiti in fila e goditi i loro famosi falafel, ma fai attenzione alle lunghe code di punta. Questo posto dove mangiare a buon mercato era popolare prima, ma dopo che Guy Fieri è passato per un episodio di Diners, Drive-In e Dives le cose non sono più state le stesse. Il nostro consiglio: vai fuori orario e mantieni il panino con i falafel. Guarda quel pasto enorme!
Phở Hà Nội
Situata alla periferia di San Jose, per l’esattezza a Cupertino, Pho Ha Noi è una nuova arrivata che fa scalpore nella scena gastronomica vietnamita. La stessa San Jose ha la più grande popolazione vietnamita al di fuori del Vietnam e c’è un motivo per cui questo posto, in particolare, attira clienti da tutta la Silicon Valley. Prova uno dei gamberi di manzo e tamarindo con spaghetti all’aglio. Se l’attesa è lunga, e di solito lo è, ma per una buona ragione, puoi sempre andare alla catena Pho Hoa locale.
Piazza San Pedro
Non potevamo scegliere un solo posto, quindi ti offriamo l’intero mercato da esplorare. Pieno di una varietà di ristoranti di San Jose specializzati in tutto, dalle pizze cotte a legna ai giganteschi hamburger al sushi e ai tacos di strada, il San Pedro Square Market è il luogo perfetto per il mangiatore indeciso. Aggiungi a ciò i suoi due bar pieni, un negozio di birra da asporto, un enorme e un camioncino dei gelati situato all’interno del mercato, e puoi capire perché le persone trascorrono più di poche ore qui.
Black Sheep Brasserie
Se stai cercando una serata piacevole ma informale, la Black Sheep Brasserie dovrebbe essere sulla tua lista. Questo ristorante di San Jose è fortemente influenzato dalla Francia, ma ha abbastanza stile californiano per rendere i piatti un po ‘più leggeri e più creativi di quanto ti aspetteresti. Potresti attaccare con piccoli piatti, come il foie gras scottato con i fichi, o concederti uno stinco di agnello brasato al latte. Qualunque cosa tu faccia, non te ne pentirai.
Original Gravity Public House
Cosa non c’è da amare di Original Gravity Public House? È una birreria senza pretese che serve le migliori birre locali della città e un menu “semplice” di salsicce, panini con formaggio grigliato e patatine fritte grasse d’anatra per completarli. I fanatici della birra apprezzeranno l’attenzione ai dettagli (come usare il corretto tipo di bicchiere per ogni birra), oltre alla selezione di birre in continua evoluzione. Oh, e sul retro c’è una birreria all’aperto.
Paper Plane
Anche se si propone come cocktail bar (e certamente lo è, fidati di noi), Paper Plane sta tirando fuori del cibo delizioso da abbinare ai loro cocktail d’autore.Il menu del cibo in continua evoluzione include elementi come Citrus Sticky Wings, la loro versione di Crunchwrap Supreme e Vietnamese Pork Ribs. Lavali tutti o alcuni con il Pisco Disco, una bevanda forte ma gustosa a base di Pisco, Cocchi rosa a base di vino rosso, frutto della passione, limone e amaro al rabarbaro.
La tabella
The Table è il tipo di ristorante a cui pensiamo quando si parla di cucina californiana. Il ristorante San Jose è informale ma chic, senza pretese ma non privo di sapori fantasiosi. Potresti fare un salto per alcuni piatti condivisibili, come midollo osseo arrosto con salsa di cipolla dolce, oppure puoi fare un pasto completo con vaporiere, bistecche stagionate o un risotto di mais estivo locale. Non dormire nemmeno sui loro cocktail.
La Foret
Quando vuoi stupire, La Foret è dove vai. Il ristorante è ospitato in un ex hotel storico in una splendida proprietà e il menu è francese-incontra-californiano, combinando ingredienti locali di alta qualità con impeccabili tecniche francesi. È possibile ordinare à la carte, ma si consiglia di scegliere una delle opzioni del menu degustazione. Mettersi nelle mani degli chef La Foret non è mai un errore.
Non ti sembrano appetitosi questi posti? Salta il viaggio nel traffico fino alla città e pranza in uno di questi ristoranti locali di San Jose. Prendi un appartamento in affitto a pochi passi da uno di questi luoghi e sarai un passo avanti verso una fantastica serata fuori.