11 ricette per alimenti per bambini con avocado gustose e facili da preparare

• Quando i bambini possono mangiare l’avocado?
• Benefici per la salute dell’avocado per i bambini
• Valore nutritivo per 100 g di avocado
• Come selezionare e conservare gli avocado?
• Come lavorare gli avocado per alimenti per l’infanzia?
• Ricette incredibili di pappe di avocado
• Combinazioni di pappe di avocado
• Lattina il tuo bambino è allergico agli avocado?
• Domande frequenti

L’avocado è spesso una scelta per gli alimenti per bambini grazie alla sua consistenza e alla polpa facile da lavorare. Il frutto è ricco di vitamine, minerali e contiene una buona quantità di grassi che sono vitali per un bambino in crescita. Quindi un avocado può essere il primo alimento per un bambino che ha appena iniziato a mangiare cibi solidi? Qual è il modo migliore per preparare una ricetta per bambini di avocado? MomJunction copre ogni aspetto dell’avocado per un bambino e suggerisce le migliori ricette di pappe di avocado per il tuo bambino.

Quando i bambini possono avere l’avocado?

L’avocado può essere il primo alimento per il tuo bambino, il che significa che puoi nutrire un neonato di avocado all’età di sei anni mesi (1). Sebbene la consistenza cremosa provenga dal grasso, è un grasso “buono” ed è vitale per la crescita del bambino. Gli avocado sono anche ricchi di molti altri nutrienti vitali per il bambino.

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Benefici per la salute dell’avocado per Neonati

Il tuo bambino raccoglie i seguenti benefici per la salute quando mangia avocado:

1. Mantiene sano il sistema nervoso: l’avocado contiene più acido folico (anche chiamato folato o vitamina B9) rispetto a molti altri frutti. L’acido folico è essenziale per il sano sviluppo del sistema nervoso, comprese le capacità cognitive del cervello. Il consumo regolare di avocado può agire come un tonico del sistema nervoso per il tuo piccolo (2).

1. Fornisce un buon grasso per la crescita: il grasso contenuto negli avocado è costituito da acidi grassi monoinsaturi, che aiutano il corpo a crescere e rimanere in buona salute. Significa che puoi nutrire il tuo bambino con un avocado ogni giorno senza preoccuparsi delle h sto diventando sovrappeso (3).

1. Buono per le capacità motorie lorde: Un avocado ha più potassio di una banana (4). Un sano apporto di potassio è essenziale per il corretto funzionamento dei muscoli scheletrici (5). La salute dei muscoli scheletrici, a sua volta, determina il progresso delle capacità motorie lorde.

1. Aumenta l’immunità: gli avocado contengono diversi micronutrienti e vitamine. Il frutto è ricco di vitamina B6, vitale per mantenere un’immunità sana, che a sua volta protegge il bambino da una serie di malattie (6) (7).

1. Migliora la salute degli occhi : L’avocado è ricco di antiossidanti luteina e zeaxantina che si accumulano negli occhi e migliorano la vista. Questi antiossidanti aiutano anche a proteggere gli occhi dagli effetti degenerativi dei raggi ultravioletti della luce solare (8).

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Valore nutrizionale per 100 g di avocado

Nutriente	Valore unitario per 100 g
Energia	160 kcal
Carboidrati	8,53 g
Zuccheri naturali	0,66 g
Fibra	6,7 g
Proteine	2 g
Grasso	14,66 g
Calcio	12 mg
Ferro	0,55 mg
Magnesio	29 mg
Fosforo	52mg
Potassio	485mg
Sodio	23 mg
Manganese	0,142 mg
Rame	0,19 mg
Zinco	0,64 mg
Selenio	0,4 µg
Fluoruro	7µg
Vitamina C	10mg
Vitamina B1 (tiamina)	0,067 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	0,13 mg
Vitamina B3 (Niacina)	1.738mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	1.389mg
Vitamina B6	0,257mg
Vitamina B9 (folato)	81µg
Colina	14,2 mg
Vitamina A	7µg
Vitamina E	2.07mg
Vitamina K	21µg

Fonte: United States Department of Agriculture (9)

Adesso capiamo come potresti scegliere i migliori avocado.

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Come selezionare e conservare gli avocado?

Selezione: gli avocado che acquisti al mercato sono spesso acerbi. Anche se va bene per gli adulti, ai bambini probabilmente non piacerà il sapore leggermente amaro del frutto acerbo.

• Il modo migliore per verificare se un avocado è maturo è premerlo delicatamente nel palmo della la tua mano. Un avocado maturo si sentirà sodo, ma cederà leggermente alla pressione della mano (10). Un avocado acerbo si sentirà palpabilmente duro e uno troppo maturo si spezzerà o si aprirà quando viene premuto.

• Scegli avocado con una buccia verde scuro e una sensazione ruvida e irregolare.

• Osserva la polpa una volta tagliato un avocado a casa. La polpa di un avocado maturo è di colore verde chiaro e diventa verde-giallastro intorno alla buccia del frutto.

Conservazione: è meglio consumare avocado a fette fresche poiché la polpa è ricca di grasso e potrebbe essere suscettibile alla degenerazione batterica.

Se intendi conservare un po ‘di avocado a fette, trasformalo in purea, versa la purea in una bacinella per cubetti di ghiaccio e congelala (11). Consumalo entro un paio di giorni scongelando la frutta prima di mangiarla.

La frutta fresca dovrebbe essere la tua prima opzione poiché anche la purea di avocado congelata può portare alla perdita di sostanze nutritive (12).

Selezionare e conservare gli avocado è facile. E, nella prossima sezione, ti spieghiamo come cucinare gli avocado per il tuo bambino.

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Come lavorare gli avocado per il bambino Cibo?

Gli avocado si mangiano meglio crudi. Proprio come le banane, rimuovi la buccia dell’avocado e mangi la polpa. L’ebollizione o il riscaldamento diretto possono rendere gli oli nella polpa di avocado sgradevoli (13). Tuttavia, puoi cuocere e grigliare un avocado. Puoi anche lavorare la polpa cruda per la pappa. Ecco i diversi modi per lavorare gli avocado per i bambini:

1. Puoi grigliare gli avocado su una griglia a carbone convenzionale o in un forno. Tagliare in due l’avocado, eliminare il seme e tagliare il frutto nel senso della lunghezza a fettine sottili. Griglia le fette per tre minuti. Se intendi cuocere in un forno, preriscalda il forno a 400ºF (200ºC). Metti le fette di avocado su una griglia e griglia per dieci minuti.

1. Per cuocere, taglia gli avocado nel modo che preferisci: a fette oa pezzetti. Preriscalda il forno a 218ºC (425ºF). Cuoci l’avocado per 20 minuti.

1. Togli la polpa su un piatto e usa una forchetta per schiacciarla. Puoi nutrire il bambino con la purea di polpa senza ulteriori lavorazioni.

1. Frullare la frutta è facile. Trasferisci la polpa raccolta in un frullatore, aggiungi un po ‘d’acqua e frulla fino a ottenere la consistenza desiderata.

1. Puoi mescolare l’avocado con il latte artificiale per insaporirlo.

Diamo ora un’occhiata ad alcune ricette che utilizzano le tecniche di cottura della frutta sopra descritte.

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Ricette incredibili per alimenti per bambini con avocado

L’avocado è un ottimo accompagnamento a diversi prodotti alimentari, grazie alla sua consistenza cremosa e gusto. Ecco 11 deliziose ricette di pappe con avocado.

Purea di pere e avocado

La sottile dolcezza della pera si abbina alla consistenza cremosa della polpa di avocado per creare una deliziosa combinazione in questa purea di frutta.

Avrai bisogno di:

• 1 pera
• 1 avocado
• 1 -2 tazze di acqua

Come:

1. Affetta la polpa di avocado. Taglia la pera in pezzi più piccoli.
2. Trasferiscila in un frullatore. Aggiungere l’acqua e frullare.
3. Per addensare la purea aggiungere un po ‘più di polpa di avocado e per diluirla, aggiungere un po’ d’acqua.

Purea di avocado e banana

La dolcezza della banana incontra la cremosità dell’avocado per realizzare questo dolce fruttato per il tuo piccolo.

Avrai bisogno di:

• 1 banana
• 1 avocado

Procedura:

1. Mettere la polpa di avocado e la banana in una ciotola. Schiacciateli insieme con una forchetta.
2. Aggiungete un po ‘d’acqua se il composto diventa pastoso, oppure potete anche aggiungere un po’ di latte artificiale.
3. Una volta che il purè di frutta raggiunge la consistenza desiderata, il piatto è pronto per essere servito.

Purea di patate dolci e avocado

La patata dolce si sposa bene con l’avocado per preparare una pappa nutritiva dal sapore naturalmente dolce.

Avrai bisogno di:

• 2 tazze di patate dolci a dadini
• 1 avocado
• 4 tazze d’acqua

Come:

1. Trasferire le patate dolci in un recipiente da cucina lungo con acqua. Lessare le patate dolci per 25 minuti.Puoi anche cuocerle a pressione per quattro fischietti.
2. Setaccia le patate dolci dall’acqua e lasciale raffreddare. Trasferire la polpa dell’avocado in un frullatore e aggiungere una tazza d’acqua.
3. Aggiungere le patate dolci bollite al frullatore e frullarle. Se necessario, versa più acqua e mescola fino a ottenere la consistenza desiderata.

Purea di mango e avocado

Puoi combinare il delizioso frutto tropicale con avocado per fare una purea o un frullato.

Avrai bisogno di:

• 1 mango
• 1 avocado
• 1 tazza di acqua

Procedura:

1. Pelare il mango e raccogliere la polpa in un frullatore. Aggiungi anche la polpa di avocado.
2. Aggiungi un po ‘d’acqua e frulla fino alla consistenza desiderata.
3. Puoi anche aggiungere latte artificiale al posto dell’acqua per trasformarlo in un frullato di avocado e mango.

Purea di pollo e avocado

Combina la proteina -pollo ricco con il grasso buono dell’avocado per preparare un pasto di avocado per il tuo bambino.

Avrai bisogno di:

• 1 1/2 tazza di pezzi di pollo disossati
• 1 avocado
• 4-5 tazze d’acqua

Procedura:

1. Bollire il pollo per 25 minuti A fuoco medio oa pressione cuocilo per un massimo di quattro fischietti dalla pentola.
2. Lascia raffreddare il pollo. Non gettare il brodo (l’acqua del pollo).
3. Versare la polpa di avocado nel frullatore. Puoi aggiungere la polpa direttamente o cuocerla in forno a 218ºC (425ºF) per 20 minuti.
4. Trasferisci l’avocado e il pollo, con il suo brodo, in un frullatore.
5. Frulla fino a quando il pollo e l’avocado si sono amalgamati adeguatamente.

Purea di carote e avocado:

Le carote sono ricche di vitamine, quindi rendendo questa combinazione di avocado e carote un eccellente pasto multivitaminico per un bambino.

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di carote a cubetti
• 1 avocado
• 3-4 tazze d’acqua

Come:

1. Cuocere le carote facendole bollire in acqua per 20 minuti una fiamma media. Puoi anche cuocerla a pressione per tre fischietti a vapore.
2. Raffreddare la carota con il brodo.
3. Trasferire la polpa di avocado in un frullatore, aggiungere le carote e il brodo e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata della purea.

Purea di piselli e avocado

Purè di piselli e avocado dovrebbero sicuramente essere una delizia verde ricca di proteine dei piselli e grassi sani dell’avocado.

Avrai bisogno di:

• 1 1 / 2 tazze di piselli
• 1 avocado
• 2 tazze d’acqua

Come:

1. Bollire il piselli per 25 minuti o cuocere a pressione fino a tre fischietti a vapore.
2. Setacciare i piselli e lasciarli raffreddare. Non buttare ancora il brodo di piselli.
3. Aggiungere la polpa di avocado e i piselli cotti in una ciotola. Schiacciali insieme. Se la miscela sembra troppo densa, aggiungi un po ‘di brodo di piselli per ammorbidirla.

Avocado e frullato di formula

Se tu adoro il frullato di avocado, quindi puoi prepararne un po ‘anche per il tuo bambino.

Avrai bisogno di:

• 1 avocado di media grandezza
• 2 -3 cucchiai di formula
• 5-6 tazze di acqua

Come:

1. Tagliare a metà l’avocado, rimuovere il seme e usa un cucchiaio per estrarre la polpa morbida.
2. Trasferisci la polpa in un frullatore, aggiungi l’acqua e la formula. Tieni presente che puoi fare riferimento all’etichetta posteriore del cartone della formula per la quantità precisa di polvere artificiale necessaria per una tazza (236 ml) di latte artificiale.
3. Una volta che hai tutti gli ingredienti nel frullatore, frullali. Versare in una tazza e servire subito al bambino.

Purea di mela e avocado

Le mele si sposano bene con l’avocado e le due racchiudono molto nutrimento insieme per una sana alimentazione del tuo bambino.

Avrai bisogno di:

• 1 mela
• 1 avocado
• 2-3 tazze d’acqua

Come fare:

1. Taglia la mela in pezzi più piccoli e conserva la sua buccia poiché contiene molte sostanze nutritive.
2. Trasferisci le mele in un recipiente da cucina con acqua per immergerle appena. Cuocere per 25 minuti a fiamma media.
3. Lascia raffreddare le mele insieme all’acqua.
4. Aggiungi la polpa di avocado in un frullatore e trasferisci i pezzi di mela con l’acqua.
5. Frulla finemente avocado e mele.

Avocado yogurt

Un bambino non dovrebbe assumere latte vaccino prima dei 12 mesi, ma va bene dare lo yogurt. L’American Academy of Pediatrics (AAP) afferma che i latticini trasformati come lo yogurt possono essere introdotti nella dieta di un bambino dopo sei mesi e preferibilmente in combinazione con un frutto o una verdura (14). Significa che puoi combinare avocado e yogurt per preparare una gustosa sorpresa per il tuo piccolo.

Avrai bisogno di:

• 1 1/2 tazza di yogurt intero di latte vaccino (preferibilmente fatto in casa)
• 1 avocado

Come:

1. Trasferire lo yogurt in un frullatore e la polpa di avocado su di esso.
2. Frullare fino a quando la polpa di avocado si amalgama completamente con lo yogurt.
3. Se il composto sembra denso, puoi aggiungere un po ‘d’acqua durante il processo di frullatura.

Cubetti di avocado congelati

È un’ottima pappa di avocado per i caldi mesi estivi.

Avrai bisogno di:

• 3 avocado
• 4 tazze d’acqua

Come:

1. Trasferire la polpa della frutta e l’acqua in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea molto densa.
2. Versare la purea nella bacinella del ghiaccio e congelare per un’ora. I cubetti devono essere morbidi e non devono diventare troppo duri.
3. Una volta pronti, trasferiscili su un piatto e servili al tuo bambino con un altro frutto come la banana o potresti anche servire con lo yogurt.

Oltre alle ricette sopra, puoi nutrire l’avocado in combinazione con altri frutti.

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Combinazioni di alimenti per neonati con avocado

Puoi combinare l’avocado con i seguenti alimenti per preparare le ricette di pappe più deliziose:

• Frutta con polpa innatamente dolce come banane e sapore di mango il migliore con gli avocado. Puoi combinare altri frutti a tua scelta poiché l’avocado ha un buon sapore con quasi tutti i frutti.

• Rendi la formula del tuo bambino interessante e saporita con un pizzico di avocado.

• Lo yogurt sarà senza dubbio il migliore per un bambino se combinato con l’avocado.

• Puoi combinare l’avocado con la carne per conferire quella consistenza cremosa alle purea di carne .

L’avocado è un frutto meraviglioso che racchiude molto nutrimento. Ma potrebbe non essere adatto ad alcuni neonati.

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Un bambino può essere allergico agli avocado?

Sì. I neonati possono essere allergici all’avocado e l’orticaria della pelle (chiamata orticaria) è il sintomo più comune dell’allergia all’avocado (15). Altri sintomi dell’allergia all’avocado sono diarrea, vomito, nausea, gonfiore del viso e sonnolenza.

Se il tuo bambino è allergico alla banana e al melone, non dare da mangiare all’avocado poiché i bambini con allergie a questi frutti lo sono. 90% di probabilità di essere allergico all’avocado (16). Se il tuo bambino ha altre allergie o condizioni allergiche come l’asma e l’eczema, puoi ritardare l’introduzione degli avocado fino all’età di nove mesi (17). Dovresti anche consultare un pediatra prima di introdurre il frutto. In ogni caso, fai attenzione ai segni di allergia all’avocado nel bambino.

Potresti avere altre domande sul frutto dell’avocado e noi affrontiamo queste domande nella sezione seguente.

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Domande frequenti

Il mio bambino può mangiare avocado ogni giorno?

Sì. Gli avocado possono far parte della dieta quotidiana del tuo bambino. Non c’è limite alla quantità di avocado che può mangiare. Ma non sovralimentare! Rendilo parte della dieta normale.

Devo scegliere avocado biologici per il mio bambino?

Sì, puoi, ma non è sempre necessario. Secondo gli esperti, gli avocado sono tra i frutti che hanno meno probabilità di essere contaminati da pesticidi e sono per lo più privi di residui chimici nocivi (18). Significa che l’avocado che scegli al supermercato è sicuro per il tuo bambino.

Posso usare l’olio di avocado per le pappe?

Sì. Tuttavia, dargli da mangiare al tuo bambino sotto forma di frutta è un’opzione migliore. L’olio di avocado fornisce una frazione dei benefici nutrizionali che un frutto intero fa. Pertanto, il frutto dell’avocado è più salutare per il tuo bambino. Puoi ancora usare l’olio di avocado quando friggi in profondità pezzi di verdura per il finger food del tuo bambino. È da notare che l’olio di avocado è più costoso di altri oli e l’acquisto del frutto offre un valore migliore in termini di denaro e nutrizione per il tuo bambino (19).

L’avocado causa gas nei bambini?

Sì, ma solo in piccole quantità. Ogni alimento produce gas nel tratto gastrointestinale.È solo quando il gas provoca disagio a un bambino che il cibo diventa una preoccupazione. Gli esperti pediatrici affermano che l’avocado produce normali quantità di gas nel tratto gastrointestinale di un bambino. Significa che è tollerabile e non causa problemi al neonato (20).

Gli avocado provocano la stitichezza nei neonati?

Non ci sono prove scientifiche per dimostrare che l’avocado può causare stitichezza. Infatti, gli esperti pediatrici raccomandano l’avocado per trattare la stitichezza, poiché il frutto contiene un livello moderato di fibre, che facilita il movimento intestinale (21).

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Gli avocado sono ricchi di sostanze nutritive, hanno una consistenza cremosa e hanno un ottimo sapore con molti altri alimenti. Il frutto è anche comodo da lavorare e rappresenta un ottimo spuntino per il tuo bambino. Gli avocado sono ricchi di sostanze nutritive e includerli nella dieta di un bambino può apportare enormi benefici alla crescita sana del piccolo.