La connessione cervello-intestino
Gli scienziati chiamano questo piccolo cervello il sistema nervoso enterico (ENS). E non è così poco. L’ENS è costituito da due strati sottili di oltre 100 milioni di cellule nervose che rivestono il tratto gastrointestinale dall’esofago al retto. Che cosa controlla il cervello dell’intestino? A differenza del grande cervello nel cranio , l’ENS non può […]