22 cibi che non valgono mai le calorie vuote

Molto probabilmente si sente parlare di “calorie vuote” tutto il tempo, ma scommettiamo che per impostazione predefinita pensi a ciambelle e cupcakes, quando c’è un intero ospite di cibi inutili là fuori. E per inutile, intendiamo vuoto di nutrizione.

Quando si parla di “densità dei nutrienti”, si tratta di vitamine, minerali e fibra: in altre parole, le cose che funzionano per alimentare e riparare il tuo corpo. Ogni pasto e spuntino che consumi dovrebbero essere visti come un’opportunità per nutrire il tuo corpo e riempirlo con quanti più nutrienti possibile. Questo è particolarmente vero se lo sei seguendo un piano di dimagrimento o fitness perché gli alimenti ricchi di nutrienti ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi molto più velocemente.

“Penso agli alimenti” nutrizionalmente vuoti “come a quelli che possono essere più o meno calorici, ma che offrono pochi o nessun nutriente “, afferma Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrata e fondatrice di Isabel Smith Nutrition.” In generale, questi alimenti sono anche abbastanza raffinati o elaborati “. Resisti ad afferrare i seguenti alimenti la prossima volta che “Sei al negozio, fidati di noi,” non stanno facendo alcun favore al tuo corpo. Invece, prova uno dei 21 migliori consigli di cucina salutare di tutti i tempi.

Questo classico cibo da festa non “contiene un lungo elenco di ingredienti, ma nessuno di questi ingredienti contiene una dose elevata di sostanze nutritive. “In generale, per la maggior parte dei cracker e delle patatine, gran parte del valore nutritivo del grano è stato rimosso durante la lavorazione, specialmente quando questi alimenti sono bianchi anziché integrali perché la buccia e gli strati esterni del grano sono stati rimossi. Non sono “Sono necessariamente cattivi, ma semplicemente non offrono molto rispetto ai nutrienti”, afferma Smith.

Mangia questo invece: per un’alternativa più nutriente (che offre ancora quel crunch senza calorie vuote), prova i popcorn schiumati all’aria con le tue erbe e spezie aggiunte o i cracker fatti con grano integrale che contengono 4-5 grammi di fibra per porzione.

Non solo la soda è priva di vitamine e minerali e ricca di calorie vuote provenienti dallo zucchero, ma contiene anche una tonnellata di ingredienti che possono danneggiare il tuo corpo. “Le bibite normali e dietetiche sono caricate con sostanze chimiche artificiali come coloranti e dolcificanti. Sia quelle contenenti calorie che quelle a zero calorie (queste, in particolare, possono influenzare negativamente la sensazione di pienezza e sazietà) dovrebbero essere evitate. Inoltre, le bibite di colore scuro spesso contengono additivi come l’acido fosforico che possono essere pericolosi per la salute delle ossa “, avverte Smith.

Bevi questo invece: a volte quella voglia di frizzante pop semplicemente” non va via, però. Invece di soda, sperimenta con acqua frizzante priva di sodio e senza zucchero con una spruzzata di succo a basso o senza zucchero, succo appena spremuto o una spremuta di lime o limone freschi. Se è il sapore piuttosto che lo spumante Stai cercando, Smith consiglia anche di infondere acqua normale con frutta e verdura. “Alcuni dei miei preferiti sono menta e arancia, cetriolo da solo o arancia e fragola con ananas”, dice Smith.

I pretzel sembrano uno spuntino relativamente innocuo. Hanno la croccantezza e la salsedine che molti di noi desiderano, e non sono veramente pieni di zucchero o ingredienti artificiali dannosi. Il problema? Non alimentano il tuo corpo. Se hai obiettivi di qualsiasi tipo riguardo alla perdita di peso o alla forma fisica, un sacchetto di pretzel “calorie vuote non ti aiuterà ad arrivare più velocemente al traguardo.

Mangia questo invece: Smith consiglia le patatine di cavolo nero come alternativa più sana.

Sembra che la pasta sia sempre condannata alla lista “dieta-non”, giusto? La verità è che può offrire alcuni nutrienti se e solo se scegli il tipo giusto. È anche molto importante prestare molta attenzione alla dimensione della porzione se stai osservando il tuo peso. “È meglio scegliere quello integrale perché contiene più fibre, vitamine, minerali e proteine poiché la buccia del chicco viene lasciata”, dice Smith. Psst! Abbina la tua pasta integrale con un sugo sano per evita gli zuccheri aggiunti.

Mangia questo invece: sebbene ci piacciano i cereali integrali, il modo più sano per preparare la tua pasta è con sostituti come spaghetti alla zucca e tagliatelle di zucchine. Entrambi sono ricchi di potassio e vitamine A e C !

Come regola generale, è sempre più sano scegli le opzioni di grano intero e integrale rispetto ai prodotti a base di farina bianca. Per ottenere farina bianca, i chicchi di grano vengono pesantemente raffinati e lavorati, privando il cibo di quella fibra che il nostro corpo ama così tanto. La farina integrale è prodotta dagli stessi chicchi ma conserva la sua contenuto di fibre perché non ha subito la lavorazione pesante. Ottenere abbastanza fibra è importante in qualsiasi dieta perché aiuta a ridurre il colesterolo, aiuta l’eliminazione dei rifiuti e aumenta la perdita di peso.

Mangia questo invece: se sai che smettere di cibi a base di farina bianca – bagel, cereali, cracker, prodotti da forno, ecc. saranno una regolazione particolarmente difficile per te, cerca pane integrale al 100% o scegli pasta o cracker che contengono una miscela di farina bianca e integrale

Diverso da quei succhi verdi spremuti a freddo che vedi spuntare ovunque, calore- i succhi pastorizzati non sono sani come potrebbero sembrare. I succhi come l’arancia e il mirtillo rosso spesso devono essere riscaldati a livelli molto alti e devono anche essere più ricchi di zucchero (molti contengono zuccheri aggiunti) per poter essere sottoposti a lavorazione. “Il processo di pastorizzazione può uccidere alcuni dei nutrienti perché la temperatura è così alta”, spiega Smith.

Bevi questo invece: prova a scegliere succhi spremuti a freddo o non lavorati che contengono un rapporto più elevato di verdure alla frutta per evitare picchi di zucchero nel sangue e per trarne i maggiori benefici per la salute. Inoltre, tieni presente che il succo di frutta può spesso smantellare gli sforzi per perdere peso piuttosto rapidamente, quindi non preoccuparti nemmeno di una pulizia del succo!

Sì, il vino ha alcuni antiossidanti, in particolare il resveratrolo nel vino rosso, che può aiutare a prevenire danni ai vasi sanguigni, ridurre il colesterolo LDL (il colesterolo” cattivo “) e prevenire la formazione di coaguli di sangue. Ma in genere, più è dolce il vino, più calorie ha. Il vino secco ha circa 106 calorie per bicchiere, mentre il vino dolce da dessert può averne circa 225 o più. Tre bicchieri di vino a cena possono darti un extra 400 calorie. Riceverai un po ‘di quel resveratrolo, ma non molto in termini di nutrizione.

Bevi questo invece: “Gli studi suggeriscono che i succhi d’uva rossa e viola possono fornire alcuni degli stessi benefici per il cuore del vino rosso “, afferma Katherine Zera tsky, RD, LD.

Oh uomo, questo è davvero dove le calorie possono iniziare ad aumentare. Sebbene il caffè stesso abbia un valore calorico trascurabile, molte bevande nel menu della tua caffetteria possono contenere un quarto delle calorie di cui hai normalmente bisogno per soddisfare il tuo fabbisogno energetico. Un latte speziato di zucca da 20 once di Starbucks, ad esempio, arriva a 510 calorie, 20 grammi di grassi e 62 grammi di zucchero.

Bevilo invece: caffè nero . Passa un po ‘di tempo a identificare le note che galleggiano sulla tua barca e presto vedrai quei dessert liquidi grassi, zuccherini e caloricamente gonfi come un ricordo del tuo passato.

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Lo sappiamo, lo sappiamo: mordere un cornetto burroso e traballante può un’esperienza trascendente. Mangiatene troppe, tuttavia, e ben presto la tua pancia potrebbe trascendere la fibbia della cintura. Un croissant al burro di Starbucks ha circa 310 calorie, di cui più della metà da grassi.

Mangia Questo invece: prendi un po ‘di farina d’avena. L’avena ha molte fibre ed è una colazione perfetta. Una porzione di farina d’avena integrale classica Starbucks è di appena 160 calorie da sola. Potresti scoprire che il pacchetto di frutta secca che accompagna fa il pacchetto di zucchero di canna superfluo.

C “mon. Come mai queste cose sono diventate un alimento per la colazione? Alcune delle offerte di Dunkin “Donuts si avvicinano a contenere 500 calorie e 0 grammi di qualsiasi cosa nutriente.

Mangia questo invece: soddisfa i tuoi golosi preparando delle palline energetiche da mangiare con il tuo caffè nero.Basta mescolare uno o tutti i seguenti: frutta secca e non zuccherata, avena, miele e semi di lino macinati (che aggiunge omega-3 per una spinta energizzante). Burro di noci, noci tritate, pezzi di cioccolato fondente e cocco grattugiato non zuccherato sono altre opzioni nutrienti. Aggiungere un po ‘d’acqua, un po’ alla volta, fino a quando il composto non è sufficientemente inumidito da formare palline da 1 oncia. Se usi prugne, avena, miele e semi di lino, ogni palla energetica contiene circa 100 calorie, 3 grammi di proteine e 3 grammi di fibre.

Guarda una bottiglia di ketchup. Quindi immagina che un quarto di quella bottiglia sia pieno di zucchero, perché lo è. Non lasciarti ingannare pensando che questo condimento onnipresente abbia molto a che fare con la bontà naturalmente contenuta nei pomodori. Lo zucchero e il sale hanno la precedenza su qualsiasi licopene antitumorale che contiene.

Mangia questo invece: leggermente più costoso , ma ne vale la pena, è il ketchup biologico. La ricerca ha dimostrato che i pomodori allevati biologicamente producono quasi il doppio di licopene.

La maionese normale è tra i peggiori condimenti a calorie vuote. Ma anche le varietà senza grassi di maionese non sono “decisamente migliori, considerando lo zucchero e i conservanti che contengono. Inoltre, è un mistero se la maionese sia anche un alimento, dopotutto è fatta con le uova ma può tranquillamente stare seduta, non refrigerata, sullo scaffale di un supermercato per mesi senza rompersi o separarsi. C’è qualcosa che non va in questo.

Mangia questo invece: puoi preparare una versione più sana della maionese a casa mescolando yogurt greco, succo di limone, senape, pepe e spezie. Risparmierai più di 200 calorie e 20 grammi di grassi per porzione da un quarto di tazza. Inoltre, lo yogurt greco è ricco di proteine e calcio!

Due cucchiai di crema di formaggio normale hanno 100 calorie, 9 grammi di grassi e 6 grammi di grassi saturi. Cosa ottieni nutrizionalmente per tutto ciò? Non tanto. La crema di formaggio non fornisce una quantità significativa di sostanze nutritive benefiche; anche il suo numero di calcio è scarso.

Mangia questo invece: Neufchâtel è un formaggio in stile crema di formaggio francese, che ha fatto il suo debutto durante il Medioevo europeo. Una porzione da 100 g contiene 253 calorie, 89 in meno della stessa quantità di formaggio cremoso Philadelphia. Ha anche 11 grammi di grassi in meno rispetto al suo cugino americano. Mon Dieu!

Il formaggio ha proteine e i prodotti a base di pomodoro hanno il licopene. Questa è la buona notizia per la pizza . La cattiva notizia è tutta contenuta nella crosta ipercalorica e povera di nutrienti. Normalmente a base di farina bianca raffinata, l’impasto della pizza non solo impartirà pochissima nutrizione al tuo corpo, ma aumenterà anche i livelli di insulina, il che significa che quelle calorie vuote ti faranno desiderare carboidrati più semplici.

Mangia questo invece: non ti chiederemo di smettere di mangiare la pizza, non siamo mostri. Tuttavia, ti suggeriamo di optare per una fetta di crosta più sottile ogni volta che puoi. Ed ecco il suggerimento bonus di un newyorkese: quella roba che chiamano pizza a Chicago? Questa non è pizza. Evitala.

Sappiamo che è la stagione calcistica e che niente va bene meglio con le ali di pollo che con una birra, ma la maggior parte delle birre non vale le calorie. Una porzione da 12 once di Budweiser contiene 143 calorie. La birra equivale a poco più di carboidrati liquidi e un intestino in crescita.

Bevi questo invece: se hai intenzione di bere birra, scegli Guinness. Nonostante il suo aspetto scuro e pesante, questa birra scura ha 20 calorie in meno per porzione da 12 once rispetto a una gemma. Ma c’è di più. Uno studio dell’Università del Wisconsin ha scoperto che il consumo moderato di Guinness ha funzionato come l’aspirina per prevenire la formazione di coaguli di sangue che aumentano il rischio di attacchi di cuore. Questo perché gli antiossidanti che contiene sono migliori delle vitamine C ed E per mantenersi male Colesterolo LDL dovuto all’ostruzione delle arterie.

Solo due cucchiai di salsa barbecue avere 100 calorie, più di 10 grammi di zucchero e 22 grammi di carboidrati. Questo è sufficiente per trasformare un pezzo di pollo alla griglia in una macchina per le consegne di calorie vuote.

Mangia questo invece: renderai solida la tua salute e la tua cintura mescolando salsa di soia a basso contenuto di sodio con un po ‘di miele. Senza esagerare con le calorie vuote, otterrai comunque il dolce e il gusto piccante che desideri.

Allo stato più naturale, la carne contiene molte proteine, vitamine e minerali essenziali per la salute. Ma più armeggi con la carne, più le cose cattive compensano quelle buone. Le carni lavorate e / o affumicate come mortadella, wurstel, pancetta, salame e prosciutto sono grasse, salate e cariche di nitrati. E secondo un rapporto dell’OMS, 50 grammi di carne lavorata al giorno (ovvero meno di due fette di pancetta) aumentano del 18% le possibilità di sviluppare il cancro del colon-retto. Oddio!

Mangia questo invece: Gravlax. Sebbene sia ancora curato con sale, zucchero e aneto, questo piatto di salmone nordico non richiede affumicatura, un processo che è stato collegato al cancro. Il salmone non è solo un’ottima fonte di proteine e omega-3, contiene anche molta vitamina D.

Il ranch ha due ingredienti principali: maionese e panna acida. Un quarto di tazza di roba serve fino a 220 calorie e 22 grammi di grassi. È il modo più veloce per rovinare un’insalata o un piatto di crudite altrimenti salutari.

Mangia Questo invece: Hummus. È disponibile in una varietà di gusti e due cucchiai colmi ti faranno risparmiare 55 calorie e 8 grammi di grassi rispetto a Ranch.

Farina bianca, sale, zucchero, burro, uova, latte. Ci sono troppi ingredienti a bassa densità di nutrienti (e non abbastanza di uova e latte) per rendere i pancake qualcosa di diverso da grandi e vecchi “dischi di calorie vuote. L’aggiunta di gocce di cioccolato, sciroppo o altro burro non aiuterà sicuramente”.

Mangia questo invece: puoi rendere questo piatto un po ‘più nutriente sostituendo la farina bianca e lo zucchero con una miscela di farina integrale, avena, noci pecan e cannella. L’aggiunta di banane o mirtilli come guarnizione aiuterà. Se stai usando lo sciroppo, opta per lo sciroppo d’acero puro al 100% e non il prodotto falso derivato dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Le patate sono verdure. Cos’è una patatina fritta se non una verdura scaldata con un filo d’olio? Mi spiace far scoppiare la bolla, ma molti dei nutrienti e delle fibre di una patata sono contenuti nella pelle. La pelle, nella maggior parte dei casi, viene rimossa quando si preparano le patatine fritte. Oh, e poi c’è il grasso. Le patatine fritte di una patata hanno una superficie molto maggiore della patata stessa, consentendo loro di assorbire molto grasso. Ecco perché un ordine medio di patatine ha 365 calorie mentre una patata al forno medio ha solo 161 calorie.

Mangia questo invece: le patatine fritte dolci saranno il tuo nuovo migliore amico per le tue voglie di patatine fritte! Non le friggerai; basta un filo di olio extravergine di oliva e buttarli nel forno. Questo ridurrà il contenuto di grassi e otterrai anche una dose di fibre e vitamina A.

Il fatto è che il gelato deve contenere il 10% di grassi del latte perché possa essere anche chiamato gelato; alcune varietà hanno fino al 16%. Il grasso del latte è in gran parte colesterolo, che è un grasso saturo. Quando il livello di colesterolo nel sangue è troppo alto alto, può accumularsi come placca, un deposito di grasso nelle arterie che interferisce con il flusso sanguigno e aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. Il gelato è anche ricco di zuccheri, che costituisce la maggior parte del suo contenuto di carboidrati. Anche un Una “innocente” tazza di gelato alla vaniglia contiene ancora 267 calorie, 32 grammi di carboidrati e 14 grammi di grassi. Avrai una piccola dose di calcio ma il gelato non vale mai le calorie a meno che non sia “una volta in una- blue-moon delizia per il tuo palato.

Mangia questo invece: sorbetto. È fatto con succo di frutta e sciroppo, quindi c’è molto zucchero in questo dolcetto legato al gelato. E sebbene non abbia le proteine e il calcio offerti dal suo cugino a base di latticini, è a basso contenuto calorico e senza grassi.

L’anello di cipolla è un ottimo esempio di come tutto ciò che è buono in una verdura può essere eliminato.Alcuni dicono che “sono anche peggio delle patatine fritte perché gli anelli di cipolla hanno più calorie, più grassi saturi, più zucchero e meno potassio.

Mangia questo invece: 3 once una porzione di calamari fritti, un delizioso anello di cipolla simile, contiene circa 150 calorie, 15 grammi di proteine, 6 grammi di grassi e 6 grammi di carboidrati. Inoltre, ha un sacco di zinco e vitamine del gruppo B. Ancora meglio è se puoi farlo calamari grigliati invece!