Il peperoncino a basso contenuto di carboidrati potrebbe suonare come un ossimoro, almeno per chiunque sia abituato a ricette di peperoncino farcito con fagioli e pasta. Chiedete a un purista del peperoncino, tuttavia, e vi diranno che il vero peperoncino contiene carne, peperoncini secchi, spezie e niente fagioli o noodles. È così che viene prodotto in Texas, lo stato in cui è nato a metà del diciannovesimo secolo. Questa è una buona notizia per le persone a dieta Atkins che cercano di celebrare il mese nazionale del peperoncino, che cade in ottobre. Di seguito condividiamo le nostre tre migliori ricette di peperoncino senza fagioli: buon appetito!
Super Chili Bowl
Se hai bisogno di una ricetta veloce di peperoncino, questa è la tua vai a. Occorrono solo 10 minuti per la preparazione e 15 per la cottura. Gli ultimi cinque minuti potrebbero essere i più importanti: è quando cospargi di formaggio Monterey Jack grattugiato e mettilo sotto la griglia per un cappello a cilindro caldo e sciolto. Una porzione contiene 28,6 g di proteine, 19,6 g di grassi, 0,9 g di fibre, 3,3 g di carboidrati netti e 313 calorie.
Salsa Chili in due fasi
Prepara una cena veloce con questa semplice ricetta al peperoncino. Inizia rosolando poco più di due libbre di mandrino di manzo, quindi lascia cuocere a fuoco lento in un forno olandese con pomodori, brodo e, naturalmente, peperoncino. In due ore, avrai un pasto sostanzioso ea basso contenuto di carboidrati. Ogni porzione contiene 33,3 g di proteine, 24,2 g di grassi, 1,2 g di fibre, 3,9 g di carboidrati netti e 385 calorie.
Ancho Macho Chili
Questa ricetta salutare di peperoncino da 10 porzioni è perfetta se ti aspetti compagnia o se prepari da solo una settimana di pasti. Rosolare i cinque libbre di controfiletto di manzo e lasciar cuocere a fuoco lento per 2,5 ore ti rende carne perfettamente tenera. Serviti una tazza scarsa per 43,9 g di proteine, 12,4 g di grassi, 1,4 g di fibre, 3,3 g di carboidrati netti e 325 calorie.
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