3 semplici salse allo yogurt greco

Queste tre facili salse allo yogurt greco – due salate e una dolce – sono ottime per uno spuntino o un antipasto sano e bastano pochi minuti per mescolarle insieme!

Questo post è sponsorizzato dall’American Dairy Association Mideast. Come sempre, tutti i pensieri e le opinioni sono miei.

Sapete tutti che sono un grande fan dello yogurt greco, giusto?

Ho sempre più versioni a portata di mano il frigorifero: piccoli contenitori per mio marito a colazione, versioni alla vaniglia per me e mio figlio e almeno un enorme contenitore per cucinare e come condimento.

Ho preparato miscele di frutta per yogurt per i miei figli da quando erano bambini – e oggi ne stiamo facendo una versione.

Prepariamo anche tonnellate di semifreddi allo yogurt per colazione, usiamo yogurt greco nei ghiaccioli di yogurt al mango e ci cuociamo anche al forno – vedi il mio torta allo yogurt alla fragola e torta salutare ai mirtilli.

La usiamo anche come sostituto della panna acida per guarnire tacos e fajitas, o per mescolarla a insalata di pollo o tonno.

Oggi è al centro della scena in queste semplici salse allo yogurt greco. Ne abbiamo due salati e uno dolce.

Ecco cosa stiamo facendo:

1. Salsa al pesto allo yogurt
2. Salsa cremosa al peperoncino
3. Salsa allo yogurt alla frutta

Qualcosa per tutti!

Questi veloci Le salse sono solo pochi ingredienti, impiegano pochi minuti per mescolarsi insieme e sono perfette per preparare uno spuntino per un sano aperitivo. (O davvero carica il tuo snack e chiamalo cena!)

Non puoi battere un tuffo facile, cremoso e saporito che ha tutti voglia di fare uno spuntino con alcuni cibi sani.

Sono anche molto felice di collaborare di nuovo con l’American Dairy Association Mideast per condividere alcune ricette salutari quest’anno, specialmente quelle come questa che si concentrano sugli abbinamenti a base vegetale per i latticini.

(Vedi la mia insalata di ceci schiacciata per un precedente post che celebrava il latte e le piante.)

Sai che mi piace aggiungere frutta e verdura in più ogni volta che posso!

E lo yogurt greco è un vero concentrato di nutrienti. ❤️

Suggerimenti nutrizionali per lo yogurt greco:

• Lo yogurt greco è ricco di proteine, che ci aiutano a sentirci sazi più a lungo, e contiene i 9 nutrienti essenziali del latte: calcio, potassio, fosforo, proteine, vitamine A, D e B12, riboflavina e niacina.
• Una porzione di 180 ml di yogurt greco può fornire fino a 17 grammi di proteine e il 14% del fabbisogno giornaliero di calcio, pur essendo circa 100 calorie.
• Lo yogurt greco è anche ricco di probiotici, che sono batteri sani che possono aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario e creare un microbioma sano, che influisce sul nostro sistema digestivo e molto altro ancora.

Inoltre, ha una cremosità e un sapore straordinari.

E, per di più, è il mese nazionale lattiero-caseario in questo momento per giugno.

È un mese dedicato a celebrare i produttori di latte americani, che lavorano duramente per aiutare a fornire cibo sano, nutriente e conveniente alle nostre famiglie e comunità.

Questi agricoltori lavorano instancabilmente giorno dopo giorno per prendersi cura dei loro animali come e produrre latticini sani. E stanno lavorando ancora di più in questo momento per mantenere i nostri negozi di alimentari riforniti di latticini freschi.

Curiosità: in Ohio e West Virginia, le mucche di circa 1.800 aziende lattiero-casearie producono circa 649 MILIONI di galloni di latte ciascuna anno. 😮

OK, basta sbattere! Muoviamoci con i tuffi, così possiamo iniziare a gustarli prima.

Ora, ho alcune note e suggerimenti in arrivo di seguito su come preparare questi tuffi allo yogurt greco. Sto solo cercando di essere d’aiuto.

Se vuoi passare direttamente alle ricette, scorri semplicemente verso destra attraverso il resto del testo. La scheda della ricetta si trova nella parte inferiore della pagina, sopra la sezione dei commenti.

Note sulla preparazione di salse allo yogurt greco:

• Puoi usare senza grassi, 2% o 5% yogurt greco semplice; qualunque cosa tu abbia a portata di mano.
• La salsa al pesto richiede il pesto. Adoro usare il pesto di basilico fatto in casa, ma potresti anche sostituire una varietà acquistata in negozio.
• Usa le fragole o una combinazione di frutti di bosco per la frutta nella salsa allo yogurt fruttato. Oppure sentiti libero di sostituire il mango o un altro frutto preferito per cambiare il sapore della salsa.
• Puoi sostituire uno yogurt greco alla vaniglia o aggiungere un tocco di miele alla salsa allo yogurt fruttato se vuoi addolcirlo un po ‘.
• Puoi anche aggiungere pesto extra o purea di frutta ai tuoi tuffi se vuoi amplificare ancora di più quei sapori.
• Inoltre, fai attenzione che la salsa di peperoncino è piccante ! 🌶 Puoi omettere l’adobo chili e usare solo un po ‘della salsa se vuoi domare il calore.

Parliamo anche di spazio di archiviazione e avanzi se hai degli extra.

Cosa fare con gli avanzi di yogurt greco:

– Gli avanzi di ciascuno di questi salse possono essere conservati, coperti, in frigorifero per un massimo di una settimana.

– Puoi servirli di nuovo come salsa per un antipasto.

– Puoi anche usare la salsa al pesto e la salsa cremosa al peperoncino per imbastire su pollo o carne alla griglia. Sarebbero ottimi anche con i gamberi arrostiti.

– Oppure usali come crema da spalmare per un impacco o un panino.

– Oppure aggiungi una cucchiaiata di una delle salse salate come un farcitura cremosa in una ciotola di grano.

Tanti modi per gustarli!

Finalmente tu potrei anche dare un’occhiata alla mia salsa cremosa allo yogurt al burro di arachidi. È un altro ottimo tuffo dolce per fare spuntini dopo la scuola con frutta e cracker.

Non vedo l’ora di sapere quale di questi salse allo yogurt greco provi e quali preferiscono alla tua famiglia. Lasciami un commento qui sotto o taggami su Instagram; Adoro vedere le tue creazioni. 😊

Buon divertimento!

XO,

Kathryn