5 delle colture più preziose che puoi coltivare negli Stati Uniti e come coltivarle

Zafferano

Il Centro nordamericano per la ricerca e lo sviluppo dello zafferano, un nuovo programma presso il L’Università del Vermont, spera di fare del New England il nuovo punto caldo per questa antica erba mediterranea. Venduto da $ 5.000 a $ 10.000 per libbra, lo zafferano è l’erba culinaria più costosa al mondo, principalmente perché è composta dai minuscoli stimmi filiformi del fiore del croco. Sono necessari circa 50.000 fiori per produrre mezzo chilo di erba essiccata, anche se questo richiede solo un quarto di acro di terra, suggerendo quanto possa essere redditizio questo raccolto.

I crochi allo zafferano (nella foto sopra) crescono meglio in regioni aride con inverni miti, come la California costiera. Per aiutare ad espandere la loro redditività, l’Università del Vermont consiglia di piantarli in tunnel alti, una semplice struttura protettiva fatta di teli di plastica su un telaio di tubi in PVC, che consente la coltivazione dello zafferano in gran parte del paese. I crochi sono bulbi e non possono essere riprodotti facilmente dal seme, quindi i coltivatori piantano i cormi, le radici tuberose carnose. Un elenco di fonti di cormi per le varietà di croco adatte alla produzione commerciale di spezie è disponibile qui.

Ginseng

Radice di ginseng selvatico, un’erba medicinale che si trova nelle foreste di gran parte del Stati Uniti settentrionali e orientali, viene raccolto su scala commerciale e venduto a prezzi sorprendenti, in gran parte ad acquirenti asiatici. È anche piantato in campo aperto, sebbene il ginseng coltivato in questo modo abbia una frazione del prezzo, poiché non è considerato potente dal punto di vista medico. Il ginseng selvatico sta diventando sempre più raro, tuttavia, al punto che molti stati ne hanno fortemente limitato il raccolto. Il ginseng “selvatico simulato”, che viene piantato come un sottobosco nelle piantagioni di alberi e nelle foreste naturali, è emerso come un’alternativa popolare e redditizia al vero ginseng selvatico: viene venduto da $ 300 a $ 700 per libbra.

La maggior parte degli alberi autoctoni di latifoglie sono adatti come copertura per la coltivazione del ginseng. La foresta deve essere abbastanza matura per proiettare la piena ombra; l’ideale è un terreno umido e ben drenato. Viene tipicamente piantato in autunno dal seme, che costa fino a $ 200 per libbra. Rastrella le foglie e piantale direttamente nel terreno nativo, senza bisogno di fertilizzanti. Il raccolto è così prezioso che una guida alla coltivazione della Purdue University consiglia di proteggere il tuo investimento “installando telecamere di sicurezza, tenendo cani da guardia e incorporando microchip ”nelle radici. Il mercato del ginseng varia di anno in anno, ma quando il prezzo è alto è possibile guadagnare fino a $ 50.000 per acro. C’è un inconveniente: ci vogliono dai cinque ai 10 anni perché le radici raggiungano una dimensione commerciabile.

Lavanda

Questa comune pianta da giardino ha vari usi commerciali, inclusi oli essenziali e prodotti a valore aggiunto come saponi e lozioni. Profitableplantsdigest.com riferisce che una fattoria di lavanda di otto acri nel nord-ovest guadagna più di 1 milione di dollari all’anno dai suoi vari prodotti di lavanda. Ma il modo più semplice per vendere la lavanda, che richiede un investimento minimo in termini di tempo e attrezzature per la produzione, è come mazzi di fiori secchi. Una piantagione di un acro può produrre circa 12.000 mazzi all’anno, che valgono $ 10 ciascuno o più sul mercato al dettaglio.

La lavanda cresce in un’ampia varietà di climi, ma richiede un terreno ben drenato. L’irrigazione e il fertilizzante generalmente non sono necessari. Le piante resistenti alle malattie ea crescita rapida si propagano facilmente in una serra per talea e cresceranno abbastanza grandi da produrre uno spruzzo di fiori considerevole nel loro secondo anno; la lavanda continuerà a fiorire per 10 anni o più dopo la semina. È sufficiente legare i grappoli dei gambi dei fiori con dello spago e appenderli in una stalla, capannone o altra struttura ben ventilata ad asciugare per almeno una settimana prima di portarli sul mercato.

Bacche di Goji

Questo “superfood” viene coltivato principalmente in Cina, ma la pianta è ugualmente ben adattata in Nord America. Goji biologico essiccato le bacche vengono regolarmente vendute per $ 20 o più per libbra, con la frutta fresca che ottiene un prezzo significativamente più alto nei mercati degli agricoltori. Con rese fino a 7.000 libbre per acro in bacche fresche, questo è potenzialmente un raccolto redditizio per gli agricoltori americani.

Le bacche di Goji, un parente stretto dei pomodori, crescono su arbusti a testa alta. Sono resistenti alle malattie e si adattano a un’ampia gamma di condizioni pedoclimatiche. In effetti, le piante sono così robuste da essere considerate specie invasive in alcune regioni del paese. Per una produzione ottimale di frutta, coltiva una delle cultivar denominate, come “Crimson Star” e “Phoenix Tears” (le varietà denominate non sono tipicamente invasive).I raccolti leggeri possono iniziare nel secondo anno dopo la semina, anche se ci vogliono dai quattro ai cinque anni di crescita prima di raggiungere la piena produzione. Piantare arbusti di goji a “radice nuda” (quando sono dormienti) a fine inverno li fa iniziare rapidamente.

Bambù

Le colture più redditizie non sono sempre commestibili. Bambù, che viene utilizzato per tutto, da la pavimentazione alle canne da pesca (e occasionalmente nella cucina asiatica), è un esempio lampante. Ciascuno dei molti usi del bambù viene fornito con una propria serie di vincoli; alcune applicazioni richiedono lavorazioni speciali, mentre altre sono fattibili solo in particolari regioni. Tuttavia, è È abbastanza semplice coltivare bambù in vendita come piante da vivaio. Basta piantare un boschetto, lasciarlo diffondere e poi raccogliere piccoli ciuffi da vendere a vivai locali o direttamente ai consumatori. Un grande ciuffo di bambù in una vasca da 25 galloni può essere venduto per $ 200 a $ 300 dollari. Migliaia di vasche possono essere raccolte ogni anno da un singolo acro di bambù maturo.

Il primo passo è identificare quali specie di bambù crescono b est e sono più richiesti dai consumatori nella tua zona. Ciò è facilmente realizzabile chiedendo consiglio agli asili nido locali. Il bambù non viene coltivato per seme, ma trapiantando piccoli ciuffi di radici da un appezzamento esistente. Dal momento che molti proprietari terrieri lo considerano un parassita, prendi in considerazione la pubblicità a livello locale per trovare persone che ti lasceranno venire a rimuovere il loro bambù gratuitamente – una vittoria per entrambe le parti. Poiché il bambù può diffondersi in modo aggressivo, evita di piantarlo vicino ad altre colture o adiacente ad aree naturali (poiché non si diffonde per seme, non devi preoccuparti che scappi in natura). Il bambù prospera con un’irrigazione pesante e fertilizzanti azotati: qualsiasi letame animale andrà bene. Tuttavia, dovrai essere paziente. A seconda della varietà, potrebbero essere necessari dai tre ai dieci anni per stabilire una patch abbastanza grande da iniziare a scavare gruppi in vendita.